Bảng đầu bếp vui vẻ Causeway Bay

Một nhà hàng Nhật Bản đã nằm trong túi bạn một thời gian. Sushi Xuan – Tọa lạc tại khu Causeway Bay nổi tiếng, vị trí thuận tiện, không gian cửa hàng đẹp, rộng rãi và thoải mái. Có một bàn quầy bar và một phòng VIP, và tôi ngồi ở bàn quầy bar dành cho 2 người. Bữa tối Omakase $2300 Khai vị 🔺 Món Bafang Nhật Bản Nấu làm món khai vị rất tốn kém, sử dụng hải sâm Nhật Bản, cuống hoa, thịt xông khói, nấm hương, bột gelatin nấu súp thạch hoa, gelatin mềm, thịt xông khói mềm, ngọt và đầy đủ nguyên liệu. Sashimi 🔺 Hokkaido - từ vùng Hokkaido của Hokkaido, Hokkaido thêm một chút gia vị chanh, ngọt thanh mát, nhóm cạnh thêm nước tương nướng, hương vị càng nổi bật hơn. 🔺Hàu thật - Hàu thật huyện Gangshan, thêm một chút nước sốt chua, tăng cường hương vị của hàu, thân hàu có nước biển đậm đà. 🔺Cá ao biển sâu - chấm tiêu bưởi, thịt mập mạp. 🔺Cá chỉ vàng - Cá quần áo đỏ Nhật Bản, ướp với lượng nước tương tỏi vừa phải, thịt cá thơm ngon, sau khi ăn vẫn còn đọng lại dư vị nhẹ. 🔺Cá tuyết bạc - món ăn theo mùa thu đông, cá tuyết bạc Bắc Kyushu chấm với nước sốt rong biển, dầu cá thơm hơn, thịt rất mịn. 🔺Cá ngừ xanh - Sốt cá ngừ xanh pha loãng với sốt dứa, sốt dứa có vị chua nhẹ và ngọt, độ chua trung bình của cá ngừ. 🔺Da Toro - Cá Toro to nướng bằng đèn khò, ép ra mùi dầu thơm, ăn kèm với sốt mù tạt bưởi, xếp lá húng quế lại với nhau để ăn, dầu cá rất thơm, nồng độ hương thơm có thể át đi mùi lá húng quế, trong miệng tràn ngập mùi dầu thơm. 🔺Vảy cá nướng vàng - giòn và thơm, có một ít xơ lá húng quế, ăn rất ngon. Sushi 🍣 Trai Ishigaki - rất tươi, với một lượng nhỏ nước sốt bạc hà muối hột, giòn và dai. 🍣 Sò Sail - Sò Sail tươi được chế biến theo kiểu Sushi, nướng cạnh với muối hột. 🍣 Cá ngừ - sốt lê rượu vang trắng 🍣 Cá mắt vàng - sốt mận đỏ 🍣 Mực mùa thu - sốt gừng, tháng 10 bắt đầu ăn dao thu, tuy không béo nhất nhưng rất ngọt và đầy đặn. 🍣 Tôm Mẫu Đơn - Ăn kèm với mắm tôm nướng, mắm tôm chấm chút nước tương nướng sơ, mắm tôm dậy mùi thơm lừng. 🔺Rong biển Fumei Maru, Rong biển tổng hợp - Rong biển đạt chuẩn đấu giá, có thêm một lượng nhỏ muối tuyết nhẹ, hương vị đậm đà. 🔺Súp cá - Súp được nấu từ hơn chục loại xương cá, rất tươi và ngọt. 🍈Trứng mật Jinggang - Là bữa ăn tóm tắt cuối cùng của đêm, ngọt ngào và mọng nước. Ông chủ không mặc trang phục đầu bếp truyền thống của Nhật Bản, họ mặc áo sơ mi, quần tây và cà vạt, tôi hỏi tại sao😂 Thì ra là tôi hy vọng mình sẽ tự nhiên hơn và hòa đồng hơn với khách hàng ghé thăm: 8/10 #tobychanlife #XuanSushi #Causeway BayFood #Causeway BayChef's Board #Causeway Bayomakase #hongkong #hkig #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #hkfoodlover #HongKong #HongKongFood #WeekendGood Places