Vịnh Causeway Michelin Omakase

Đã ba lần đến cửa hàng Michelin này ở Causeway Bay, lần này tôi thử dịch vụ omakase mới của họ, giá tương đối rẻ hơn, đáng để thử. 🐟Cơm suất doanh nghiệp 1280 đô la một người 🧡Món khai vị ❀ Gan cá trê ❀ Đậu phụ sốt cua Gan cá trê rất béo và mềm. Đậu phụ sốt cua có hương vị đậm đà, thịt cua tươi, đậu phụ thơm. 🐟Sashimi❀Hàu Murozu❀Sashimi cua lông❀Mực bạc❀Philiếp cá kiếm❀Hàu vây xanh Toro Muratsu tươi mát và đậm đà hương vị nước biển. 😋 Sashimi cua lông tươi ngon, ngọt, ăn kèm với mắm cua và nho biển. Mực bạc Bắc Kyushu có màu rong biển, chứa nhiều dầu. Thịt cá kiếm ướp nước tương mềm và ngọt. 🥰 Điều đáng nói là Bluefin Toro được thêm vào các yếu tố riêng của chủ quán, chủ quán nói là để giữ lại cảm giác bí ẩn, muốn biết thì phải thử. 🤣🍲Mực Vàng Wagyu Đứng Vảy Nướng Vảy cá hồng vàng chiên có màu vàng ươm, lớp da vảy cá được chiên giòn, thịt cá tươi và ngọt. (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🍣 Sushi ❀ Sashimi sống ❀ Cá thu ❀ Tôm mẫu đơn ❀ Rong biển trắng Sashimi sống với muối nấm cục, tươi ngon mềm. Cá thu không được ướp gia vị nên vẫn giữ được hương vị ban đầu. 😆 Tôm mẫu đơn Nga với mắm tôm và trứng cá muối, dẻo. Rong biển trắng có hương vị của nước biển, cảm giác trong miệng tinh tế với một chút ngọt nhẹ. 😋🥣Súp cá Súp cá có màu trắng sữa, giúp bạn cảm nhận được độ tươi ngon của cá. 🍈Hương trái cây Nhật Bản kết thúc bằng dưa lưới Jinggang. Dưa lưới ngọt và nhiều nước, ăn rất ngon. 📍Xuan Sushi📌Cubus 7/F, 1 Kai Ping Road, Causeway Bay