Buffet Ý

Có thể nói rằng tiệc buffet của Conrad chú trọng vào chất lượng hơn là trọng lượng, với đồ ăn tinh tế và hương vị tuyệt hảo. Số báo này lấy chủ đề về ẩm thực Ý, thế mạnh của đầu bếp người Ý Riccardo Cararsi. Những món ngon cổ điển như giăm bông và phô mai sấy khô chắc chắn không thể thiếu, cùng với giăm bông Parma, salami, Coppa và thậm chí cả hương vị hun khói của Peck. Phô mai, đầu bếp người Ý cũng tỏ ra rất đặc biệt, phô mai trâu đơn, đã làm Burrata, với cà chua, hun khói, và những viên phô mai, v.v., tất nhiên, còn có nhiều loại phô mai mềm và cứng khác, đêm nay ham muốn phô mai của tôi cũng đặc biệt mãnh liệt. Chủ đề ẩm thực Ý cũng tập trung vào các món salad, vì vậy có nhiều phong cách, trật tự và rất hấp dẫn, Carpaccio, cá kiếm và các hương vị truyền thống khác ổn định, làm nổi bật sự khuyến khích của món salad củ cải đường vàng, thú vị hơn so với món củ cải đường thông thường. Không khó để tưởng tượng rằng mì ống và món hầm sẽ thực tế và giản dị, mì trai, mì ống dày, viên khoai tây, món hầm nhân phô mai, v.v., kết hợp với các thành phần khác nhau, khá hấp dẫn, khó tìm thấy trên bàn tiệc buffet, sau cùng, thực sự cần một đầu bếp người Ý ở đó, sẽ được nhấn mạnh như vậy. Mỗi đêm, người ta phục vụ luân phiên từ năm đến sáu loại pizza, mỗi loại đều có nguyên liệu phong phú và đầy đủ hương vị. Chiếc pizza tôi nếm thử ngày hôm đó, xúc xích cay là điều đáng ngạc nhiên nhất, theo phong cách La Mã, pizza hình chữ nhật cắt bằng tay, so với kiểu Naples, hương vị khác hẳn. Đối với thịt, bạn có thể tìm thấy món thịt bò nướng đặc trưng cho tiệc buffet ở đây, thậm chí cả món thịt lợn nướng theo phong cách Tuscany. Khẩu phần hải sản hầm Liverno cho mỗi người là thông lệ của quê hương đầu bếp. Tôm hùm Boston, trai và bạch tuộc chiên chảo được cho vào một nồi lớn, sau đó cà chua, rượu vang đỏ, dầu ô liu, xô thơm, ớt đỏ khô và tỏi được nấu cùng nhau. Tôi gần như đã bỏ lỡ tiệc nướng ngoài trời, nhưng may mắn thay, nhân viên bán hàng đã nhắc nhở. Hương vị nướng ăn liền chắc chắn là một điểm cộng, bạn ngồi cùng bàn là fan của dứa thì một người ăn nửa đĩa dứa nướng không hề khó. Các món khác như sườn cừu, tôm và ngô, mỗi loại chỉ cần một ít là đủ no. Thông thường khi ăn tiệc buffet, nếu ăn ít, tôi có thể sẽ bỏ món súp, nhưng súp bí xanh và súp lơ ở đây là một món khiến bạn muốn ăn thêm. Uống cùng với súp, rồi đến phần tráng miệng. Thành thật mà nói, các món tráng miệng không được phong phú lắm, nhưng tất cả đều là những sáng tạo chất lượng của Ý, chẳng hạn như bánh saboon với bánh quy giòn, bánh cuộn phô mai hồ trăn và bánh kem sô cô la, hoàn toàn làm say đắm cái bụng ngọt ngào của tôi. Món tráng miệng của Ý tất nhiên không thể tách rời tiramisu, nhân viên sẽ mang một túi lớn tới, đặt ngay trước mặt thực khách "bút" cho mọi người, cách làm rất đúng phong cách gia đình Ý, tôi rất cảm kích. Cuối cùng, tôi đã làm thêm một cốc kem Movenpick. Đêm nay, tôi đã thỏa mãn! Thông tin nhà hàng: Garden Cafe 88 Golden Mile Road, Golden Mile, Sảnh dưới của Khách sạn Conrad Hong Kong, Pacific Place, Golden Mile #foodphotography #foodguide