Kimura đánh giá

Do dịch bệnh, tôi không thể đi Nhật Bản nữa, nhưng tôi vẫn nhớ quán sushi này, rất chính thống, quan trọng nhất là kinh doanh của họ tốt, vì vậy nguyên liệu đặc biệt tươi ngon, yêu thích nhất là cá hải sản.

Một quán sushi rất nổi tiếng ở Tokyo, sushi bên trong tinh tế hơn, vẫn còn khoảng cách so với nhà hàng sushi Michelin, nhưng giá ở đây là ở mức trung bình.

Sushi tuyệt vời, không giống như nhiều món bạn thường ăn, hương vị tinh tế, có thể cảm nhận được sự mềm mại của thịt, và ngọt ngào sau khi được xào xào, hương vị đặc biệt ngon và rất đáng nhớ.

Một món ăn Nhật Bản ở Yuchuan, ở khu dân cư tập trung tập trung từ các tầng trung và cao từ những nơi ở tập trung tập trung tập trung ở Thật Bản: siêu nổi tiếng sushi. Quán khác với các quán sushi bình thường với sự tươi ngon hải sản, và được đặc biệt với kỹ thuật chín hải sản độc đáo, hải sản chế biến và được làm sushi sau khi thức dậy, hương vị độc đáo; ước tính có thể dễ chấp nhận hơn cho khách du lịch nước Cửa hàng không lớn, nằm sâu trong khu dân cư yên tĩnh, hầu hết những người biết những điều đó là dân địa phương, có thể được gọi là một cửa hàng nổi tiếng ẩn.

这家店的门脸极小，隐藏在寻常居民楼间，一不小心便会错过。灯牌小小一方装在店门右上角，深蓝暖帘上白字写着店名“すし㐂邑”（Sushi Kimura）。虽则暖帘上写着すし㐂邑，但我多以喜邑（后文以喜邑指称）称呼它，因这两个词归根结底都是木村师傅的姓氏Kimura的汉字转写，“㐂”是“喜”的异体字而已。

第一次去喜邑时，进门便闻到一股浓重的醋味；在后续的拜访中，这一印象不断被强化。在一般寿司店常闻到的是木制吧台、酱油及鱼味相混合的气味，而喜邑却洋溢着一股浓郁的醋味。

因为原材料新鲜，这里也成为吃寿司的最好去处， 一套共有15贯寿司，每一道都很精致 味道由浅入深。最大的特点是醋饭，但是更有助于释放鱼生的鲜味！