Từ món khai vị đến món tráng miệng, mọi thứ đều có chất lượng cao, đầu bếp rất lành nghề và nguyên liệu tươi ngon! Chắc chắn là đáng tiền! 👏🏻

Sushi 🇭🇰✨ 📍Cửa hàng D, G/F, 126-128 phố Jervois, Sheung Wan, Hồng Kông Món khai vị 1️⃣ Súp ngô vàng Hokkaido, thạch ngô 🌽❄️ Súp thạch ngô mát lạnh, ngọt ngào và có kết cấu sánh mịn. Ngô vàng Hokkaido có nhiều nước và vị ngọt tự nhiên, rất ngon miệng và tươi mát! 2️⃣ Giới hạn theo mùa: Mực đom đóm 🌊🦑 Mực đom đóm được ướp gia vị kỹ, có độ dai và hơi giòn. Nước tương có hương vị biển mặn và tươi mát, là một điểm nhấn hoàn hảo theo mùa! 3️⃣ Thạch rượu mận thạch hoa húng quế thạch cà chua 🍅🍶 Thạch rượu mận chua ngọt thanh mát, cà chua sau khi gọt vỏ thì mọng nước, hương thơm của hoa húng quế chính là điểm nhấn hoàn thiện. Hương vị phong phú từ thạch mềm mịn đến cà chua mọng nước! Sushi 1️⃣ Sushi cá hồi trắng núi Phú Sĩ 🐟🍣 Cá hồi trắng ít mỡ, thịt mềm như đậu phụ, hậu vị có mùi thơm nhẹ của sữa, và cơm giấm có nhiệt độ vừa phải! 2️⃣ Sushi cá tráp biển mắt vàng của tỉnh Shizuoka 🔥🌿 Da cá hồng được áp chảo, mùi thơm của dầu cá được đẩy ra, thịt chắc và ngọt, wasabi và hành lá cắt nhỏ cân bằng độ béo ngậy, và hương vị umami bùng nổ! 3️⃣ Sushi mực ống Hokkaido 🍋🧂 Mực nang có kết cấu giòn, nước cốt chanh và muối biển mang lại sự tươi mát, hương vị đậm đà và dư vị có cảm giác khoáng chất nhẹ! 4️⃣ Izame Sushi ở tỉnh Nagasaki, Nhật Bản 🌶️🥕 Cá isame giàu dầu, sốt củ cải cay kích thích vị giác, thịt cá tan trong miệng, sự hòa quyện của vị cay và ngọt thật thỏa mãn! 5️⃣ Sushi cá tuyết tươi Hokkaido 🍊🔥 Mỡ của cá tuyết ngọt và thơm, hương thơm cay nồng của ớt yuzu làm dịu đi cảm giác nhờn, thịt cá mịn như bơ, và vị chua của cơm giấm trung hòa hoàn hảo! 6️⃣ Sushi Akashell của tỉnh Iwate 🐚💥 Vỏ sò giòn và dai, có hương vị đậm đà của sò. Kỹ năng dùng dao của đầu bếp khiến hương vị trở nên ba chiều hơn, và hương vị của nước biển đọng lại trong miệng! 7️⃣ Sushi cá Pike của tỉnh Oita Nhật Bản 🎣✨ Cá chó đã chín, thịt dày và dẻo, nước tương ngâm chua và có mùi thơm mặn nồng, da cá nướng hơi cháy tạo thêm hương vị đậm đà! 8️⃣ Sushi sò điệp sống Hokkaido 🌊❤️ Nghêu phương Bắc ngọt quá! Những con sò điệp vừa mới giết mổ có vị rất giòn, những con sò điệp thì mềm và mịn, chỉ cần một chút wasabi là đủ khiến chúng tươi ngon! 9️⃣ Sushi tôm hoa mẫu đơn 🦐🍯 Tôm mẫu đơn dẻo, ngọt và tươi, mắm tôm đậm đà như nhum biển, cơm giấm thấm hết mỡ tôm. Mỗi miếng cắn là một niềm vui xa xỉ! 🔟 Sushi cá thu hun khói Mie 🚬🐟 Mùi khói thơm như than, cá thu béo nhưng không ngấy, vị hun khói và độ tươi của cá cân bằng vừa phải, sau khi ăn có vị ngọt đọng lại ở cổ họng! 1️⃣1️⃣ Sushi cá Hosokawa của tỉnh Aichi 🎏💦 Thịt cá mềm mại, hành lá cắt nhỏ và gừng băm làm tăng thêm hương vị, da cá bóng và béo, hương vị thơm ngon lan tỏa ngay trong đầu bạn! 1️⃣2️⃣ Sushi cá thu tươi từ Nagasaki 🐟🔥 Cá thu được ướp trong giấm đúng cách, hương chua giúp át đi mùi tanh, thịt cá cực kỳ mọng nước và ngon! 1️⃣3️⃣ Sushi bụng cá ngừ cỡ vừa 🐋❤️ Mỡ trong thịt ba chỉ được phân bổ đều và tan chảy trong miệng. Wasabi có vị hơi cay và hương thơm của dầu cá lưu lại trên lưỡi bạn! 1️⃣4️⃣ Sushi má Toro 🍯🔥 Thịt má cực kỳ hiếm! Thịt mềm và dai, kết cấu chắc, nước sốt miso mặn, ngọt và đậm đà, hàm lượng chất béo thậm chí còn nhiều hơn cả toro! 1️⃣5️⃣ Sushi nhím biển phân ngựa 🌊🌟 Nhím biển có vị béo ngậy như kem, ngọt và không có mùi tanh. Món ăn này được gói trong rong biển giòn và cực kỳ ngon! Món tráng miệng & Súp 1️⃣6️⃣ Canh đậu phụ 🍲🌊 Nước dùng được làm từ xương cá, đậu đen lên men có vị mặn và nhẹ, đậu phụ và tảo bẹ làm tăng thêm hương vị. Uống thứ này sẽ làm ấm dạ dày của bạn! 1️⃣7️⃣ Thạch sữa trà xanh nhà làm 🍵🍮 Trà thạch sữa có hương thơm đậm đà, không đắng, chất trà mịn như lụa. Đậu đen mang lại cho món ăn một chút vị ngọt, tạo nên một kết thúc hoàn hảo! Tóm tắt: Từ món khai vị đến món tráng miệng, mọi thứ đều có chất lượng cao, đầu bếp rất lành nghề và nguyên liệu cực kỳ tươi ngon! Chắc chắn là đáng tiền! 👏🏻 #Sheung Wan Hidden World Sushi Shop #Omakase Hồng Kông