Ăn ở Yuen Long | Ẩm thực Samurai | Thưởng thức sashimi hàu chất lượng cao tại một cửa hàng ẩn

Chủ Nhật tuần trước, tôi đang ăn bánh quế và bánh phồng tôm ở Yuen Long và phát hiện ra một cửa hàng nhỏ ẩn mình tên là "Samurai Cuisine" gần Tai Hang Qu B-Chi Jelly. "Bức tranh Nhật Bản" trên cả hai bức tường khiến du khách có cảm giác như đang ở Nhật Bản. Mỗi người sẽ nhận được một #Japaneseoyster do chủ quán giới thiệu (giá 138 đô la mỗi người). Những con hàu to bằng lòng bàn tay, trên cùng là nhím biển và trang trí bằng hoa cúc. Có trứng cá hồi, nhưng không có bánh quế hay bánh tôm nào được ăn, vì vậy đầu bếp được yêu cầu không cho trứng cá hồi vào. Nhum biển có phần to, ngọt và ngon, thịt hàu dày và thanh mát, nước sốt chua nhẹ làm nổi bật hơn hương vị của hàu. Những người bạn thích check-in phải gọi món "#SamuraiSoulSashimi" (438 đô la), có tổng cộng chín thành phần. Bốn thành phần được chỉ định là một con tôm, một phần nhím biển, toro lớn và cơm sashimi mini. Ngoài ra còn có năm loại sashimi do đầu bếp chế biến và vận chuyển trực tiếp từ Nhật Bản, mỗi loại hai miếng. Giới thiệu từ cao xuống thấp, hương vị của sò điệp có đôi chút khác biệt so với những gì chúng ta thường ăn, nó dai hơn và thanh mát hơn. Vỏ tàu màu đỏ cam có màu sắc tươi sáng và kết cấu giòn. Cá vua trong ao trong suốt và sáng bóng, chỉ cần nhìn thoáng qua là có thể biết cá còn tươi. Đĩa sashimi chỉ có một con tôm và bạn phải trả thêm 48 nhân dân tệ để mua thêm một con nữa. Tôm mẫu đơn to và rất ngọt. Nhím biển Hokkaido tan trong miệng và để lại dư vị ngọt ngào trong cổ họng. Nó ngọt hơn nhím biển trên hàu. Trước khi ăn toro lớn, trước tiên hãy thưởng thức hương vị dầu cá của nó. Nó tan ngay trong miệng và rất ngon. Sashimi trong cơm sashimi mini to và tươi, với cá toro lớn, cá hồi và sò điệp, trứng cua làm cho hương vị trở nên phong phú hơn. Cuối cùng, chúng tôi phục vụ món tráng miệng Daifuku mè đen, có hương vị mè đậm đà và vị ngọt vừa phải. Đây là một bất ngờ thú vị. #Ẩm thực Samurai Địa chỉ: Shop 6, G/F, Tòa nhà Ho Wong, 11 Đường Yu Wing, Yuen Long #Bánh quế và bánh tôm ở Yuen Long #Bánh quế và bánh tôm Đồ ăn Nhật Bản #Đồ ăn Nhật Bản #Ẩm thực Nhật Bản #Sashimi #Đồ ăn Yuen Long #Đồ ăn Hồng Kông #Khám phá nhà hàng Hồng Kông #vợvàchồng #blog #blogger #hkblogger #hkig #foodie #hkfoodie #hkfood #hkfoodblog #hkfoodblogger #yuenlong #Ăn ở Yuen Long