Khách sạn Zhangshengji đã thành công nâng cao từ những năm 1980 với "nồi vịt cổ khô" nấu chậm chậm và được nấu từ một món ăn của các món ăn của Hàng Châu địa phương, nồi nấu cũ này đã được nâng cao tất cả khu ẩm thực Hàng Châu và trở thành các món ăn c Nhà hàng vẫn được nổi tiếng, vị trí tiêu dùng ở mức trung bình, và được quản lý cẩn thận, và các món ăn có một số món ăn mới như đầu cá Qianlong, bánh cá xào kiểu Hàng Châu, tôm Yuanbao, thịt tôm Xiaolongbao.