Ở thành phố cổ Quảng Châu, đi bất kỳ cửa hàng bún nào vẫn mở, sẽ ngon. Bước vào tiếng thành phố ồn ào vào sáng sớm, qua một vài góc phố, và bước vào cửa hàng bún quen thuộc. Đặt một đĩa sườn xúc xúc, với một bát cháo tàu, ngồi số, chờ bột số, đợi nấu nướng trắng, vào mùi thơm để lên bàn. Có lẽ đó bắt đầu trong một ngày của nhiều người Quảng Châu. Mỗi cửa hàng bún xào đều đáng để thử. Vì vậy, tôi giới thiệu một chuỗi cửa hàng bún rất dễ gặp ở khắp mọi nơi ở Quảng Châu - Bún xương. Quán bún Yinji được xây dựng vào những năm 50 năm trước, và rất nổi tiếng ở các tỉnh và Hong Kong với chất lượng tốt và ngon, bột số món mì xào truyền thống và ngon. Người dân Quảng Châu thích ăn sáng và bữa tối ăn tối, vào những năm năm và 60, "Bún Yinji" được nổi tiếng ở khu vực Xiguan ở Quảng Châu. Yinji đã tiếp tục sáng tạo và sáng tạo, hiện nay bánh mì Yinji đã trở thành một thương hiệu chuỗi cửa hàng yêu thích của người địa phương, có nổi tiếng cao và uy tín cao ở các khu vực Hồng Kông, Hầu như đã trở thành từ tên gọi là bánh mì xào truyền thống Quảng Châu. Một trong những bốn năng lực ở Hồng Kông và ông Cai Lan, những người ăn uống cũng từng tặng từ "Đây là vua" cho Yinji.