Mùa đông không phải là mùa ăn hùm hùm, vài nhà hàng hùm hùm trên đường Wansongyuan chỉ cần nghỉ ngơi. May mắn thay, quán lẩu của Xia rất đẹp trong thời tiết ẩm ướt và lạnh này, để lại một số khách hàng. Bức tượng vàng được treo trên một tường, trong quầy sáng sủa nấu cháo nóng, nồi nồi nướng bò và lẩu cá tươi được chia lên bàn, mùi thơm và nước.