Các món ăn Bắc ở Ma Cao không phải là món Bắc Âu đúng chất. Người Pháp từng liền đến biển, lấy các món gia vị và kỹ thuật ẩm thực dọc đường, kết hợp với Bắc Âu, Châu Phi, Nam Á, cuối cùng kết hợp với các nguyên liệu địa phương và nấu ăn, từ từ tạo ra một món ăn đặc biệt, g Mê Huy Ma Jiexiu (Tiếng Pháp : Bacalhau) là được sản phẩm chính rất nhiều món ăn phong cách Bắc Âu. Các nguyên liệu được tạo ra từ các nguyên liệu như Ma Jiexiu, khoai lang, trứng, sốt gà, bột số tiêu chuẩn như những món ăn tây nấu. Bạn có thể nhìn thấy cá sợi những lông nâu bên ngoài và bên trong mềm, và hương vị hợp ngọt khiến mọi người không thể lấy một cái. Gà Bắc Quốc nướng đầy nguyên liệu, có chân gà, khoai lang, nước dừa, hương từ, dầu gừng, mì gừng, món gạo, sốt như món Nam Á, có mùi thơm của cháo nhẹ, gà tươi mịn, và sữa dừa nồng nồng nêm, cộng với cơm xào siêu sảng khoái. Cơm xào xào ở Pháp khác với cơm xào Đài Loan, cơm xào ở Pháp giống như cơm hầm Đài Loan hơn, sốt và sốt gạo pha và sử dụng là cơm dài. Các nguyên liệu nấu nướng có số lợn thịt xào, từ tây, sốt xanh, lừa, sừng, sưởi và các sản phẩm khác, hương vị là nước sốt ngọt ngào, mùi chua nặng, hương vị sảng khoái, nấu nướng, nấu nấu không ướt và mềm.