Okuda đánh giá

Thức ăn Okuda Otani New York | Michelin Star 13.5/20 Tôi thực sự không muốn viết đánh giá xấu của một nhà hàng, đặc biệt là đánh giá xấu của Otian. Okuda là sự thuyết phục của thức ăn Nhật Bản của chúng tôi, Paris, Tokyo, và tính tổng thể ở New York lần này. Tôi đã cảm thấy Otian đã xuống cấp nghiêm trọng vài lần trước, vì vậy tôi không lên kế hoạch trước cho Otian. Tôi đến New York và suy nghĩ và xem một người bạn cũ, ông chủ Mendo và người phục vụ Moe trong ba năm trước. Khi tôi hỏi một người bạn cách đây 2 năm, khi tôi hỏi Yuzu Soda, Moe nói rằng cô ấy đã được chuyển đến cửa hàng New York. Apple rất thích người phục vụ Nhật Bản này, cảm thấy rất đẹp, và tôi nghĩ cô ấy hơi lạnh. Môi trường ở đây vẫn rất Nhật Bản, và khó có người phản ánh rằng các nhà hàng Nhật Bản được trang trí đẹp nhất ở nước ngoài. Nhưng hương vị nói với bạn mọi lúc, đây là Mỹ, mặn quá không thể chấp nhận được. Thịt cua sợi sòa, tôi thực sự nghĩ rằng món này Cá sản sốt nặng nứt, tôi thích hương vị của Araki ở London trước đây, thời gian ngọt và ốm và ốm cũng vừa phải, nhìn với Otian, mùi ở trên mặt, mặn trực tiếp; Cơm tiêu tiên, các nguyên liệu không phù hợp với bữa ăn, cửa hàng Paris sẽ tập trung nếu các nguyên liệu không tốt hơn. Nếu bạn muốn tả hương vị của cơm, thì hãy sử dụng cách sử dụng Songchuan hoặc Mushan. Người dân xung quanh đây rất M Ba chỗ ngồi bên trái không có show, khách phải ý đến trực tiếp cuối cùng siêu bát, ăn siêu bát, các nguyên liệu khác, nói rằng nó ngon. Tôi cũng nói với đầu bếp bạn không sử dụng trứng ở Nhật Bản lắm, chắc chắn cân nhắc Mỹ, mọi người khóc và cười. "Bạn có nghĩ về về Yokohama hay mở cửa hàng độc lập không? Chúng tôi đã đi quê hương của bạn năm trước và ăn đậu từ Chen Mapo." "Không, tôi thích Paris và New York, không thích Nhật Bản. Muốn đi theo đầu bếp chạy khắp nơi." Mendosang có cảm giác rất tự do ở đây. Chúng tôi thích Endo Sang, anh ấy là đầu bếp Nhật Bản đầu tiên chúng tôi đã gặp nhau và chủ động nấu ăn cho bà mình trước. 3 năm trước rất ngạc nhiên khi thấy anh ấy làm đầu bếp Paris nhìn xuất hiện Ginza Xiaoten, và vì lý do đặc biệt, được anh thay cho Otian vào tấm thị trấn vào lúc nửa và luôn quan tâm đến chúng tôi. Nhưng từ góc ăn thì anh ta không làm việc gì đó từng công v New York có chợ ẩm thực Nhật Bản chấp nhận được hơn Paris, các quán sushi ở khắp nơi, các nguyên liệu không thiếu, không có gì đối xử ở khu vực kaiseki. Trải nghiệm món Nhật tồi tệ như vậy có thể chỉ có Umu London. Moe không thay đổi, vẫn điều chỉnh Yuzu Soda ngon, vẫn h Lần sau thì thực sự có thể sẽ không gặp lại. Rất cảm ơn Okuda O田中 đã mở cửa đồ ăn Nhật Bản của chúng tôi, bát đó vào mùa đông, cá hoang hoang sơ vào mùa hè, luôn nhớ trong tâm.