Có người thay đổi thành phố Hồ Chí Minh như Paris đông, tôi thực sự không biết lời kết luận này đến từ đâu. Đi bộ trên con phố nhỏ như các thành phố nhỏ ở các tuyến hai và ba trong những năm 1980, cách nào để bước chân của Paris vào đường đá mà không biết những nơi nào đã bước chân của Napoleon. Tôi chắc chắn sẽ tìm thấy phong cách Pháp ở Sài Gòn, đó là các nhà hàng Pháp này. Trong ngôi nhà cổ này đầy cảm giác lãng mạn của Pháp, có thể tưởng tượng được rằng người Pháp thật ấm cúng khi được gió mùa Đông Nam Á và tận hưởng bữa tiệc tối Pháp. Nhưng món ăn Pháp là như thế này, và tôi không thể ăn được mỗi hai hoặc ba giờ. Dù ăn nhưng bạn phải tự tự chọn và ăn rất thanh lịch. Tôi vẫn sẽ đi ăn bún gạo, nhìn lên và rất êm.