Điều nổi tiếng nhất của Jinhua Ice Hall là dầu nướng, được cho là dầu dầu dầu nâu ngon nhất ở Hồng Kông. Mỳ được xào tự tay tinh tế, sơn dày nâu trước khi vào lò, dầu nướng nướng rất ngọt và mềm, và một miếng dầu gạo dày trước khi lên bàn. Nó có vị không tệ!