Từ thế kỷ 13, nhiều doanh nhân chủ tập trung từ người Đức, từ những người kinh doanh chủ yếu là người Đức đang kinh doanh như cá sâu ở Bergen, những người kinh doanh điều khiển từ Bergen và giao thương mại nước ngoài đang từ ngày càng tăng lượng và mạnh mẽ tạo ra một doanh nhà hàng Những người kinh doanh này cũng được gọi là những người kinh doanh Hanza.