Trong ấn tượng của tôi, môi trường của quán nướng luôn là hình ảnh "Nhà hàng ruồi", nền bàn và sàn nhà dầu mỏng, không khí cũng được tràn ngập mùi khói dầu. Nhưng cửa hàng này có một môi trường độc đáo, ngoài sạch sẽ và vệ sinh, còn trang trí bức tranh trang trí của đặc trưng địa phương "Jiayuguan Guancheng" và "Flying Tian", ngoài ghế ghế lộng lẫy ở sảnh, còn có một chiếc trong phong cách trang nhã. Không thể thấy nó là nơi để ăn thịt nướng. Đầu bếp nói họ sử dụng cừu lửa Qilian những con dừa từ Qilian đang từ các núi Qilian, những tình dạng nhỏ và tỷ lệ sinh sống thấp, nhưng họ là những món dê tuyệt vời nhất trong số lễ hội mùa xuân. Nói chung, con cừu sinh ra sau 6-8 tháng, sự lượng Thịt cừu tươi và mềm mại, không có mùi, lớp thịt dày và gọn gàng, protein cao, thấp thấp, tỷ lệ thịt thịt thấp, tỷ lệ lượng thịt dày, tỷ lệ lượng thịt dày, từng lỏng rất sạch, không lãng phí. Thịt xiên cũng rất đặc biệt khi ăn xiên, hai mỏng một cái béo, nghe nói rằng ăn này có vị ngon hơn. Món xiên kính của tôi đã ăn trước đây khác với các món nướng. Chúng tôi thấy có một cái xích nhỏ bên cạnh lò nướng, bên trong cũng bị nướng nướng nướng, đầu bếp nướng thịt cừu trên đường đến mặt một chút màu thay đổi, sau đó lập tức đặt xiên vào cái xiên Cảm giác như nướng, sau đó đặt xiên bò về lò sắp xếp nhanh lên lửa, cuối cùng được xào và các món ăn kèm như xương, sốt lắm. Thịt nướng được làm không chỉ không mỡ, không có mùi cừu cừu mà nước thịt đầy đủ, cắn một lòng và răng và rất thơ