Hai sao xì cũ của Hồng Kông, món ăn Pháp mới có tốt định so với Caprice, đã lấy hàng 24 trên thế giới. Đầu bếp Richard Ekkebus từ món ăn Pháp, món ăn tối từ món ăn Pháp, món sò sốt cá, và món gà Miyazaki nướng gỗ, cá hồi và đậu xanh. Ngoài những điểm nổi bật trong nguyên liệu nghèo nàn và sang trọng, và ít điểm tuyệt vời về công nghệ.