8½ Otto e Mezzo BOMBANA đánh giá

Em đang lên một hương vị nấu ăn tại "8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA" ở Hồng Kông, tôi đã giải quyết sự bí mật bao quanh sự nổi tiếng này trong 15 năm ở thành phố.Được hướng dẫn bởi Giám đốc tổng quản lý Antonello Picchedda, một người nấu rượu tài năng tốt và chủ nhà tốt bụng, cuộc chiến nấu ăn của chúng tôi bắt đầu với một ly Champagne Agrapart và Fils 7 Crus. Cuộc hành trình được khai trương với một Amuse-bouche nồng nặng- một món súp Melon lạnh, một sự lồng của 48-month Pata Negra, Burrata flakes, và những món nông nấm Taggiasca. Món hạt thơm và mềm, do gia đình Lorenzini tại Mantova tạo ra, là chứng minh tự hứa của nhà hàng về nguồn liệu từ nguồn từ địa phương, chất lượng.The Tuna Tartare with Basil Emulsion, Yuzu dressing, và Oscietra Caviar đã tạo ra một sự hài hòa tinh tế của sự êm và hương vị. Soave Classico (Vigneti di Foscarino) đã cắt mắt chúng tôi đến món Brittany Blue Lobster, một symphony của sự êm ái giữa nấm mốc Matsutake và một số sốt tiêu diệt hùm và sốt tiêu diệt hùm 48-hour với các yếu tố cam. Các chuyến thăm cá nhân của Chef Bombana trước món Spaghetti Chittara với vua Đỏ Sicilian là một sự ấm cúng. Thanh sắc giao dẫn rượu của Antonello đã rõ ràng trong Ribolla Gialla Riserva, Primosic, 2017. The White Truffle Tagliolini, a signature dish, truffle sốt tinh tế, pasta trứng, và Parmesan.The Veal Tagliata, mang về Vịt Vịt hầm, mùa nướng, và sữa từ lừa, tinh tế tinh tế. Được giao với Brunello di Montalcino, La Mannella, 2016, nó đã đứng như một nơi nổi bật nổi bật của hương vị. Một món Sgroppino cổ điển và món Dessert Phúc Mông hấp dẫn, kết hợp với Moscadello di Montalcino, Mastro Nanni, 2015, đã đặt lời kết thúc của chuyến đi hành trình kinh khủng của chúng tôi.Trên cơ bản, "Epicurean Symphony: A Culinary Ode to 8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA in Hong Kong" đi ngoài sự thuyết phục, mang lại một cuộc khám phá đặc biệt về sự thú vị ẩm thực— một chứng minh cho sự tài năng của Chef Bombana và sự tận tình của nhà hàng để làm đẹp nhất.

Phải đặt chỗ, chúng tôi đến đó khi chúng tôi mở cửa vào buổi sáng, và lối vào đã xếp hàng, và bạn có thể vào trực tiếp nếu bạn đặt chỗ. Tôi đã gọi một món trứng xúc, bò xông, và những thứ khác, nhưng tôi không nhớ gọi nó là gì. Mình nghĩ rằ

Điểm thứ ba của 50 hàng đầu ở Asia. Điểm ở Hong Kong chỉ thuộc với Amber. Một số nhà hàng Ý có thể được danh sách nhà hàng Michelin. Nhà hàng Ý ba sao Mickey Lotus xứng đáng với tên gọi làm tỉ mỉ, mọi món ăn được sử dụng kỹ lưỡng, màu sắc, thơm và mùi, nguyên liệu được chọn kỹ lưỡng, hương vị vừa phù hợp, tôi mong muốn thử lại lần sau.

Nhà hàng Tây rất độc đáo với tên và khẩu vị, món siêu sữa sữa và món xào hùm hùm rất ngon :)

Thắng cảnh trên trái đất là ngon, hãy đến và thử nó.

Không bao giờ gặp lại lần nữa, tuần này đi ăn trưa 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana với nhóm bạn thân và bạn bè, thử món spaghetti do từ tâm cát nướng khô, thật tuyệt vời! Người ta nói rằng các món ăn được từ phía nam Ý, được 2 đầu bếp sử dụng một món hương cổ, Bombana không cần phải nói, nhưng là nhà hàng nấu nhỏ Nicoló Rotella là gì nữa? Anh chàng đẹp trai lớn trên cao 190 có trải nghiệm nấu ăn Michelin Star sáng sủa, từ Il Sorriso, Il Piccolo Lago, đến Da Vittorio, đều sáng sủa các quán nổi tiếng, từ đầu bếp đầu tiên đến đến 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana hiện nay. Nhà hàng tạo thực phẩm Ý chính thống, và hoàn hảo với trải nghiệm những nhà hàng nổi tiếng Ý nổi tiếng của Chef Nicolo trên đường. Tôi có một sự yêu thích của món Ý, lý do lớn là do sự thật của nó. Không có những cái gì đó sợi tính, những tấm nổ, những những tấm nổ, những tấm nhìn không cần thiết, nhưng sườn, sử dụng các tiêu chuẩn, tầng và nội thất khiến người ta yêu nó trong vài phút. amuse bouche là mousse sữa sô mai siêu cổ điển trong 8 1⁄2, hương vị sữa sô mai Burrata nhẹ nhàng và mặn và mùi chua của những món gà xào, vừa phải, nước sốt và lá xào sảng khoái sảng khoái, mềm và tinh tế, Cảm giác không khí nở vào tạo mùi hạnh phúc trong lòng. Tháp cá gạt xanh và nước dưa hữu tự nhiên rất thú vị. Tháp được sắp xếp dưới sốt, trên đỉnh vào những sốt gừng, vào những sốt gừng tự nhiên. Hương vị lọc được mùi ngọt ngào của dưa hấu, giữ hương thơm trong thơm. Tôi hỏi người phục vụ và biết rằng anh ấy còn thêm nước sông vào, cân bằng mùi trái cây mới, nhẹ nhàng và không có tiền gì. Đối diện Ý là sự sống tuyệt vời của 8 1⁄2 gia đình, so với mì hùm Ý tự làm món mì tự nấu với cá xúc nhỏ nấu cũng đáng quên, đặc biệt ném vào tâm cá hồ cá khô gió, không chỉ hoàn toàn để giữ được mùi hải sản, có thể nói là sự tham gia, Tất cả các hương vị nặng hơn những gì số tiêu nặng gạo núi, nước hải sản thuốc lá và các hương vị nặng hơn một chút, tôi chỉ ưu tiên và trải nghiệm hương vị nhanh chóng lên. Cái gạo nấm nứa và sữa sữa sống nấm nấu, lọc liệu tiêu nướng từ Nhật Bản, những lớp cá rất mềm và mềm mại với cá, thêm những món nấm nấu nướng vào hương vị của món xúc xúc xúc xứng và hương vị dầu cá. Ulaga nướng 炭 M9 Ôn vào não với sữa và sưởi hấp và nâu, nướng từ nướng thành bò bên ngoài và mềm mại, bên trong mịn, và những tấm lợn của sườn cổ cổ hơi không đẹp, những người khác không thể xảy ra. Các món tráng miệng với kem dưa hấu và xương dâu, tăng hương vị ngọt ngào từ sốt từ sốt màu đỏ, chanh, cam, hạt dưa hấu, nêm và tạo cảm giác ngọt ngào, và sự tốt trong tầm nhìn rất đầy đủ màu đỏ lớn, và mọi người thích vào nhìn. Ăn bữa trưa đầy đủ, Petit four sắc điểm, món tráng miệng cam, macaron, Fiona Dos chocolate, từ từ từ từ từ những món ăn tráng và hoa quả, những món tốt nâu và cảm giác caramel, những món tốt nấu và hoa quả, những đậu nấu nướng và cảm giác caramel, đậu nấu nướng và cả #Tiệc ẩm thực #Nhà hàng Michelin #Đồ ăn Ý #Nơi phải đến cho các tín đồ ăn #Siêu thị Star Travel