Lựa chọn cho mùa thu và mùa đông: tiệc cua sang trọng tại nhà hàng Michelin.

Bây giờ là thời điểm tốt để ăn cua. Tôi nghe nói nhà hàng Yuewei đạt giải thưởng Michelin vừa khai trương đại tiệc cua. Là người thích cua, tôi đã nhanh chóng sắp xếp thời gian với bạn bè! 💕Nhà hàng này nằm ở tầng 2 của Khách sạn Edition. Khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ có cảm giác như đang đến một vũ trường vào những năm 1970 và 1980, với đầy đủ những yếu tố hoài cổ. Ngoài ra, phòng riêng của anh còn được đặt theo tên các ngôi sao Hồng Kông. ✔️Món ăn tam bảo Món khai vị này có hương vị như tiên khi được phục vụ và cách trình bày thì vô cùng tinh tế! Ba món khai vị đều có đặc điểm riêng. Riêng tôi thì thích cá hồi, vịt hun khói và bơ hơn. Chúng có vị ngọt, nhiều lớp và rất ngon. ✔️Đầu sư tử với nấm thông và trứng cua trong súp trong Mùa này là thời điểm lý tưởng để uống rượu Matsutake. Nước súp trong và giòn, miếng thịt heo viên được làm từ thịt heo thật và có rất nhiều trứng cua hiện diện rõ ràng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt tươi và trứng cua ngon đến mức bạn sẽ yêu thích nó ngay từ miếng đầu tiên. ✔️ Cua say nấu lửa Da Hong Pao Hua Diao Món cua say nấu chín này đầy sáng tạo và hiệu ứng phun lửa đặc biệt vô cùng bắt mắt. Khi bạn mở vỏ cua ra, bạn có thể thấy rất nhiều trứng cua và mắm cua. Hương thơm nồng nàn của rượu và vị tê tê của hạt tiêu mang lại cảm giác thưởng thức gấp đôi. ✔️Olive giòn và trứng cua hầm với nấm vuốt rồng Món khai vị này sử dụng các nguyên liệu theo mùa từ mùa thu và mùa đông. Cắn một miếng trứng cua, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm thoang thoảng của cua. Đó là lần đầu tiên tôi ăn nấm vuốt rồng. Nó giòn và nước súp bên dưới khá sánh và ngon. ✔️Bún thịt cua và bún gạo làm thủ công Món thịt cua xào lo mein này trông khá ngon. Chúng tôi chọn loại mì sợi to, mịn và có hương vị thơm ngon. Ngoài trứng cua, món ăn này còn được kết hợp với nấm nhỏ, khá mới lạ. 📍Tầng 2, Khách sạn Shanghai Edition, Số 199 Đường Đông Nam Kinh, Thượng Hải ⏰11:30-14:30, 17:30-22:00