Ẩm thực Tứ Xuyên đặc sắc được chế biến bởi các đầu bếp nổi tiếng

Mình đã từng ăn "Chiang Tsai" trước đây, thấy các món ăn mới lạ và đa dạng của nhà hàng rất đáng ngạc nhiên, nên lần này mình cùng một người bạn thuộc đầu bếp nổi tiếng Trương Kim Tường đến một nhà hàng Tứ Xuyên khác để xem có thêm bất ngờ gì không😆🌶 Bột chua cay Crystal Sour and Spicy ($78) $88) Trà xương thịt với nhiều loại thảo mộc đun sôi, ngoài hương vị ban đầu, còn có thể chọn cay, độ cay có thể chọn theo sở thích cá nhân, khá đặc biệt 👍🏻 Trà xương thịt hương thảo mộc khá nồng, tỏa ra mùi thơm cay nồng, thành phần gồm giá đỗ, lòng heo và bì heo, uống vào ấm bụng 👍🏻 🌶 Cá súp lơ Chiang đặc trưng ($248) Cá muối ($248) còn thêm gia vị Pháp và các loại gia vị khác hấp dẫn hơn, ngoài các loại gia vị Pháp như ớt hoa hồng và chili,另魚片一啲都唔腥，入口嫩滑無骨可以大啖食，連一向唔好魚嘅我都食咗不少，仲食到舔舔脷😋湯底加入咗大豆芽及酸菜等，味道酸酸地好開胃惹味, 大加咗個白飯撈湯汁食😋酸菜魚有小辣至勁辣可揀, 怕辣嘅仲可揀無辣, 彆其實食酸菜魚點都要有少少辣先好味嘅😆 🍹情迷百香（$48） 飲品係以梳打水及新鮮百香果肉調製, 百香果味好香, 味道少少酸但唔甜, 解辣一流😎 🍹竹蔗茅根沙冰（$38） 竹蔗茅根水就飲得多，沙冰真係第一次飲，夠晒特別😳竹蔗茅根水係自家製，之後再整成沙冰，飲落微甜，邊食辣邊飲好正😎 餐廳菜式創意十足，又有特色，單憑麻辣肉骨茶及竹蔗茅根沙冰就已有驚喜，啱港人口味之餘，味道仲要唔錯😋名廚主理嘅餐廳確係唔會令人失望👍🏻 📍 祥仔辣辣 (海運大廈) (尖沙咀) 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖 #祥仔辣辣 #食物故事 #大廚張錦祥 #張錦祥 #重新演繹 #四川菜 #川菜 #chefricky #rickycheung #instafood #instafoodie #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #foodexplorer #hkfood #hkiger #hkiggirl #hkig #foodiesofinstagram #foodblogger #foodpics #foodies #cay #đồ ăn cay #本地遊#foodie