Nồi gà cay ngon tuyệt

Địa chỉ Chu Len Kee: Cửa hàng C đến D, G/F, 2C Đường Ma Hang Chung, Tô Kwa Wan Tác giả đến vào khoảng 8 giờ tối và cửa hàng đã chật kín khách hàng đang chờ. Vì vậy, chúng tôi đi dạo xung quanh và tìm chỗ ngồi vào khoảng 9 giờ tối. So với các gian hàng lớn truyền thống, môi trường của Chu Len Kee tương đối sạch sẽ và gọn gàng, cách trang trí cửa hàng cũng mang đậm nét đặc trưng của địa phương. Nhìn chung, chất lượng của tất cả các món ăn đều ở mức thỏa đáng. Thức ăn được chế biến theo yêu cầu và đầy chảo. . Sau khi gọi món, năm món ăn đã được giao trong vòng nửa giờ. Tác giả và một người bạn đã cùng nhau đi ăn tối, vì các món ăn được phục vụ thực sự hơi nhanh, một số món ăn dễ nguội, ảnh hưởng đôi chút đến hương vị. Vì vậy, tôi đề nghị thực khách có thể gọi món theo từng đợt. Lẩu gà cay bí mật - $158 (Nửa, nhỏ cay) Lẩu gà cay mới phục vụ đang xèo xèo, và mùi thơm của dầu tiêu lan tỏa khắp nhà hàng. Khuấy rau mùi lên trên bằng thìa sắt và bạn đã sẵn sàng. Nước sốt của nồi gà rất đậm đà, chứng tỏ nguyên liệu được chế biến khá chu đáo. Từng miếng gà được thấm đều với nước sốt sánh mịn, rất thỏa mãn. . Đầu bếp ban đầu xào tỏi, gừng thái lát và gia vị, sau đó thêm các thành phần bí mật như nước sốt đậu vàng, nước sốt ớt, thịt gà, hành tây, hạt tiêu và hoa hồi. Tác giả nếm thử một ít đậu vàng trong nước sốt đậu vàng, hương vị đậu khá nổi bật. . Thêm hành tây tím thái lát vào nồi gà sẽ tăng thêm vị ngọt và hương thơm của rau củ cho nồi gà. Tác giả thích món củ sen giòn tan, có nước sốt đậm đà. Đậu phụ ngâm trong nước sốt cũng là một món ăn kèm ngon miệng. Những miếng gà cay được phục vụ trong một chiếc nồi đất. Các miếng thịt gà vẫn còn hơi ấm cho đến giữa và cuối bữa tối. Thói quen ăn uống của bạn tôi khá nhẹ nhàng, nhưng anh ấy thấy món gà hầm có vị hơi mặn. Bánh mì nướng tôm đuôi phượng hoàng - $82 (kèm sốt cay bí truyền và sốt chua ngọt) (chỉ bán tại nhà hàng) Bánh mì nướng tôm này nên thưởng thức ngay sau khi ăn, để nguội chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Bánh mì tôm chiên khá giòn, hương vị tôm khá nổi bật, đuôi tôm được chiên xuyên suốt, ngay cả đuôi tôm cũng có thể ăn được. Bánh mì nướng cũng được nhồi một ít mắm tôm để bạn có thể ăn cả hai loại thịt tôm cùng một lúc. Tác giả thích gọi nước sốt chua ngọt, có thể trung hòa độ béo của bánh mì tôm và giúp hương vị cân bằng hơn. Nếu bạn gọi nước sốt cay bí mật, hương vị tổng thể cũng đậm đà và có hương vị khác biệt. Gan lợn ngâm ngải cứu và rau theo mùa - $86 Đặt một suất rau theo mùa đặc biệt để làm mới toàn bộ bữa tối. Gan lợn cắt dày thường khá đầy đặn khi vừa được dọn ra. Và độ chín vừa phải. Nếu gan lợn không được xử lý đúng cách, nó rất dễ có mùi tanh. Nhưng quán này dùng gừng để khử mùi tanh của gan heo trước, khá chu đáo. Tác giả khuyên bạn nên ăn gan lợn càng sớm càng tốt. Sau khi gan lợn nguội, kết cấu của nó trở nên khô và cứng, điều này thực sự không may. Món ăn này sử dụng những quả chà là đỏ to và quả kỷ tử. Ngải cứu có vị ngọt, không đắng. Các loại rau theo mùa cũng rất nhiều và đầy đủ. Cơm mỡ lợn hoài cổ (Phiên bản tái bản) - 25 đô la một bát Tôi hỏi người phục vụ về cách thưởng thức cơm mỡ lợn đúng cách: trước tiên, phết đều mỡ lợn lên cơm, sau đó rưới một ít nước tương ngọt, sau đó đậy nắp và đợi vài phút. Để mỡ lợn tan hoàn toàn và dùng. Thực khách cũng có thể thêm rau mùi xắt nhỏ và hành lá tùy theo sở thích. . Món cơm xào này sử dụng gạo trắng mịn, kết hợp hoàn hảo với mỡ lợn và nước tương ngọt. Cơm có độ khô vừa phải và ẩm, khi nhai bạn có thể cảm nhận được độ dai nhẹ của hạt cơm. Hơn nữa, mùi thơm của mỡ lợn sẽ lưu lại trong miệng rất lâu. . Các dụng cụ dùng để nấu cơm trắng cũng khá am hiểu. Cơm được đựng trong "nồi" và dùng nguyên cả nắm. Ngoài vẻ ngoài tinh tế, nó còn có thể giữ nhiệt độ của gạo trắng một cách hiệu quả. Đồng thời, nó còn giữ nguyên vẹn cấu trúc hạt gạo. (Khi vo gạo, cấu trúc của hạt gạo sẽ bị phá vỡ). Bánh bao chiên vàng với sữa đặc - 40 đô la (6 chiếc/khách) Bánh bao chiên nóng giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong, có một chút sữa đặc ngọt, thích hợp làm món ăn chính và món tráng miệng. . Sau khi ăn gần xong, tôi vào phòng vệ sinh để tiện hơn. Vì tối hôm đó có khá nhiều thực khách nên môi trường trong phòng vệ sinh sẽ sạch sẽ hơn một chút. Chiến lược #DuLịchĐịaPhương #ConsumerVoucher