Đầy đủ các món ăn Trung Hoa của Hồng Kông ~ Chim bồ câu đặc trưng ~ Khách sạn Longhua ở Shatin 🍲

Tôi thích ăn thịt chim bồ câu từ khi còn nhỏ. Lần nào gọi món bồ câu, gia đình tôi cũng cho thêm vài miếng nữa☺️ Lần này tôi đến Khách sạn Longhua ở Shatin có truyền thống lịch sử để nếm thử món chim bồ câu quay hoàng gia nổi tiếng nhất của khách sạn😋🏮Khách sạn Longhua được xây dựng vào năm 1938 trước chiến tranh và mở cửa vào năm 1951. Đây là khách sạn đầu tiên mở cửa ở Shatin sau chiến tranh. Vào thời điểm đó, tầng trên được sử dụng làm phòng khách, tầng dưới được sử dụng làm nhà hàng và phòng kế toán. Cho đến ngày nay, nơi này vẫn chỉ hoạt động như một nhà hàng. Không gian trang trí của nhà hàng vẫn giữ nguyên phong cách của những năm 1950 và 1960, từ hành lang đèn lồng đỏ🏮, đến khu vườn nhỏ, tràn ngập cảm xúc của Hồng Kông, hương vị độc đáo ~ ⭐️Bồ câu quay giòn Long Wah Royal $98 Tất nhiên là phải ăn món bồ câu nướng đặc trưng rồi! Chim bồ câu ngực đầy đặn và có nhiều mỡ. Nó giữ cho toàn bộ thịt vẫn mọng nước, thực sự rất ngon. Vì không rang khô theo phương pháp “da treo” thông thường nên da chim bồ câu sẽ không bị giòn quá, và không sợ bị rang quá kỹ. Ngược lại, thịt lại mềm và mọng nước, khiến người ta phải hoài niệm😋 ⭐️ Thịt heo chua ngọt dứa tươi $ 168 Mình thích thịt heo chua ngọt không quá mỡ, miếng thịt vừa ăn, chiên lên cũng giòn và thơm, không quá ngọt. Ăn kèm với dứa tươi🍍, ngọt mát, là món ăn tuyệt vời. ⭐️ Đậu phụ chiên thủ công Xinhua $148 Đậu phụ khá to, nêm nếm rất vừa ăn, vừa ăn, không có nhiều nhân. ⭐️ Bò khô chiên giòn đặc biệt River $138 Thịt bò khá to, được chiên trên chảo rất to, có mùi cháy khét, không chiên quá nhiều dầu. 茗茶每位$13 ——————————————————————————— 📍龍華酒店 Nguồn: 沙田下禾輋村22號 ——————————————————————————— 歡迎follow+like🌸 @yuen_yin68 #龍華酒店 #沙田 #沙田餐廳 #沙田美食 #中菜 #中式 #餐館 #香港情懷 #中式料理 #紅燒乳鴿 #乳鴿 #菠蘿咕嚕肉 #hkrestaurant #restauranthk #香港好去處 #香港餐廳 #食評 #相機食先 #吃貨 #美食日記 #吃貨人生 #hkfoodie #foodiehk #hkblogger #hkfood #hklifestyleblogger #hklifestyle #hkfoodlover #hkfoodblogger #每月27日會員日免費換貴賓室