Teppanyaki Nhật Bản giá trị cao tại Causeway Bay

Nhà hàng này nằm ở Causeway Bay và chuyên về món teppanyaki của Nhật Bản. Không gian bên trong cửa hàng rộng rãi và thoải mái. Tại quầy bar của đầu bếp, bạn có thể chiêm ngưỡng sự khéo léo của các món ăn trước khi bày ra bàn. Đầu bếp nói nhiều và hài hước, điều này làm cho quá trình nấu ăn trở nên nhiều màu sắc hơn. . 📍Thực đơn tối《Bamboo》- 1288$/người . 🔹Salad theo mùa Salad xanh tươi, ăn kèm với giấm bưởi chua ngọt và cà chua bi ngọt mọng nước. . 🔹Món khai vị 🔸Bào ngư nấu chậm Những lát bào ngư Nam Phi được nấu chậm, giữ nguyên hương vị ngọt ngào đậm đà, dai và mát khi ăn. . 🔹Ba loại sashimi Cá Izagi có hương vị đậm đà, ngọt ngào, da cá chín tái khi ăn sẽ thơm và dai hơn; Cá alfonsino có hàm lượng dầu cao và thịt mềm, ngon; cá hồng không có mỡ cá, xơ mịn và có hương vị đậm đà hơn. . 🔹Súp Món ăn trong ngày là súp tôm hùm đông lạnh, được chế biến dựa trên món súp cá ngừ bonito thơm ngon, được nấu trong thời gian dài cùng với khoai mỡ Nhật Bản, khoai mỡ, v.v. Thịt tôm hùm nấu chín một nửa cực kỳ mềm, trứng cá muối giúp tăng thêm độ tươi ngon, và mizuna Nhật Bản giòn tạo thêm hương thơm độc đáo, tươi mát, hấp dẫn và đầy đủ các lớp. . 🔹Tôm hùm sống Một con tôm hùm Úc to lớn và sống động với phần thịt đầy đặn và mọng nước. Thịt tôm hùm mềm và dai được lấy ra rồi xào cùng với mắm đầu tôm hùm ngọt và thơm để giữ nguyên hương vị nguyên bản. Đầu tôm hùm vẫn còn một ít thịt và phần bột nhão đặc biệt mềm và mịn. . 🔹Hải sản theo mùa Những con sò điệp Hokkaido lớn, trắng như tuyết, dày có kết cấu đặc, béo, ngọt và được phục vụ kèm với nước tương trứng cá hồi, giữ nguyên hương thơm mặn nhẹ của đại dương. Dầu cá có vị ngọt nhẹ, giúp tăng thêm độ tươi ngon, ngoài ra còn có một miếng măng tây để cân bằng độ béo ngậy. . 🔹Thịt bò Wagyu nướng mỏng Mỗi người sẽ được thưởng thức hai lát thịt bò wagyu Nhật Bản chất lượng cao, có lượng mỡ phân bổ đều và kết cấu mịn màng. Món ăn được nấu với độ dày vừa phải, bên ngoài giòn, bên trong màu hồng, chín vừa phải và bên trong có nhân tỏi chiên và hẹ. Thịt mềm, tan ngay trong miệng, để lại hương vị béo ngọt và thơm nồng. . 🔹Rau dại theo mùa Rau xào kiểu Nhật có nhiều bắp cải giòn và ngọt, thêm vào đó là những lát nấm và ớt ba màu tạo thêm hương thơm. . 🔹Cơm chiên Wagyu Cơm Nhật tròn và đầy đặn, hạt cơm đặc trưng, ​​phủ đều trứng và nước tương, thơm lừng mùi chảo. Hạt thịt bò Wagyu được thêm vào một cách đặc biệt để tăng thêm hương thơm của mỡ bò, cùng các loại rau củ có vị ngọt như hành tây, hành lá cắt nhỏ, sau đó rắc thêm tôm sakura và mè trắng để tạo mùi thơm. . 🔹Súp miso Súp miso đỏ có hương vị đậm đà, ngọt và umami. . 🔹Những thứ có mùi thơm Hai loại dưa muối của Nhật Bản: ngưu bàng và dưa chuột muối, có vị chua, giòn và thanh mát. . 🔹Món tráng miệng Dưa lưới Shizuoka thịt xanh, rất mềm, dịu và nhiều nước, có vị ngọt nhưng không nhờn. ---------------------------- Teppanyaki Sessyu Địa chỉ: Tầng 8, Cubus, 1 Đường Hoi Ping, Causeway Bay Số điện thoại: 25760880 #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkdaily #khuyến nghị về thực phẩm #hongkongfood #goodplacesinhongkong