Quán bar và nhà hàng Nhật Bản đa dạng ở Central

Quán bar và nhà hàng Nhật Bản này nằm trong Tòa nhà Ngân hàng Standard Chartered ở Central và phục vụ nhiều món ăn Nhật Bản, bao gồm Omakase Sushi, Teppanyaki và Yakitori. Hầu hết các nguyên liệu trong cửa hàng đều là nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao được vận chuyển trực tiếp từ Nhật Bản, đồng thời còn được kết hợp với các yếu tố sáng tạo. . Không gian nhà hàng được chia thành nhiều khu vực. Có khu vực ăn uống ở cả hai bên quầy bar hình bầu dục đặc trưng. Khu vực ăn uống chính có quầy sushi và teppanyaki. Thỉnh thoảng cũng có DJ thường trú chơi nhạc vào buổi tối. . Ngồi tại quầy bar của đầu bếp, bạn có thể quan sát quá trình chế biến của đầu bếp. Các đầu bếp bổ sung thêm những yếu tố và phương pháp mới mang đậm nét cá nhân vào món sushi Edomae cơ bản. . 🔹Dưa chua Nhật Bản Gừng ngâm chua tự làm, ngâm nguyên dải, có vị ngon hơn, chua, ngọt, mát và giòn. . 🔹Đĩa sushi (8 miếng) - $428 . 🔸Hàu thật từ tỉnh Hyogo Được mệnh danh là sữa của biển, hàu có thịt đầy đặn, dày, mềm và ngọt. . 🔸Akabe Vỏ sò đỏ tươi rất dai và mát, ngọt và có mùi thơm của biển. . 🔸Cá thu đao Là một trong những loại cá mùa thu, thịt cá màu hồng dưới lớp da cá màu xám bạc đặc biệt căng mọng, có mùi thơm béo ngậy và vị tanh đậm đà. . 🔸Cá đuôi vàng Đó là cá hamachi hoang dã, đặc biệt vào mùa thu. Thịt cá có vị thanh mát và ngon hơn. . 🔸 Tôm hoa mẫu đơn Thịt tôm căng mọng và rất đàn hồi, có vị ngọt đậm đà, lưu lại rất lâu. . 🔸Siêu Toro Nước ướp hành lá và nước tương giúp thịt cá săn chắc hơn, các sợi thịt mịn ngon hơn. . 🔸Trở về Chất béo như bông tuyết, có mùi thơm ngọt nồng nàn của dầu cá, tan trong miệng, trứng cá muối làm tăng thêm hương vị. . 🔸Lỗ Lươn biển có mùi thơm và độ dẻo hơn lươn sông. Sau khi nướng trong nước sốt, lớp da cá vàng ươm được bao bọc bởi lớp thịt cá trắng như tuyết trở nên ngọt và mịn hơn. . 🔸Bánh trứng tama Được làm từ trứng và bột cá, món ăn này trông giống bánh bông lan và có hương vị mặn, ngọt đậm đà. . 🔹Sushi gan ngỗng nướng - $108 Gan ngỗng giòn bên ngoài, mềm bên trong, béo ngậy tan ngay trong miệng, mùi mỡ ngọt ngào thoang thoảng trong miệng, hương bưởi và củ cải giúp cân bằng độ béo ngậy. . 🔹Tôm nướng - $88 Tôm ngọt dai cùng với mắm đầu tôm thơm ngon, có hương vị tôm đậm đà, tươi mát. . 🔹Trứng cua sò điệp nướng - $88/2 miếng Sò điệp Hokkaido Nhật Bản cỡ lớn có thịt dày và hương vị tuyệt vời. Chúng có kết cấu ngọt, mềm và rất đàn hồi. Trứng cua tự làm được làm từ cua tuyết theo mùa. Trứng cua được nuôi trên tảo bẹ, có màu xanh nhạt, mềm mại và tinh tế, có hương vị cua đậm đà và độc đáo. ------------------------ TỶ LỆ Địa chỉ: Shop G2, G/F, Tòa nhà Ngân hàng Standard Chartered, 4-4A Đường Des Voeux Central, Central #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkdaily #khuyến nghị về thực phẩm #hongkongfood #hkgoodplaces