;

Zhen Zhen Jiang Mu Ya Hai Xian Dian( Zeng Cuo An Dian) đánh giá

4.4 /5152 đánh giá
https://ak-d.tripcdn.com/images/0Z85o120008fx7l9h0B95.jpg
sunmoon
avataravataravataravataravatar
5/5
珍珍姜母鸭海鲜,位于厦门曾厝垵公交站后,很容易找,不用担心在曾厝垵的巷子里迷路。是家以厦门特色名菜姜母鸭为招牌菜的闽南海鲜大排档,食材新鲜口味正宗,是来厦门旅游品尝闽南特色美食的好选择。餐厅是个独栋的小别墅,还有个小院子,干净整洁,远离喧闹,用餐环境不错。咸蛋黄焗虾,色泽红润粉嫩,一看就很有食欲,虾个头挺大,外壳包裹着咸蛋黄,咸香浓郁,虾肉紧实饱满,娇嫩鲜美。本地烤小管,小管就是小鱿鱼,本地的小管是最好吃的,烤的香喷喷的,鲜美弹牙,一块一块完全停不下来。香辣蟹,蟹肉新鲜饱满,炒的很入味,麻辣鲜香,大快朵颐。清蒸龙虾,红彤彤的壳和白嫩嫩的肉形成鲜明对比,色彩很赏心悦目,龙虾肉鲜美弹牙,十分美味。清蒸虎斑,鱼肉厚实细嫩,鲜美可口,厦门海鲜所谓的清蒸还是有加些酱油等调料的,咸香更提升鱼肉的鲜美。开胃酸辣汤,羹汤浓郁鲜美,酸辣开胃。姜母鸭,这是厦门的一道特色菜,整只的鸭子放在砂锅中焖煮,不加水,只加油、姜片等调料和配料,吃起来肉质细嫩,香味浓郁,还带着姜特有的清香,鸭肉配饭,姜片佐饭,香油拌饭,吃了好几碗还意犹未尽。花蛤炒丝瓜,花蛤鲜美,丝瓜清甜,清爽又美味,绝佳的组合。清炒西蓝花,清新爽口,去油解腻。闽南紫菜炒饭,饭粒饱满,颗粒分明,炒的均匀入味,还带着紫菜的清香。珍珍姜母鸭,真正好味道。

Zhen Zhen Jiang Mu Ya Hai Xian Dian( Zeng Cuo An Dian)

Đăng ngày: 19 Thg10, 2017
20 người thích điều này
Xem Thêm Đánh Giá
Một vài đánh giá được dịch bởi Google Dịch.
  • 摆渡修行
    5/5Nổi trội
    Nội dung gốc

    Nó rất ngon! ! ! Hai người dễ dàng xếp một con vịt gừng cay cay cay nhưng không hấp dẫn vì những món ăn trở lại những món ăn mặt tráng miệng, nhưng không hấp dẫn vì sự ăn của dì vừa nói chuyện với chúng tô: "Bộ đồ này làm cho con trai tôi, anh ấy học thiết kế " "Nó đã mở hơn 20 năm vào tháng sau chúng tôi phải chuyển đến cửa hàng trước mặt, môi trường tốt hơn và lớn hơn "Đến thử bay bay địa phương của chúng tôi" ... Cảm xúc của người Hạ Môn, có lẽ là đáng nhớ hơn những người nào cần xếp hàng ăn vịt 姜 nữa!

    1
    Đăng ngày: 2 Thg6, 2021
  • 云柳飞扬_666
    5/5Nổi trội
    Nội dung gốc

    Hạ Môn là một thành phố hữu tình. Tôi đã ở đó một thời gian. Tôi đã trải nghiệm tỉ mỉ hơn về các điểm tham quan địa phương và phong tục địa phương. Vì tiện lợi, tôi đã ăn mì trà cát, mì gạo, vịt gừng, rau và v.v. Tôi cảm thấy rằng 🈴 hương vị. Rất sảng khoái. Bên dưới món mì rất sảng khoái.

    0
    Đăng ngày: 16 Thg9, 2020
  • 爱睡觉的猪01
    5/5Nổi trội
    Nội dung gốc

    Đó là một nơi tốt để giảm áp, giá cả không đắt lắm, nghe nói, khoảng ba người ăn khoảng 500 sáu, ở các điểm du lịch, đồ ăn có vẻ ngon, dù sao thì có cá và gà, điều này vẫn khá tốt.

    0
    Đăng ngày: 3 Thg7, 2020
  • 飞舞精灵168
    5/5Nổi trội

    曾厝垵的美食很多,海鲜更是不少,而位于曾厝垵车站后面的的【珍珍姜母鸭海鲜】则是一家以姜母鸭为主打兼营海鲜的22年老店,店面是由两层民居改建的,环境不错,菜品也很平价美味。【清蒸龙虾】排盘诱人,蒜蓉铺面,蒜味十足,龙虾肉饱满弹牙,鲜甜可口。【水煮三鲜】有大虾,鱿鱼,文蛤等,汤汁红亮,微辣,鱿鱼和虾都非常鲜甜,让人回味无穷,唇齿留香。【酱汁鲍鱼】排盘非常漂亮,西红柿点缀中央鲍鱼围绕着,像盛开的花一样诱人灿烂。都不忍动筷了,呵呵!!鲍鱼入口口感丰富,肉质厚实,有嚼劲,鲜甜美味。【姜母鸭】这是店里的招牌菜,姜味扑鼻,味道香醇,鸭肉很有嚼劲,油而不腻,很下饭,赞哦【咸蛋黄焗虾】外裹蛋黄炸后将带壳的虾整只入口,虾皮酥脆咸香适口,虾肉鲜甜。【珍珍铁板包公鱼】包公鱼稍微煎制后放铁板烹制,很入味,肉质有很细腻鲜甜不错。【手工芙蓉卷】类似春卷,但里面的配料更丰富,特别是加上黄瓜后很脆爽清甜,口感丰富,不错。【野生海茸菜】海茸颜色浅黑色,成螺旋状,是经过炒制的,口感丰满鲜脆还不错,但如果是凉拌的可能会更美味。【海草羮汤】加了海草,豆腐等煮成羹状,汤很粘稠鲜美。不错。【闽南紫菜炒饭】有虾仁,蛋,紫菜等,虾仁还蛮大个的很实在的感觉,炒饭米粒分明QQ的,咸香美味。【香辣蟹】其实是辣椒点缀蒸制的,蟹膏很足又肥美。肉质紧实,口感柔嫩,味道鲜美。【本地烤小管】小管很新鲜,肉质鲜美,弹性十足,焦香入味,咸淡适中,佐酒不错。

    12
    Đăng ngày: 13 Thg7, 2017
  • M22***67
    5/5Nổi trội
    Nội dung gốc

    Nó ngon và giá cả không quá đắt. Tôi đã gọi cua cua xào và gừng xào. Có rất nhiều vàng và thịt ngon. Con trai tôi đã ăn hết một đĩa. Nó sống trong xanh và ngon.

    12
    Đăng ngày: 14 Thg7, 2017
  • lthyu
    4/5Rất tốt

    老字号的珍珍姜母鸭,最早游客还没这多时,就来此吃过,较清淡的姜母鸭内飘着姜香味,吃点米饭,拌点姜母鸭汁,也是美美的一餐呢。珍珍姜母鸭在曾厝垵公交车站背后,也就是鱼骨桥转下来不远处。原先的老店并不大,依然保留,新店则开在老店对面,在装修上也上升了一个等级,不但有着大厅,还有着花园,傍晚的时候坐在花园也是挺不错的。主打的姜母鸭,到此那定是必点菜之一,除了姜母鸭,这里还有许多当季的海鲜,海鲜的煮法最原始味必是清蒸,吃的就是新鲜,而这里的海鲜确实不错,就一个字鲜。姜母鸭可选半只、一只,这间店据做了二十几年的姜母鸭,算得上是间老店了,鸭较清,不似别处的干柴,这个较有汤汁,可以泡饭,肉质较嫩,口感也较棒。秋高气爽,是蟹季,一份香辣蟹满足一下味蕾,壳薄肉厚的冬蟹煮香辣蟹更加入味,一口一口食下,舍不得放筷。最爱的咸蛋黄焗虾怎么也不能错过,新鲜的明虾加了咸蛋黄在内,更增加一份香味,焗的外皮香脆,虾皮与蛋黄相融的明虾,可以连皮一同食入,那咸香之味让人爱不释口。选择本地小管略烤一下,再切成如口的大小,一口一个更方便食用。本地小管不但鲜,而且肉质更厚更Q。这样略烤下,非常鲜香。不论是配酒还是配饭都相得益彰。花蛤炒丝瓜略有点奇怪的搭配,但是确非常鲜美,丝里加了花蛤的鲜味,比花蛤还要来的美味,尤其是那里面的汤,鲜的要飞起来。主食选择了闽南紫菜炒饭,加了紫菜、干海鲜、香菇等配料的紫菜饭,看似平常,入口的鲜味确与众不同,搭配着姜母鸭来食,令有一种味道。开胃酸辣汤超级开胃的,喜欢辣点的必点,看似清淡的口感确酸辣爽口,对于吃不了辣的人来说,略有点偏辣了。总体来说这样的店铺,实惠、新鲜、也独具着本地特色,在游客区做的如此已属不易。

    17
    Đăng ngày: 25 Thg9, 2017
  • 임보울소리
    5/5Nổi trội

    来到曾厝垵,一进去就可以看到醒目的招牌,进去点了几道这家的特色菜,等厨师做好了端上来,品尝后觉得姜母鸭的肉质没有那么老,其它菜也是不错。

    10
    Đăng ngày: 4 Thg9, 2019
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 31