SHU JIU XIANG đánh giá

蜀九香火锅在成都做的还不错的，我们都常带外地的朋友去品尝，对得起成都火锅的名气，百花店环境好，上下两层楼干净卫生又大气。

作为一家在成都能够站稳20多年的火锅店，蜀九香最大的制胜秘诀就在于“锅底”。蜀九香，一锅醇厚的汤，一抹浓郁的香，自成立那天起，便以自成一体，味道浓厚的火锅席卷蓉城市场；蜀九香，高贵无上，典雅端庄，店堂风格古色古香，明清木雕淋漓尽现，结合颇具时代感的灯饰，古朴而不腐，现实而不浮；细致入微，体贴周到的服务，让您在品清茶，赏火锅的同时，更多尝到的是浓浓的巴蜀风情。

来成都之前，就听朋友提起过蜀九香，很多旅游攻略里也看到很多人在推荐，so，九寨沟回来酒店放好行李就直奔这里了。门口有人在等位，拿好号码坐在门口等，有免费的小番茄吃，很甜呐 环境还不错 2楼也坐的满满当当好像有些也是我们这样慕名而来的游客内里装饰也很有四川特色鸳鸯锅 锅底的白汤部分里面还有条小鲫鱼哦，食材丰富 看着就食指大动本来以为油碟会很腻的 结果没有哎 入乡随俗 试下感觉还不错呐白豆腐是有韧性的那种 煮久了也不易断 有嚼劲易入味很多人都推荐的维怡豆奶 清淡爽口 貌似餐厅里都喝得到 大瓶装更划算一点素菜拼盘 很特别的切法 青笋 土豆 黄瓜 都切成长长的片状 涮起来更方便 也更易入味很大片的千层肚 感觉比上海的更耐煮一些 口感还不错店里自制的香菜元子 肉馅细腻 加上新鲜的香菜 喜欢吃香菜的人有福啦 味道顶呱呱黄喉 口感爽脆 分量也不少 码子很大 吃的开心虾饺是自己做的 和广式的虾饺完全不同哦 煮好之后 表皮很有筋道 里面的虾肉糜细腻 好吃九香牛肉 腌制过的牛肉 放到火锅里煮了之后更有滋味南瓜饼 微信扫描赠送的 和外面的南瓜饼一样滴味道总体来说 确实是很不错的一家火锅店 从这一餐开始 开启了成都的美食之旅

因为听说这家比较正宗，打车过来大概13左右，想着下午的3点钟，担心会不会没有营业呢？结果，成都就是成都，下午3点的蜀九香已经是一派热闹场面。 味道自然不用说，真是好吃呀，看着红锅有点吓人，不过入口却不是很辣，我一个平日不怎么吃辣的人都能接受，而且很香，吃着有种味蕾很爽的感觉

周末朋友从广州回来，喊着中午一起吃饭，过来一环路汇合。见面后想着吃什么呢，一时没想好我们就朝着去宽窄巷子的方向走，在走到南河旁边的路口时看到了在马路对面的这家蜀九香火锅店。这个朋友是特别十分的喜欢火锅，他最爱的是月满大江，最近的一家月满大江距离有2公里，直接就来蜀九香了。到店门口就有服务员接待，询问几位后直接带我们到合适的餐桌位置，餐厅空间特别大，一点了店内的客人还是特别的多。落座后添加了茶水，拿来菜单选菜品，我虽然是吃货但不喜欢点菜，不过好的是我不挑食，所以朋友按他喜欢的来点，然后我加了两个素菜，鸳鸯锅底很快就端上来了，很喜欢这里的锅底，煮菜到最后也没觉的辣。菜单交给服务员没多久服务员阿姨又给我们拿回来了，说是我们点了有点多会吃不完，让我们重新确认下然后就给我们下单，把之前的大份菜品改成的小份的。好喜欢这里的荤菜，每一种菜品都很薄，易涮易烫。九香排骨：这个是需要煮久一点的，很少在吃火锅是点排骨，不过看卖相就很有食欲。千层肚：小份的千层肚看起来分量是不多，不过两个人吃已经够了。雪花肥牛：薄薄的肉片，放入锅中涮十五秒就可以入口了。荷花乌鱼片：忘记了菜名，哈哈。有如薄如蝉翼的感觉，看起来像是透明的，入口质嫩。兔腰：这个搭配干碟蘸料味道更好。九香牛肉：每次吃火锅牛肉是少不了的，谁让我喜欢吃牛肉呢，嘿嘿。这家店的服务态度很不错。