Mì đậu nấu là món ăn nhẹ truyền thống độc đáo tại thành Zunyi, Quý Châu, tươi mát và sống động, ngon và ngon. Đậu nấu, một số nơi gọi là nước đậu, làm món súp chua sau vài ngày sau khi đặt nước Đặt thì ăn thì sốt như thế này, để đậu nấu không có mùi đậu nướng hay nước xào, mềm hơn thông thường, và gần những đầu đậu nấu.