Đây là Nhà văn hóa lúa gạo của Bảo tàng Nông nghiệp ở Yeongam-gun, Jeollanam-do, Hàn Quốc.
Đây là Nhà văn hóa lúa gạo của Bảo tàng Nông nghiệp ở Yeongam-gun, Jeollanam-do, Hàn Quốc.
Từ tiếng Hàn '둣' (gạo) có nguồn gốc từ từ tiếng Ấn Độ '둣' (brihi), và từ 'gạo' có nguồn gốc từ từ tiếng Ấn Độ 'sari' (sari). Ngoài ra, gạo là loại ngũ cốc đại diện cho tất cả các loại ngũ cốc và từ này bắt nguồn từ ‘sial’.
Lúa trồng được phân loại theo tên khoa học thành ngành Mesophyta, lớp Monocots, bộ Polygonum và họ Polygonaceae, và khoảng 20 loài được biết đến trên toàn thế giới.
Một đống rơm được tạo thành bằng cách giũ bỏ những bông lúa được gọi là 'bó rơm', và một đống rơm được chất tạm thời trước khi đập những bông lúa được gọi là 'byeotgari'. Gần đây, rơm trắng dùng làm thức ăn cho gia súc đã xuất hiện trên khắp các cánh đồng trên cả nước.
Những cánh đồng lúa sản xuất ra 'lúa', nguồn sống của nhân loại, được tạo ra theo phương pháp sinh thái, có tính đến môi trường sinh trưởng của lúa, loại cây phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm.
Những nơi thường xây dựng ruộng lúa là 1. Quanh sông hoặc cửa sông, 2. Giữa các thung lũng trên núi, 3. Sườn dốc trên núi hoặc đồi, 4. Đất khai hoang được tạo ra bằng cách chặn các bãi triều từ biển, v.v. Gần đây, các ruộng lúa trong 'các tòa nhà trồng lúa' và các trang trại ngầm cũng đang được xây dựng.
Ghi chép đầu tiên liên quan đến gạo là từ thời Tam Quốc, có ghi chép về việc tự cung tự cấp thông qua việc trao đổi gạo và gỗ.
Trong thời kỳ Silla thống nhất, gạo trở thành thực phẩm cơ bản, và từ thời vua Seongjong của Goryeo, gạo được dùng làm tiền tệ và cũng được dùng để trả lương cho các quan chức chính phủ. Người ta cũng dùng nó để thu thuế và tặng quà cho thần dân trung thành của nhà vua.
Ngoài việc sản xuất lúa gạo, lương thực chính của chúng ta từ thời xa xưa, ruộng lúa còn có thể tạm thời dự trữ một lượng nước lớn, ngăn ngừa lũ lụt, một thảm họa mà chúng ta phải trải qua hàng năm.
Ngành này cũng đang nhận được sự chú ý trở lại như một ngành công nghiệp môi trường và sự sống do vai trò của nó trong việc bảo tồn hệ sinh thái, vì nó cung cấp nước ngầm, làm sạch không khí và là nơi sinh sống của nhiều loài chim di cư, thực vật và động vật thủy sinh.
Gạo là nguồn năng lượng chính của người Hàn Quốc, cung cấp 30-40% nhu cầu năng lượng hàng ngày của người lớn. Gạo có tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ rất cao so với các loại ngũ cốc khác, nên hầu như toàn bộ gạo đều trở thành máu và thịt của cơ thể chúng ta.
Protein gạo chứa lượng lysine (một loại axit amin thiết yếu) gấp đôi so với bột mì. Gạo chứa khoảng 10 loại chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ, chủ yếu có trong mầm gạo và cám gạo.
Tuy nhiên, gạo trắng mà chúng ta ăn chủ yếu là gạo đã loại bỏ mầm và cám, và các chất dinh dưỡng chính của nó là carbohydrate, protein, chất béo và độ ẩm.
Gạo chủ yếu bao gồm carbohydrate, đây là nguồn năng lượng chính cho cơ thể chúng ta và chứa protein, vitamin và khoáng chất là chất dinh dưỡng thứ cấp. Vì vậy, bạn có thể tiêu thụ dinh dưỡng cân bằng nhất bằng cách ăn thịt, cá, rau, trái cây và sữa cùng nhau.
Nông nghiệp hữu cơ là cách bảo vệ cả con người và thiên nhiên bằng cách sản xuất ra gạo lành mạnh, nguồn sống của chúng ta, và không sử dụng hoặc giảm thiểu việc sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp và phân bón hóa học để giảm ô nhiễm môi trường.
Các phương pháp chăn nuôi chính bao gồm nuôi vịt, nuôi cua, nuôi ốc và nuôi cám gạo. Tính đến năm 2012, Jeollanam-do là trung tâm của nền nông nghiệp thân thiện với môi trường, với 81.896 hộ gia đình (khoảng 50%) trong số 164.289 trang trại thân thiện với môi trường trên toàn quốc, tích cực thực hành các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường và sản xuất nhiều loại gạo thân thiện với môi trường.
#Hàn Quốc #Jeollanam-do #Yeongam-gun #Nông nghiệp #Gạo #Bảo tàng #Du lịch trong nước #Sự kiện trợ cấp du lịch tháng 12