Bình đựng thạch Bingye Golden Medal tại cửa hàng Hengbao Plaza.
Nếu không phải ở Quảng Châu! Tôi có thể ăn 18 bữa một tuần…‼ ️|||Sau khi tham quan Yongqingfang, chúng tôi đi bộ đến Hengbao Plaza. Bạn tôi nói rằng nồi Chiết Triết này rất ngon. Nhiều cư dân gần đó thích ăn ở đây.
Ruột già xào đậu đen lên men
Ruột già của lợn được chế biến cẩn thận để loại bỏ mùi tanh và tạp chất, vẫn giữ được hương vị tươi ngon, mềm mại. Việc thêm đậu đen lên men làm tăng thêm hương vị đậm đà của đậu và vị hơi mặn cho món ăn, hòa quyện với vị ngon của ruột già tạo nên hương vị độc đáo. Tỏi và gừng xào sẽ làm tăng hương thơm của toàn bộ món ăn và kích thích cảm giác thèm ăn. Gia vị từ nước tương nhạt, nước tương đậm và rượu nấu ăn làm cho màu sắc của ruột già hấp dẫn hơn và hương vị cũng dịu hơn.
Trứng tráng hàu
Hàu và vỏ bánh giòn. Chúng tôi sử dụng những con hàu tươi và mọng nước, kiểm soát nhiệt độ chính xác để làm cho những con hàu chiên chảo có màu vàng và giòn ở bên ngoài, mềm và ngon ngọt ở bên trong. Mỗi miếng cắn đều tỏa ra mùi thơm nồng nàn, và các thành phần cũng rất đầy đủ. Ngoài những con hàu cực lớn, còn có cả tôm và mực. Hương vị hải sản tràn ngập chỉ sau một lần cắn.
Ếch Bò Cay Tứ Xuyên
Trong quá trình chế biến món ếch bò, đầu bếp sẽ chọn thịt ếch tươi và chắc, ướp gia vị rồi chế biến với loại nước sốt Tứ Xuyên đặc biệt, tạo nên mùi thơm khét và độ bóng hấp dẫn. Thịt ếch bò mềm và có hương vị thơm ngon. Kết hợp với nước sốt cay, món ăn có hương vị độc đáo khó quên. Đây là lần đầu tiên tôi ăn loại ếch ướp gia vị như thế này. Nó thực sự ngon.
Bún tàu thủ công dầu hẹ
Dầu hẹ thơm được rưới lên những sợi bún gạo mềm, rắc nhiều hạt mè trắng lên trên. Ba hương vị hấp dẫn bùng nổ trong miệng chỉ sau một miếng cắn, hương vị nhẹ nhàng và ngon miệng.
Cá đù xào sốt đậu đen và rau dại hữu cơ Đài Loan
Nhà hàng này thực chất có rau cói núi từ Đài Loan. Món cá đuối xào đậu đen lên men và rau dại có thể làm nổi bật hương vị nguyên bản của rau dại, sự hòa quyện giữa hương thơm của đậu đen lên men và hương vị của rau dại.
Sau khi tham quan Yongqingfang, bạn nên thử ghé qua cửa hàng thạch rau câu, chỉ cách đó 10 phút đi bộ. Bạn không thể chê được bất kỳ món ăn nào. Tôi thấy bàn bên cạnh tôi đang ăn tôm bơ, rất ngon. Nhất định phải thử lần sau!
Bingye Golden Medal Jelly Pot Cửa hàng Hengbao Plaza
Địa chỉ: Tầng 3, Hengbao Plaza, Số 133 Đường Baohua, Quận Liwan, Thành phố Quảng Châu, Tỉnh Quảng Đông