Nhà Hàng Được Đề Xuất Tại Xinjiang International Grand Bazaar Năm 2025 (Cập Nhật tháng 5)

Có điều gì đó mới mẻ đang diễn ra trong thế giới ẩm thực Tân Cương. Những món ngon Tân Cương mà bạn không thể thưởng thức tại Chợ quốc tế Tân Cương đều có tại đây. Nhiều món ngon được làm thành đồ chơi nhồi bông, bao gồm bánh bao hấp mềm và tròn, chân cừu tẩm bột chiên "nướng nâu", xúc xích gạo và bánh bao nướng dễ thương, và nồi tráng men để đựng thịt. Mọi loại đồ ăn ngon đều được biến thành đồ chơi nhồi bông có thể xoa bóp. Lúc này tôi hoàn toàn tan chảy. Trên thực tế, mọi món ăn ở Tân Cương đều có đặc điểm riêng và rất ngon. Naan có lẽ là món ăn tiêu biểu nhất của Tân Cương. Với nguyên liệu chính là bột mì và các thành phần phụ khác nhau, tạo nên bánh piyazi nan mặn thơm, bánh mè giòn thơm, bánh hoa hồng ngọt, bánh pizi nan mặn cay... Thịt cừu ấm áp bổ dưỡng, súp nóng làm ấm dạ dày. Sự kết hợp của hai loại này trong thịt ganzi mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cao nhất. Thịt cừu hầm trong nồi tráng men nhỏ mềm và dẻo đến mức tan ngay trong miệng. Nếu có ai đó có thể được coi là "bậc thầy" trong thế giới làm mì thì bánh bao nướng hẳn phải có một vị trí nhất định. Bột chưa lên men được cán mỏng, thịt cừu thái hạt lựu, da heo, bột thìa là, bột tiêu và muối được trộn vào nhân, sau đó được tạo thành những chiếc bánh nướng hình vuông, xếp ngay ngắn trong hố bánh hấp và có thể lấy ra khỏi hố chỉ trong mười mấy phút. Đùi cừu tẩm bột chiên là một món ăn sáng tạo và ngon miệng. Toàn bộ đùi cừu được bọc trong bột lên men và nướng trong lò. Bột dần chuyển sang màu vàng nâu và nước sốt đậm đà từ đùi cừu được giữ lại. Kỹ năng nướng thịt cừu xiên của người Tân Cương dường như là do tự học. Dù là xiên que liễu đỏ hay xiên thép nhỏ, họ đều dùng thịt cừu có chất lượng thịt tốt và gia vị đơn giản nhất: muối, ớt và hạt thì là.

#traveldiaries Wow, I never realized that Uyghur people call their Nan Bread as Nang. Whenever we went to Xinjiang restaurants we aways say Nan. Well, now we know. Walking around Urumqi, it is really impossible not to see Nang bread around as it is the Uyghur people’s staple food. I’m telling you, these bread are so tasty! What is so interesting as well is they make it in various forms and shapes as well. Just fascinating to see. Location: you will never miss this as it is right by ine of the entrances of the grand bazaar in Urumqi. I realy suggest that you go in and learn about Nang bread . They have snack stalls inside so if you get peckish you can just quickly grab one. Enjoy! Entrance is free.

#traveldiaries Wow 🤩! It is very interesting to see a different style on how to make coffee ☕️ So the process is like the coffee ground is place into a cup and then hot water is added. It is then dipped in the sand u til it boils! It is so fascinating to see. The coffee taste? Well , definitely for people who love that strong kick of black coffee. The sesame seeds and the date puree around the cup help with the bitterness of the coffee. Really strong but a good experience. Specific location: International Grand Bazaar Food Street ( it is on the opposite side if the famous International Grand Bazaar where the shopping area is ) Price: 8 rmb for a small cup #xinjiang #chinatrip #chinatravel #trip #tripblazers #localfood

Delicious BBQ mutton and the naan was delicious. Should try it out when you visit Urumqi, Xinjiang Grand Bazaar.