Phố cổ Thanh Yến: Sử thi đá giữa lòng miền Trung Quý Châu
Một pháo đài quân sự bằng đá đã lặng lẽ trải qua hơn 600 năm trên những ngọn núi và dãy núi ở vùng ngoại ô phía nam của Quý Dương. Thành cổ Thanh Yển, một thị trấn pháo đài được xây dựng vào năm Hồng Vũ thứ 11 của triều đại nhà Minh (1378), ban đầu chỉ là một quân cờ trong chiến lược của triều đại trung ương về phía tây nam, nhưng dần dần trút bỏ quân phục trong dòng sông lịch sử dài và trở thành viên ngọc của nền văn hóa Tiền Trung. Khi sương mù buổi sáng bao phủ những con đường đá xanh rực, và khi hoàng hôn dát một lớp vàng lên những bức tường thành cổ, "thành phố đá" này mở ra cuộn sử thi tráng lệ nhưng tinh tế và nhẹ nhàng của mình với thế giới.
## 1. Sự ra đời và chuyển đổi của pháo đài quân sự
Nguồn gốc của Thanh Yển gắn liền chặt chẽ với vở kịch lịch sử "điều chỉnh phương Bắc để chinh phục phương Nam" của triều đại nhà Minh. Để củng cố quyền thống trị của mình ở phía tây nam, Chu Nguyên Chương đã ra lệnh cho 300.000 quân viễn chinh đến Vân Nam và Quý Châu, và một trong những đội quân đó đã dựng trại ở một nơi nguy hiểm ở phía nam Quý Dương. Cái tên "Thanh Yến" xuất phát từ địa hình đặc biệt của khối đá xanh địa phương, và mọi viên đá góc của tòa thành đá này đều thấm đẫm bụi và máu. Tường thành được xây dựng theo địa hình núi, và bốn cổng ở phía đông, tây, nam và bắc bảo vệ các con đường chính. Thiết kế ngõ hẻm phức tạp như mê cung - đây là sự kết tinh của trí tuệ quân sự. Trên những đỉnh cao chỉ huy ở trung tâm thị trấn, Tháp cổng Định Quang cao chín mét vẫn sừng sững, và những dấu mũi tên loang lổ trên cổng im lặng kể về lễ rửa tội bằng máu và lửa trong những năm đó.
Với sự tiến triển của chính sách "Cải cách bản xứ và trở về với dòng chảy", Thanh Yến dần hoàn thành quá trình chuyển đổi lộng lẫy từ một pháo đài quân sự thành một thị trấn thương mại. Dưới thời trị vì của Hoàng đế Khang Hy nhà Thanh, nơi đây đã trở thành một trung tâm phân phối vật liệu quan trọng ở Qianzhong, nơi vải vóc từ Hồ Quảng, đồ sứ từ Giang Tây, muối Tứ Xuyên và đồng Vân Nam gặp nhau tại đây. Sự tụ họp của các thương nhân đã dẫn đến sự va chạm của nhiều nền văn hóa, và văn hóa Hán Đồn Bảo bắt đầu hòa trộn và cùng tồn tại với các nền văn hóa Miêu và Bố Y địa phương. "Phố sau" của Qingyan, con hẻm đá dài 100 mét này được gọi là "con hẻm quyến rũ nhất Trung Quốc", mặc dù các tấm biển kinh doanh trên các bức tường đá ở cả hai bên đã phai mờ, nhưng vẫn khiến mọi người tưởng tượng ra quang cảnh hùng vĩ của các đoàn lữ hành và đám đông nhộn nhịp của mọi người trong quá khứ.
## 2. Bản giao hưởng kiến trúc được tạo nên từ đá
Đi bộ qua các con phố và ngõ hẻm của Qingyan, bạn sẽ có cảm giác như đang bước vào một bảo tàng đá ngoài trời. Kiến trúc ở đây đã đưa món quà của địa hình karst lên đến cực độ - những phiến đá xanh sáng bóng, những bức tường đá được phủ đầy dây leo và những tác phẩm chạm khắc đá tinh xảo. Khác với tường trắng ngói đen của trấn nước Giang Nam, và cũng rất khác với sự đối xứng thông thường của các sân phía bắc, nhà dân gian Thanh Yến đã phát triển một cấu trúc "hỗn hợp đá và gỗ" độc đáo theo điều kiện địa phương: tầng dưới được xây bằng đá nặng để chống ẩm, tầng trên sử dụng kết cấu gỗ để giảm trọng lượng và mái ngói xanh hình đầu hồi được xếp chồng lên nhau từng lớp, giống như một bản song ca giữa đá và gỗ.
Trong số các tòa nhà cổ của thị trấn, một số địa danh đặc biệt bắt mắt. Mái hiên và góc của Văn Xương Các vẽ những vòng cung tuyệt đẹp dưới ánh mặt trời. Cấu trúc giá đỡ của căn gác xép này dành riêng cho vị thần tài lộc văn chương phù hợp với ý nghĩa của "Kui Xing Dian Dou"; các tác phẩm chạm khắc gỗ tinh xảo của Cung điện Vạn Thọ kể về câu chuyện của hệ thống tiên đạo Đạo giáo, và bản sắc của Hội quán Giang Tây cho thấy sức mạnh của các băng đảng kinh doanh từ các tỉnh khác vào thời điểm đó; và sự hòa hợp tuyệt vời được hình thành bởi ngọn tháp Gothic của Nhà thờ Thiên chúa giáo và các tòa nhà Trung Quốc xung quanh chứng kiến hoạt động của các nhà truyền giáo phương Tây ở đây vào cuối thời nhà Thanh. Điều tuyệt vời nhất là Đền Triệu Công, nơi tưởng nhớ Triệu Nhất Quýnh, một học giả nổi tiếng ở Thanh Yến. Phù điêu kỳ lân trên tường bình phong thực sự được chạm khắc từ một khối đá xanh nguyên khối, và tay nghề thủ công tinh xảo thật đáng kinh ngạc.
## 3. Quy tắc văn hóa trên đầu lưỡi
Khi ánh sáng ban mai đầu tiên xuất hiện, những con phố và ngõ hẻm của Thanh Yến tràn ngập hương thơm hấp dẫn. Thức ăn ở đây là tia lửa của sự va chạm giữa những người nhập cư quân sự và trí tuệ địa phương. Chân lợn Thanh Yến được làm từ khuỷu tay trước của lợn đen địa phương. Đầu tiên, chúng được ướp với hơn mười loại gia vị, sau đó hầm chậm và cuối cùng hun khói với đường nâu. Da vàng và giòn, bên trong mềm và ngon. Món ăn cầm tay này, ban đầu được dành riêng cho quân đồn trú, giờ đã trở thành biển hiệu vàng của thị trấn cổ. Thậm chí còn tuyệt vời hơn nữa là "gà cay góc", được làm bằng cách xé thịt gà địa phương thành từng dải mỏng, xào với ớt địa phương, gừng và tỏi, sau đó cho vào lọ gốm để lên men trong hơn một tháng. Khi mở lọ ra, mùi thơm ngào ngạt. Đây là một kỹ thuật bảo quản đặc biệt do người Tunbu phát minh.
Tại phiên chợ sáng ở Qingyan, bạn cũng có thể bắt gặp nhiều hương vị cổ xưa đang trên bờ vực biến mất: đậu phụ viên xay tươi bằng cối đá, lăn trong súp chua; "cháo bánh" là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh gạo nếp và cháo đậu đỏ; và "đường hoa hồng" là cánh hoa hồng hai cánh địa phương được kẹo hóa và bọc trong mạch nha, với một chút hương hoa quyến rũ trong hương thơm ngọt ngào. Đằng sau những món ngon này là trí tuệ của những người phụ nữ Tunbu được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Trong quán trà cũ bên cạnh Đền Ciyu, những người uống trà lâu năm có thể đếm nguồn gốc và ẩn dụ của từng món ăn nhẹ bằng một ấm Qingyan Maojian, như thể họ đã mở ra một biên niên sử địa phương sống động.
## 4. Atlas tâm linh của nhiều tín ngưỡng
Điều tuyệt vời nhất về Qingyan là nơi nhỏ bé này lại có thể chứa đựng một hệ thống tín ngưỡng phong phú như vậy. Leo lên những bậc đá quanh co, bạn có thể lần lượt bắt gặp Cung điện Wanshou của Đạo giáo, Đền Ciyu của Phật giáo, Nhà thờ Thiên chúa giáo và Nhà thờ Công giáo. Kỳ quan "bốn tôn giáo trong một thị trấn" này rất hiếm thấy ở các thị trấn cổ trên khắp cả nước. Hàng năm vào ngày 19 tháng 2 âm lịch, cuộc họp của Quan Âm, tiếng tụng kinh của các tín đồ Phật giáo và các nghi lễ và tiếng trống của Đạo giáo được đan xen vào nhau; vào dịp Giáng sinh, các bài thánh ca của nhà thờ sẽ trôi nổi trên bầu trời của thị trấn cổ này. Sự khoan dung về tôn giáo này bắt nguồn từ vai trò lịch sử của Qingyan như một trung tâm của tuyến đường thương mại - các thương nhân và du khách từ phía nam và phía bắc mang theo tín ngưỡng của riêng họ, và người dân Qingyan thực dụng rất thành thạo trong cách hòa hợp với "hòa hợp nhưng khác biệt".
Trong số các bức chạm khắc trên vách núi phía sau Đền Doanh Hương, có những dòng chữ như "trung, hiếu, tiết, nghĩa" của Nho giáo, "Đạo thuận theo tự nhiên" của Đạo giáo và "từ bi và từ bi" của Phật giáo. Hấp dẫn nhất là một tấm bia "ba trong một", có khắc Khổng Tử, Lão Tử và Thích Ca Mâu Ni trên cùng một tảng đá. Hiện tượng hòa nhập văn hóa này khá điển hình ở khu vực Tây Nam. Các tấm bia "Thiên, Địa, Hoàng, Phụ, Thầy", gương thần, thánh giá và các đồ vật khác nằm rải rác trên các bệ cửa sổ của nhà ở là một bức chân dung sống động về tín ngưỡng "thực dụng" của người dân thường.
## 5. Nhịp điệu mới của thị trấn cổ không bao giờ dừng lại
Thanh Yến ngày nay không chỉ là một bảo tàng sống mà còn là một cộng đồng sôi động. Vào sáng sớm, thổ dân giặt quần áo bên giếng cổ; vào buổi chiều, học sinh chạy qua ngưỡng cửa dinh thự của nhà vô địch; vào buổi tối, có thể nghe thấy tiếng hát của người Tunbu tại quán trà. Khái niệm bảo vệ "nhìn thấy người, đồ vật và cuộc sống" này đã ngăn Qingyan trở thành một danh lam thắng cảnh rỗng tuếch để thương mại hóa. Trong xưởng di sản văn hóa phi vật thể, tiếng leng keng của những người thợ bạc Miao đang đánh bạc và sợi tơ trong tay những người thợ thêu dệt nên tương lai của nghề thủ công truyền thống; tại địa điểm kể chuyện ngoài trời hàng tuần, những người kể chuyện kể câu chuyện về chuyến thám hiểm phương Nam của Gia Cát Lượng bằng phương ngữ địa phương, và tiếng reo hò của khán giả, già trẻ, nối tiếp nhau vang lên.
Khi màn đêm buông xuống, ánh đèn phác họa đường viền mềm mại của bức tường thành cổ. Mùi thơm dịu nhẹ của rượu gạo tự làm thoang thoảng từ cửa hàng rượu, và tiếng đàn ghi-ta trong hiên nhà trọ cộng hưởng tuyệt vời với tiếng sáo sậy ở xa. Vào thời điểm này, Qingyan không chỉ duy trì kết cấu nặng nề của thành phố đá mà còn toát lên sức sống trẻ trung của sáng tạo văn hóa hiện đại. Giống như cây bạch quả 600 năm tuổi ở lối vào thị trấn, những vòng tròn xanh tươi và cổ xưa cùng tồn tại hàng năm, chứng kiến sự cân bằng khôn ngoan giữa bảo vệ và phát triển của thị trấn cổ này.
Lý do khiến thị trấn cổ bằng đá này chuyển động không chỉ vì nó bảo tồn kết cấu kiến trúc của triều đại nhà Minh và nhà Thanh, mà còn vì nó tiếp tục các gen văn hóa vô tận. Từ một pháo đài quân sự đến một kho báu văn hóa, câu chuyện về Qingyan giống như những dòng sông ngầm trên cao nguyên Quý Châu, bề ngoài tĩnh lặng nhưng bên trong lại trào dâng sức sống đáng kinh ngạc.