Nam, Maldives: Gặp gỡ nền văn minh ngàn năm tuổi và những món quà từ đại dương tại thủ đô nhỏ nhất
Là một blogger du lịch của Ctrip, tôi đã được hỏi vô số lần: "Maldives chỉ là một hòn đảo nghỉ dưỡng sao?" Phải đến khi đến thăm thủ đô Male, tôi mới phát hiện ra rằng "thủ đô nhỏ nhất thế giới" này thực sự ẩn chứa một nền văn hóa và đời sống đô thị phong phú đến vậy. Nó giống như một mảnh hổ phách mỏng manh, củng cố bối cảnh thiên niên kỷ của nền văn minh đảo Ấn Độ Dương và đan xen một phong cách độc đáo giữa hiện đại và truyền thống. Hôm nay, tôi sẽ đưa bạn đi dạo quanh Male theo góc nhìn thứ nhất và khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn của thành phố này.
1. Khám phá các điểm tham quan: từ Vương quốc Hồi giáo đến cuộc sống thành thị
1. Công viên Sultan và Bảo tàng Quốc gia: Cuộc đối thoại giữa các nền văn minh xuyên thời gian và không gian
Bước vào Công viên Sultan xanh mát giống như mở ra cánh cửa đến thế kỷ 16. Đây từng là khu vườn hoàng gia của Vương quốc Hồi giáo và hiện bao quanh Bảo tàng Quốc gia Maldives. Bên trong bảo tàng, những bức tượng Phật được chạm khắc bằng đá san hô kể lại câu chuyện về lịch sử Phật giáo từng thịnh hành ở đây, trong khi vương miện gắn đầy đồ trang sức của Sultan và các bản thảo tiếng Ả Rập chứng tỏ ảnh hưởng của văn hóa Hồi giáo. Điều khiến tôi kinh ngạc nhất là một chiếc "dhoni" được phục chế - một chiếc thuyền đánh cá truyền thống làm bằng ván gỗ khâu bằng dây dừa, vẫn là biểu tượng cho sự khôn ngoan của người dân Maldives khi chung sống với đại dương.
2. Nhà thờ Hồi giáo Thứ Sáu: Một sử thi về đức tin trên đá san hô
Được xây dựng vào năm 1656, Nhà thờ Hồi giáo Thứ Sáu (Hukuru Miskiy) là kỳ quan kiến trúc lâu đời nhất ở Male. Toàn bộ nhà thờ Hồi giáo được làm bằng đá san hô và mỗi viên đá đều được chạm khắc những hoa văn Ả Rập tinh xảo. Khi bạn cởi giày và bước vào phòng cầu nguyện, ánh sáng mặt trời chiếu qua các song cửa sổ rỗng vào tấm thảm dệt bằng sợi dừa và không khí tràn ngập sự yên bình của trầm hương. Hướng dẫn viên du lịch nói với tôi rằng những bức tường đá san hô ở đây đã tồn tại qua hàng trăm năm bị xói mòn bởi gió biển và vẫn đứng vững, khiến chúng trở thành “những tòa nhà biết thở”.
3. Chợ cá: Bữa tiệc sôi động của đại dương
Chợ cá lúc 5 giờ sáng là nơi sôi động nhất ở Male. Ngay khi thuyền đánh cá cập bến, cá ngừ, cá kiếm và tôm hùm tràn ra như cầu vồng. Người đánh cá đội khăn trùm đầu giơ con dao lên và cắt con cá ngừ cao bằng nửa người thành những miếng sashimi gọn gàng chỉ trong tích tắc. Không khí tràn ngập mùi biển và mùi thơm của dầu dừa. Người chủ quầy hàng nhiệt tình đưa cho tôi một miếng bụng cá ngừ vây vàng mới cắt. Ngay khi miếng mỡ tan chảy trên đầu lưỡi, tôi đã hiểu tại sao người dân Maldives lại nói "đại dương là tủ lạnh".
4. Bãi biển nhân tạo và đê chắn sóng: bí mật xanh trong thành phố
Đất đai ở Male rất đắt đỏ, nhưng bãi biển nhân tạo Rasfannu đã giữ lại một phần màu xanh cho người dân nơi đây. Vào buổi tối, các gia đình địa phương thường tổ chức dã ngoại tại đây, trẻ em đuổi theo sóng biển, và xa xa là những thanh thiếu niên ngồi trên kè chắn sóng câu cá. Tôi đi theo một nhóm người đam mê lặn và khởi hành từ bến tàu ở đây. Chỉ sau 15 phút đi thuyền, chúng tôi đã lặn xuống "Kênh Rùa" của Đảo san hô Nam Male. Trong khi bơi cùng những chú rùa xanh, đàn cá vây quanh chúng tôi như một dòng sông đầy sao.
2. “Nam” trên đầu lưỡi: từ đồ ăn vặt chợ đến sự kết hợp sáng tạo
1. Hương vị đích thực: Quà tặng từ đại dương và rừng dừa
Mas Huni: Món ăn sáng quốc dân nhất định phải thử! Xé nhỏ cá ngừ hun khói, trộn với dừa nạo, hành tây và ớt chuông, gói trong bánh roti và thưởng thức cùng một tách trà sữa ngọt (Sai). Hương vị mặn, tươi và hương thơm của dừa hòa quyện tạo nên hương vị của một buổi sáng trên đảo. Phiên bản cổ điển nhất đến từ quán cà phê lâu đời Sea House.
Garudhiya: Món súp cá có vẻ nhẹ này thực chất lại ẩn chứa một bí mật. Xương cá ngừ được luộc trong nhiều giờ, thêm sả và lá cà ri, vắt thêm nước cốt chanh vào đồ uống. Món này được ăn kèm với cơm và viên cá chiên (Bis Keemiya). Nó ngon đến nỗi bạn không thể không liếm đáy bát.
Hedhikaa: Bạn có thể tìm thấy các quầy đồ ăn chiên ở khắp mọi nơi trong chợ. Chúng tôi khuyên bạn nên thử món "Gulha" - viên bột dừa chiên nhồi cá ngừ, bên ngoài giòn, bên trong mềm, có thể ăn kèm với nước sốt xoài. Giá 1 rofia/cái là giá trị tốt nhất.
2. Ẩm thực sáng tạo: sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại
Nhà hàng Sea.Fire.Salt.Sky: Nằm trong khu nghỉ dưỡng đảo Kurumba, đầu bếp kết hợp tôm hùm Maldives với nấm cục đen Ý để tạo ra món "Risotto tôm hùm sữa dừa" nguyên bản. Món này được phục vụ trong vỏ dừa và rắc muối biển hun khói ngay tại chỗ, tạo nên hương vị nghi lễ trọn vẹn.
Sushi Palace: Tôi không ngờ lại tìm thấy món ăn Nhật Bản hảo hạng ở Male! Sashimi cá ngừ đen địa phương được phục vụ với hạt lựu Thổ Nhĩ Kỳ, và cuộn sushi wagyu được nhồi vỏ chanh ngâm, tạo nên hương vị tuyệt vời (Lưu ý: Mặc dù Trang 8 có đề cập rằng nhà hàng nằm ở Istanbul, nhưng ẩm thực kết hợp Nhật Bản tại Male cũng rất đáng thử).
3. Đề xuất khách sạn: Ngủ trong vòng tay của lịch sử và đại dương
1. Khách sạn đảo Hulhule: Khu vườn bí mật dành cho những người quá cảnh
Nơi đây chỉ cách sân bay 5 phút đi bộ và có hồ bơi vô cực hướng ra Ấn Độ Dương. Phòng hướng biển mà tôi ở được trang bị kính cách âm, nên yên tĩnh như biển sâu ngay cả khi máy bay cất cánh và hạ cánh. "Monsoon Mojito" tại quầy bar trên tầng thượng được làm từ bạc hà địa phương và rượu dừa. Ngắm hoàng hôn chìm xuống mặt biển trong lúc hơi say, thời gian quá cảnh hóa ra lại là một bất ngờ không ngờ tới.
2. Kurumba Maldives: Khu nghỉ dưỡng sang trọng lâu đời nhất ở Male Atoll
Nơi này cách đó 20 phút đi tàu cao tốc. Biệt thự sử dụng gỗ dừa và đồ nội thất bằng mây để tạo nên phong cách thuộc địa, còn "võng ánh sao" trên bãi biển riêng là điểm check-in được nhiều người nổi tiếng trên mạng ưa chuộng. Chúng tôi đặc biệt giới thiệu "Dịch vụ quản gia đại dương" - dịch vụ trọn gói cung cấp thiết bị lặn, câu cá lúc hoàng hôn và dã ngoại trên bãi cát riêng.
3. Somerset Inn Male: thiên đường văn hóa giữa trung tâm thành phố
Bạn muốn thâm nhập sâu vào thị trường và theo đuổi chất lượng? Khách sạn boutique này là nơi tôi yêu thích nhất. Nằm cạnh Phố cổ Chattanimah, sân thượng có tầm nhìn toàn cảnh ra Công viên Sultan. Căn phòng tràn ngập những bức tranh vỏ sò của các nghệ sĩ địa phương, và "trải nghiệm làm kẹo dừa" vào mỗi buổi tối giúp tôi sống lại những niềm vui thời thơ ấu.
4. Mẹo du lịch: Cách đúng đắn để mở khóa nam giới
Phương tiện di chuyển: Các loại xe cơ giới khác ngoài xe đạp đều bị cấm trên Đảo Male, vì vậy đi bộ là cách tốt nhất để khám phá. Xe taxi có biển số màu vàng và giá vé trong thành phố là 15 Rufiyaa (khoảng 1 đô la Mỹ), vì vậy hãy nhớ mang theo tiền lẻ.
Nghi thức văn hóa: Bạn phải mặc áo dài tay và quần dài khi vào nhà thờ Hồi giáo, và phụ nữ phải đội khăn trùm đầu. Hãy mỉm cười và ra hiệu trước khi chụp ảnh người dân địa phương. Hầu hết mọi người sẽ hợp tác một cách nhiệt tình.
Mua sắm: Các mô hình dhoni bằng gỗ và đồ dùng trên bàn ăn bằng vỏ dừa trên phố Chaandanee Magu rất đáng mua. Nhớ mặc cả để được giảm một nửa giá nhé!
Vẻ đẹp của Male nằm ở chỗ nó không phải là một "khu du lịch cây cảnh" thuần túy hay một trạm trung chuyển vội vã. Khi tôi đứng dưới gốc cây đa cổ thụ hàng thế kỷ ở Công viên Sultan, ngắm nhìn những người già đọc kinh Koran bằng tiếng Ả Rập và trẻ em đuổi theo những quả dừa lăn, tôi chợt nhận ra: hòn đảo rộng 2,5 km vuông này đã biến những món quà của hàng ngàn năm văn minh và đại dương thành một loại cocktail hơi say. Có lẽ đây là màu sắc chân thực nhất của Maldives.