Một bữa tiệc buffet tuyệt vời
#Songkran2024 điểm tham quan du lịch
Goji Kitchen & Bar - Nhà hàng lớn này nằm ở tầng sảnh của Marriott Marquis Bangkok Queen’s Park nổi tiếng với nhiều món ăn tự chọn quốc tế hấp dẫn. Lần này chúng tôi quyết định thử tiệc buffet tối thứ Bảy ở đây. Bữa tiệc buffet bao gồm đồ uống như nước lọc/trà/cà phê. Bạn có thể đặt hàng bao nhiêu tùy thích. Dòng thực phẩm như sau...
[Hàu trên đá]
Góc Hàu thật tuyệt vời với rất nhiều loại đến nỗi bạn phải tách nó ra khỏi các loại hải sản ướp đá khác. Có Hàu Fine de Claire, Hàu Ireland, Hàu Zeeuwse, Hàu Thái Bình Dương và hàu từ Chonburi, quê hương của chúng tôi. Được trang bị đầy đủ các món ăn kèm và nước chấm kiểu Thái và phương Tây.
[Hải sản trên đá]
Các loại hải sản khác, bao gồm nghêu ngọt, cua xanh, tôm hùm, tôm hấp, cua hoàng đế Alaska, sò điệp và trai Hà Lan, được sắp xếp ở một góc nhỏ riêng biệt gần quầy sushi. Chất lượng chấp nhận được.
[Sushi và Sashimi]
Sushi ở đây có cả Nigiri Sushi (Cá hồi/Ika/Cá ngừ/Tôm) và Roll Sushi, trông rất đẹp mắt và khá ngon. Nhưng chúng tôi muốn tập trung vào giá trị của món sashimi. Có Sò Điệp, Cá Hồi và Cá Hamachi. Sau khi thử, tôi phải nói rằng Hamachi là tốt nhất. Cá tươi, thịt ngon và rất ngon.
[Tôm sông nướng]
Đây là góc mà bạn có thể nướng đồ ăn nóng và thưởng thức ngay. Vì vậy, hàng đợi hơi dài. Tôm sông không lớn lắm. Độ tươi ở mức trung bình. Nước chấm khá cay. Món này có thể ăn được và ngon, nhưng không tuyệt vời.
[Gan ngỗng]
Gan ngỗng béo ngậy, nướng nóng khi được yêu cầu. Ăn kèm với bánh mì nướng ấm và bơ. Gan ngỗng được sử dụng rất ngon. Không hề có mùi hôi thối nào cả. Bên ngoài giòn, bên trong mềm, đúng như sở thích của bạn. Có một số gân nhỏ bám vào. Nhưng vẫn tốt. Ăn kèm với Baby Rocket, rưới thêm giấm Balsamic và ăn kèm với trái cây kẹo. Thật hoàn hảo. Đây là một góc nhìn khác thực sự cần được sắp xếp hợp lý.
[Lò nướng Parrilla]
Một trong những món ăn đặc trưng ở đây là thịt nướng than theo phong cách Mỹ Latinh Parrilla Grill. Có cả thịt bò và thịt cừu. Có 3 loại nước sốt để lựa chọn: Nước sốt thịt cừu, Nước sốt tiêu và Nước sốt nấm. Chúng tôi chọn món Sườn cừu với nước sốt cừu. Chúng tôi nếm thử và thấy thịt cừu hơi chín quá và dai. Nhưng hương vị thì ngon và không có mùi khó chịu. Đặc biệt là nước thịt cừu, hương vị êm dịu và kết hợp rất tốt.
[Món ăn phương Tây]
Có một Quầy mì ống nơi bạn có thể gọi món theo thực đơn, một quầy salad, các món ăn kèm như khoai tây nghiền, bí ngô nướng, khoai tây chiên, súp khoai tây và các món ăn được chế biến sẵn, sẵn sàng phục vụ. Chúng tôi đã chọn thử món Chân cừu hầm. Để tôi nói cho bạn biết, nó ngon lắm... Thịt cừu này được hầm cho đến khi cực kỳ mềm và dịu. Hương vị tròn đầy và đậm đà. So với các nhà hàng khác, món này rõ ràng ngon hơn món Sườn cừu của Parrilla Grill. Nếu bạn đến đó và nhìn thấy chiếc nồi này, bạn sẽ không thể bỏ lỡ nó.
[Phô mai]
Nơi này có thể không có phòng phô mai như một số nơi khác, nhưng lại có rất nhiều loại phô mai để bạn thử. Cả những loại phô mai nổi tiếng như Brie de Meaux và Blue Cheese Fourme d’Ambert, cũng như những loại phô mai vùng miền như Appenzeller, Comte, Tomme de Savoie…v.v. Điều tôi thích là mỗi loại đều có nhãn hướng dẫn cách ăn kèm. Chuẩn bị các món ăn kèm bao gồm nhiều loại hạt và trái cây khô. Hãy nếm thử cho đến khi bạn say mê đến nỗi quên mất cân nặng của mình.
[Đồ ăn Thái]
Kết hợp nhiều món ăn khác nhau, thịt lợn chiên giòn, gà rán, gỏi đu đủ, gỏi cay, gỏi gạo kiểu miền Nam, bún gạo và tom yum cay với tôm và cá. Hương vị của tom yum có độ cay vừa phải, phù hợp với cả người Thái và người nước ngoài. Mì cà ri cua có hương vị đậm đà, khá ngon. Gỏi gạo miền Nam Thái Lan cũng là một cách thú vị để giảm bớt vị béo ngậy.
[Đồ ăn Trung Hoa]
Có một góc bán dim sum nóng hổi. và món ăn Trung Quốc nhấn mạnh vào thành phần hải sản Món chúng tôi thích nhất là cua xanh nướng rượu và tôm nướng muối. Hương vị nhẹ nhàng nhưng tròn đầy Thể hiện hương vị tươi ngon của tôm, cua. Ăn không cũng rất ngon.
[hoa quả]
Có dứa, dưa hấu, bưởi, thanh long, xoài, cam, nhãn và nho. Tất cả đều được lựa chọn cẩn thận và cực kỳ ngọt.
[món tráng miệng]
Có rất nhiều lựa chọn để bạn lựa chọn. Từ kem đá bào đậu phụ gừng Pudding với nhiều hương vị khác nhau, các món tráng miệng truyền thống của Thái Lan và nhiều loại bánh khác nhau trong một tủ lớn khác. Hãy thử chọn một cái gì đó như thế này.
• Bánh Flan Quýt - tương tự như bánh Meringue Chanh nhưng có hương vị cam Quýt.
• Berry Mousse - Mousse mềm có mùi hương đặc trưng của quả mọng. Vị chua ngọt. Thêm dâu tây và việt quất tươi sẽ làm cho thức uống trở nên tươi mát hơn. Món này rất hợp khi ăn kèm với bánh macaron rắc lên trên. Tôi thích cái này.
• Green Tea Nama Chocolate - Hương vị trà xanh thực sự rất đậm đà. Bột trà xanh này pha rất đều và khá ngon.
• Sakoo Crème – Kết cấu giống như bánh pudding xoài với những hạt sago dai. Tôi đã thử và thực sự thích nó.
• Mousse trà Thái - Mousse mềm có hương thơm đặc trưng của trà Thái. Nó cũng đủ tốt để sử dụng.
Các món tráng miệng khác mà tôi đã thử như Bánh sô cô la, Red Velvet, Bánh su sô cô la cũng khá ngon. Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời khi dùng kèm với cà phê nóng.