Sự trở lại tại Clipper Lounge
Bạn có thể thưởng thức ẩm thực của nhiều nhà hàng nổi tiếng trong khách sạn chỉ trong một bữa tiệc buffet. Tôi thấy hấp dẫn nên lại đi ăn buffet lần nữa.
Nhà hàng đó là Clipper Lounge tại Khách sạn Mandarin Oriental ở Hồng Kông. Tất nhiên chúng tôi phải đến và ủng hộ ngay khi nó mở cửa trở lại sau khi cải tạo.
Chúng tôi ngồi ở phía trên sảnh đợi và có thể thưởng thức buổi biểu diễn piano ở đó.
Ngay khi bước vào Clipper Lounge, bạn sẽ thấy rất nhiều xe tải sang trọng chất đầy đủ các loại bánh mì. Đây chắc chắn là thiên đường nhỏ cho những người yêu thích bánh mì.
Hải sản ướp lạnh bắt đầu với hàu tươi của Pháp, ngoài ra còn có tôm hùm, cua chân dài, bào ngư địa phương, cua hoàng đế, sò điệp, tôm, ốc xà cừ, trai nửa vỏ New Zealand và trai xanh Pháp, chắc chắn có thể làm hài lòng một người hâm mộ hải sản như tôi.
Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn ở khu vực khai vị, chẳng hạn như nhiều loại salad làm sẵn và rau xà lách tươi, vì vậy những người thích đồ ăn lành mạnh cũng sẽ có nhiều lựa chọn tốt.
Phần sashimi bao gồm cá hồi, cá ngừ, tôm ngọt, cá tráp biển và cá hamachi, cũng như nhiều loại cuộn và sushi tinh tế.
Khu đồ ăn nóng có cơm chiên lạp xưởng thịt nướng, mì xào bào ngư nước tương, cá mú hấp tương đậu nành và sốt teriyaki, tôm xào sốt tiêu đen, miến hầm sò điệp sốt XO, rau theo mùa xào và sủi cảo hấp. Những người bạn có dạ dày Trung Hoa sẽ không thiếu sự lựa chọn.
Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn đồ ăn nóng phương Tây, bao gồm thịt heo nướng dứa, thăn bò Mỹ nướng, gà non nướng thảo mộc, ngao luộc rượu vang trắng và kem và cá hồi cà ri Nhật Bản, trong khi súp bao gồm súp thịt cua và ngô và súp tôm hùm.
Xe chở phô mai này chứa nhiều loại phô mai khác nhau, với hương vị từ đậm đến nhạt.
Bên cạnh hàng rào là khu vực bán mì phô mai Parmesan. Chỉ cần một lệnh, đầu bếp sẽ chế biến món mì ống thơm ngon cho mọi người.
Tất nhiên, còn có món cơm gà Hải Nam đặc trưng của khách sạn nữa! Thịt ức và đùi gà được chia thành từng phần cẩn thận để mọi người có thể thưởng thức, ngoài ra còn có gà rán và cơm chiên thơm để lựa chọn.
Đi về phía trước là khu vực phục vụ món Laksa Singapore mới nấu!
Ngoài ra còn có món thịt bò nướng và sườn cừu mà những người ăn thịt rất thích.
Khu vực tráng miệng phục vụ nhiều loại món tráng miệng đặc trưng của khách sạn, chắc chắn sẽ làm thỏa mãn sở thích ăn đồ ngọt của bạn.
Đầu tiên, xe kem phục vụ nhiều hương vị kem khác nhau, trong đó trà sữa kiểu Hồng Kông là đặc biệt nhất. Bạn có thể chọn kết hợp kem với ốc quế hoặc bánh quế tùy theo sở thích.
Tiếp theo là salad trái cây thập cẩm, bánh hạnh nhân giòn, bánh tart hạt, bánh macaron, lát sô cô la trái cây sấy khô, bánh nướng nhỏ sô cô la việt quất, bánh mousse sô cô la, bánh Ý hạt phỉ, bánh hạt, bánh dâu tây, bánh phô mai quýt và bánh brownie sô cô la óc chó caramel. Các món tráng miệng trông rất hấp dẫn và có vẻ như tôi sẽ từ bỏ đồ ngọt.
Sau khi giới thiệu nhiều món ăn ngon, đã đến lúc bắt đầu ăn! Thật thú vị khi được thưởng thức một món ăn ngon để chia sẻ.
Nếu bạn cảm thấy vui vẻ, tại sao không bắt đầu buổi tối bằng một ly rượu vang sủi bọt để tràn ngập bầu không khí vui vẻ? Thêm 588 đô la để thưởng thức rượu sâm panh, rượu vang đỏ và trắng, bia, nước khoáng, soda và nước trái cây không giới hạn. Những người không thích rượu có thể thưởng thức nước khoáng, soda và nước trái cây không giới hạn với giá 158 đô la.
Trước hết, tất nhiên là chúng ta phải chiêm ngưỡng những món hải sản ướp lạnh! Thịt tôm hùm rất tươi và mềm, phần càng tôm hùm đặc biệt rất ngon ngọt. Tôm cũng tươi và mát. Tôi rất hài lòng với cả hai.
Hàu Pháp có độ béo, ngọt đậm đà và có dư vị kéo dài, là lựa chọn hoàn hảo để bạn kiếm lại tiền.
Nếu bạn thích ăn cua hoàng đế thì chất lượng ở đây cũng rất tốt. Trứng cua mềm, thơm và có vị rất ngọt và thơm. Những ai thích hương vị này thì không nên bỏ lỡ.
Sashimi sáng bóng và tươi, còn cá hamachi béo ngậy chắc chắn là món tôi thích nhất.
Là một người yêu thích hải sản, đây chính là sự kết hợp yêu thích của tôi! Sò điệp và bún sốt XO được chiên cho đến khi mềm, còn tôm sốt tiêu đen thì to bằng lòng bàn tay và rất ngon.
Về phần thịt, thịt đùi lợn nướng dứa rất mềm, thịt gà non nướng cũng rất thơm và ngon.
Những người bạn thích ăn thịt bò và thịt cừu có thể thưởng thức món thịt này một cách thích thú, và kết hợp với bánh Yorkshire Pudding đậm chất Anh để có một bữa ăn thịnh soạn.
Cá hồi cà ri Nhật Bản có mùi thơm nhưng không cay, ăn kèm với nước sốt cà ri và bánh xèo giòn thì cực kỳ ngon.
Bát laksa cay với các nguyên liệu tùy chọn! Tất nhiên, những người biết ăn sẽ chọn cách trộn tất cả lại với nhau. Những viên cá trong món ăn có độ dai và ngon đến bất ngờ, rất hấp dẫn.
Khi đến Khách sạn Mandarin Oriental, bạn không thể bỏ qua món cơm gà Hải Nam nổi tiếng! Thịt gà Hải Nam có da và thịt mềm, phần cơm rang bên dưới thơm phức nhưng không ngấy, tỏa ra mùi thơm nồng nàn, thực sự rất ngon.
Bạn tôi mang cho tôi một ít mì phô mai để thử. Món ăn có hương vị phô mai rất đậm đà và mì ống được nấu rất dai và ngon! Tôi khuyên mọi người hãy nhớ chừa lại một ít chỗ để nếm thử nhé.
Cuối cùng cũng đến Sweet Sweet Time, đầu tiên tôi ăn một chiếc ốc quế giòn tan làm từ than tre kèm kem hương trà sữa. Ốc quế giòn tan làm từ than tre có kết cấu đầy đặn và giòn tan, còn kem hương trà sữa thì mịn màng và thơm phức, có hương vị trà đậm đà.
Món tráng miệng này là kiệt tác của bạn tôi. Tôi cắn một miếng nhỏ để thưởng thức. Sôcôla truffle rất thơm và phần nhân mềm mại rất đáng ngạc nhiên. Tất nhiên, tôi không thể bỏ qua món bánh phô mai nổi bật nhất của Mandarin Cake Shop. Chỉ riêng hai thứ này thôi cũng đủ thỏa mãn cơn nghiện đồ ngọt của tôi rồi.