Món ăn phổ biến của người dân thường ở quận Meguro, Tokyo, Nhật Bản: Thịt lợn chiên Dabao
Hãy cùng điểm qua món ngon nổi tiếng ở quận Meguro, món thịt lợn cốt lết chiên giòn thơm #とんかつ大宝 được chiên tại chỗ theo yêu cầu. Trước khi phủ bột lên thịt lợn, đầu bếp sẽ dùng búa đập vào thịt lợn để tách gân và thịt ra. Điều này sẽ giúp thịt giữ được nước dễ dàng hơn và vẫn mềm mà không bị khô.
Sau khi chiên xong toàn bộ miếng bánh, đã đến lúc trình bày mặt cắt ngang! Khi bạn cắt bằng dao, tiếng lách tách kèm theo mùi thơm của thịt cháy và vị đậm đà, rất bổ dưỡng! Lớp bột vàng chiên giòn, thịt lợn trắng hồng mềm mọng nước, độ sánh vừa phải, tổng thể hương vị đều tuyệt hảo!
Một suất ăn bao gồm cốt lết heo chiên giòn, bắp cải thái sợi, cơm trắng, súp miso và đồ chua, có giá 1.700 Yên đã bao gồm thuế. Giá cả tương tự như suất ăn thịt heo chiên giòn ở Đài Loan, nhưng độ dày và độ tươi ngon rõ ràng tốt hơn. Người Nhật thực sự là một quốc gia yêu thích thịt lợn chiên và mì ramen!
Đối với món cốt lết heo chiên phổ biến ở phường Meguro, ngoài #とんかつ大宝 (4,2 điểm, 799 đánh giá), còn có #とんかつとんき (4,2 điểm, 2459 đánh giá), có vẻ được ưa chuộng hơn. Thật không may, hôm nay có một thông báo trên cổng sắt nói rằng tôi có việc gấp phải làm nên tôi đã bỏ lỡ.
#TonkatsuDabao
Giờ mở cửa: 1130-1430, 1800-2130
Địa chỉ: 1 Chome-6-15 Meguro, Thành phố Meguro, Tokyo 153-0063 Nhật Bản
#日本探店 #东京美食 #炸豚