Đánh giá thực sự về súp cà ri và mì ramen Sapporo, người dân địa phương ăn những món này
Tôi ở lại Sapporo vài ngày.
Dựa trên nhiều lời giới thiệu, tôi đã ăn ở những nhà hàng sau:
【Canh cà ri】
❶GARAKU🌟🌟🌟🌟
Súp cà ri Sapporo là ngon nhất! Nằm gần Tanukikoji, hàng người xếp hàng thường kéo dài tới vỉa hè và vào các ngày trong tuần, thời gian chờ đợi ít nhất là 30 phút. Súp cà ri đùi gà đặc trưng, đùi gà mềm mà không cần chiên, nước dùng thanh mát và loãng, bạn có thể chọn mức độ cay (khuyến khích dùng mức cay vừa hoặc cao hơn để có hương vị đậm đà hơn), và rất hợp với cơm nghệ + phô mai! Nhược điểm là quá đông người và chỗ ngồi chật chội, nhưng đồ ăn được phục vụ nhanh và tỷ lệ khách ra vào cao nên bạn nên làm thủ tục vào giờ thấp điểm.
❷Ramai🌟🌟🌟🌟🌟
Không gian rộng rãi như một căn phòng riêng và có rất nhiều nguyên liệu để bạn no bụng! Ít người giới thiệu nhưng người dân địa phương lại thích. Quán chủ yếu phục vụ súp kiểu Ấn Độ, có thể thêm gia vị tùy chọn và súp và cơm miễn phí. Đây là món ăn có giá trị nhất. Sự kết hợp giữa chân gà và thịt lợn rất chắc chắn, nước dùng thanh mát và ít dầu mỡ hơn GARAKU, chỗ ngồi rộng rãi thích hợp cho những buổi tụ tập đông người, về cơ bản không cần phải xếp hàng. Trải nghiệm tốt hơn nhiều so với nhà hàng nổi tiếng trên Internet!
【Mì Ramen】
❶Mì Ramen Yu (Mì Ramen Yokocho) 🌟🌟🌟🌟
Ông chủ trông giống nam chính trong một bộ phim truyền hình Nhật Bản! Mì ramen muối yuzu nguyên bản có nước dùng thanh mát, hương thơm trái cây, thịt lợn nướng thái mỏng rất ngon, trứng lòng đào cực ngon~ Thân thiện với những người hay lo lắng về mặt xã hội, ông chủ sẽ đích thân giải thích cách ăn, rất hài hước! Vị trí tuy khuất nhưng không khí lại độc đáo, thích hợp cho một buổi check-in thư giãn vào đêm muộn.
❷Mì Shingen🌟🌟🌟
Mì ramen Sapporo miso đứng đầu với nước dùng sánh mịn, bám chặt vào thìa, hương vị tỏi và sữa hòa quyện, sợi mì dai và có độ đàn hồi. Nhưng hàng đợi phải xếp hàng "vé đứng" ngoài trời, rất lạnh vào mùa đông và trung bình phải mất ít nhất 1 giờ! Người dân địa phương khuyên bạn nên gọi món "Shinshu Rich Miso". Cơm chiên cũng ngon nhưng khẩu phần nhỏ. Bạn nên gọi món vào giờ thấp điểm hoặc mang ra ngoài và tự nấu sủi cảo.
❸Mì Ichihuan🌟🌟🌟🌟
Súp tôm ngon quá! Cửa hàng chính nằm ở một nơi xa xôi nhưng rất đáng giá. Súp tôm có 3 nồng độ để lựa chọn (hương vị gốc là "そのまま"), và được kết hợp với mì có nhiều nước sốt hơn. Bạn có thể tận hưởng hệ thống sưởi ấm trong nhà trong khi chờ đợi bàn, và việc gọi món theo từng đợt sẽ hiệu quả hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng món súp đôi "tôm + xương heo" và đừng bỏ lỡ món cơm viên tôm và bánh bao chiên! Chi nhánh này nằm tại Sân bay New Chitose, vì vậy bạn có thể sử dụng dịch vụ ngay cả khi đang bắt chuyến bay.
【Lời kết】
Không có câu trả lời chuẩn nào cho súp cà ri và mì ramen! Một số người sẵn sàng xếp hàng cả tiếng đồng hồ để thưởng thức GARAKU, trong khi những người khác lại cho rằng Shingen quá mặn; súp tôm của Ichigen được người hâm mộ coi là kiệt tác, trong khi những người sợ mùi tanh chỉ biết lắc đầu... Khi đi du lịch, tiêu chuẩn vàng là làm cho vị giác của bạn được thỏa mãn!
#Tháng2ĐịaĐiểmĐẹp2025 #NămMớiĐịaĐiểmĐẹp2025 #ẨmThực #MìRamen #SúpCàRi #DuLịchHokkaido #HướngDẫnẨmThựcNhậtBản