[2025 Ma Cao Nhà hàng] Hướng Dẫn Du Lịch WING LEI (Cập Nhật thg 5)

Yonglixuan đã được trao tặng sao Michelin trong 15 năm liên tiếp. Nơi đây nổi tiếng với ẩm thực Quảng Đông truyền thống đích thực và giới thiệu kỹ năng dùng dao đáng kính cùng khái niệm ẩm thực Quảng Đông đến với mọi người. Bạn có thể thưởng thức ẩm thực Quảng Đông do các đầu bếp hàng đầu chế biến. Nó thực sự rất ngon 😋 🌟Khi bước vào nhà hàng, bạn không thể bỏ qua con rồng pha lê duy nhất trên thế giới được làm từ 90.000 viên pha lê Swarovski (con còn lại đâu rồi 😂). Con rồng lấp lánh thực sự là BlingBling. Năm nay là năm con Rồng nên càng thích hợp hơn. Ăn uống dưới chân rồng khổng lồ là chủ đề chính của năm con rồng để cầu may mắn và tài lộc💰💰💰 🌟Toàn bộ nhà hàng được trang trí theo phong cách điển hình của giới nhà giàu Wynn. Màu vàng cam có vẻ nhẹ nhàng và thanh lịch hơn so với màu đỏ tươi của Wynn Palace. Điều ấn tượng nhất là chất lượng dịch vụ tuyệt vời. Chẳng trách đánh giá hai sao còn phụ thuộc vào chất lượng nhân viên phục vụ. Đề xuất cho bữa ăn trong ngày ✔️Gà trà Bắc Kinh cổ điển (nửa con): Món ăn đặc trưng của nhà hàng, da giòn, thịt mềm và không xương. Đây là lần đầu tiên tôi ăn đồ ăn Quảng Đông và tôi không gọi món vịt quay, nhưng tôi thấy thịt gà rất ngon. ✔️Bánh phồng gà nướng bào ngư truyền thống: Cho toàn bộ bào ngư vào, nhưng hương vị của lớp bột phồng rất giống với Thịt lợn nướng Snow Shadow. Bạn có thể chọn một. ✔️Bánh cuốn gạo đỏ lưới vàng rồng hoàng đế: Tôi đã phải lòng món ăn này trong những năm gần đây khi đi ăn dim sum ở Hồng Kông, Chu Hải và Ma Cao. Thịt tôm rất ngon và có kết cấu giòn. ✔️Bánh bao thịt heo nướng Snow Shadow: Không béo, thơm ngon với hương vị mặn ngọt ✔️Lê hầm với củ cải Tứ Xuyên và mơ: Chỉ cần 20 phút để chế biến tại chỗ #Michelin #Michelin2sao #michelin 📍Tầng 1 của Sòng bạc Wynn Macau, chắc chắn sẽ ghé thăm lại💕

Việc chấm sao luôn là một trong những động lực để tôi làm việc chăm chỉ💪, "Sách hướng dẫn Michelin Hong Kong và Macau" lần thứ 16 đã công bố danh sách đầy đủ các nhà hàng được vinh danh. Tôi xin giới thiệu danh sách các món ăn ở Ma Cao và những món tôi đã nếm thử: 🌟 Nhà hàng ba sao Michelin •Yulongxuan 📍Thành phố của những giấc mơ • Nhà hàng Pháp Tianchao 📍 Grand Lisboa; dù là quang cảnh toàn cảnh 360 độ ngoạn mục của Ma Cao bên ngoài cửa sổ hay chiếc đèn chùm pha lê lớn bên trong, ẩm thực Pháp thời thượng tuyệt đẹp và đẹp như tranh vẽ cũng không kém phần khó quên💕 🌟 Nhà hàng hai sao Michelin • Ducasse 📍 Thành phố của những giấc mơ Morpheus •Flavor House 📍Khách sạn StarWorld; đồ trang trí màu đỏ gợi nhớ đến ẩm thực cay nồng của Hồ Nam và Tứ Xuyên, từ đầu cá băm nhỏ cho đến cá luộc thơm lừng, mì và bánh bao thủ công cũng rất ngon, ngoài sức tưởng tượng của tôi và tiết kiệm chi phí 💕 • Hồng 📍 Wynn Macau • Nhà hàng Trung Hoa Wing Lei 📍 Wynn Macau •8 Nhà hàng 📍 Grand Lisboa; trang trí sang trọng và các yếu tố may mắn bao gồm cá vàng và số "8", chúc khách may mắn. Vào giờ ăn trưa, bạn có thể thưởng thức nhiều loại dim sum tinh tế và hấp dẫn 💕 • Huaiyang Xiaoyan (ĐÃ ĐƯỢC THĂNG TIẾN)📍Khách sạn Londoner Sands; Trước hết, chúng tôi muốn ăn mừng việc nhà hàng được thăng hạng lên hai sao👍, với bình phong rỗng và tầm nhìn ra hồ lá liễu, mô phỏng theo sân trong tươi sáng và thanh lịch của thành phố Giang Nam Tô Châu. Đội ngũ đầu bếp đến từ vùng Hoài Dương Tô mang đến những nguyên liệu theo mùa từ quê hương của họ hai lần một tuần, sử dụng các kỹ thuật tinh tế để giữ nguyên độ tươi ngon. Rất khuyến khích💕 🌟 Nhà hàng một sao Michelin •8 1/2 Otto e Mezzo - Khách sạn Bombana📍Galaxy; Đầu bếp người Ý Riccardo giới thiệu ẩm thực Sicilia thông qua thực đơn nếm thử. Kỹ năng nấu ăn chính xác của anh ấy bộc lộ trọn vẹn độ tươi ngon của nguyên liệu, để lại cho mọi người dư vị vô tận💕 •Tan Hui (MỚI)📍Wynn Palace •Đường Shu 📍MGM Cotai • Lý Huyền 📍 Khách sạn Galaxy Ritz-Carlton • Yue Long Xuan 📍 Khách sạn Studio City • Sushiro Grande (MỚI)📍Thành phố của những giấc mơ; nhà hàng đã đổi chủ và đổi tên, nhưng tôi không ngờ mình lại được thăng chức ngay sau khi ăn ở đó vào cuối năm ngoái💕 • Tòa nhà Imperial Shadow 📍 Khách sạn Altira City • Tử Di Hiên 📍Khách sạn Four Seasons Venetian #michelin

Không gian ở đây cũng tinh tế như các món ăn vậy. Đây là một trong những nhà hàng Trung Hoa đạt sao Michelin mà không cần giải thích gì thêm và bạn sẽ biết ngay sự ổn định của nhà hàng ngay khi ngồi xuống. Lần này tôi chủ yếu thử một số món ăn Quảng Đông truyền thống + dim sum và ấn tượng chung là: 🔥 Thời gian nấu vừa phải, hương vị thanh nhẹ, gia vị không đậm đà nhưng rất đậm đà, đúng kiểu "món Quảng Đông tinh tế" thể hiện tài nấu nướng. Cho dù là súp, nước sốt hay món chính, nó đều có "cảm giác kiềm chế" mà ẩm thực Quảng Đông truyền thống nhấn mạnh, nhưng cũng đầy những chi tiết sáng tạo. Tốc độ phục vụ được kiểm soát tốt, lời giải thích rõ ràng nhưng không quá khó hiểu và rất thư giãn. Môi trường đáng được nhắc đến: Bảng màu được lấy cảm hứng từ bức tranh "Hoa hướng dương" của Van Gogh. Màu sắc chủ đạo là vàng tươi với các chi tiết trang trí màu cam erythrina, kết hợp với cánh cửa hình mặt trăng theo phong cách Trung Quốc và tác phẩm điêu khắc rồng bay khảm 90.000 viên pha lê... Nhìn vào rất ấn tượng nhưng không hề khoa trương. Sự kết hợp giữa văn hóa Trung Hoa và phương Tây thật hoàn hảo, và có rất nhiều cơ hội chụp ảnh ở khắp mọi nơi. 📌 Bạn nên đặt chỗ sớm vì vào những thời điểm cao điểm, quán rất đông khách. 📌 Thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, và cũng thích hợp để dẫn bạn bè từ nơi khác đến trải nghiệm “ẩm thực Quảng Đông cao cấp là gì”.

💞Lý do được đề xuất: Nhà hàng nổi bật với tông màu vàng ấm áp tươi sáng, bàn ghế mang lại cảm giác xưa cũ của Hồng Kông. Con rồng bay được làm từ 90.000 viên pha lê Swarovski trong hội trường rất đặc biệt. 💰Lượng tiêu thụ trung bình: 500mop Ngồi xuống và uống trà trước đã Trà đặc sản của Wing Lei Xuan là sự pha trộn của nhiều loại hoa và trà, có hương vị dịu nhẹ. Món khai vị Món ốc xà cừ hầm với đông trùng hạ thảo và hoàng liên thực ra không có gì đặc biệt. Hạt óc chó màu hổ phách. Sau khi được chiên ở nhiệt độ cao, hạt óc chó có kết cấu dầu đặc hơn và có vị ngọt của mật ong, thật tuyệt vời. Thịt heo nướng Iberico sốt xi-rô cây phong Cảm giác khi bạn cắn miếng đầu tiên là thịt lợn phải không? Thật dịu dàng! Hương vị gỗ trái cây rất thơm, pha trộn giữa béo và nạc. Súp cá tươi Miếng đầu tiên trước khi thêm tôm khô và rau mùi thì tươi ngon và nước súp thì đậm đà. Món ăn sẽ ngon hơn nữa khi thêm tôm khô vào. Nhược điểm: ít cá hơn một chút Gà Trà Cổ Điển Một trong những món ăn đặc trưng của Wing Lei là gà Thanh Nguyên được lựa chọn kỹ lưỡng, ướp gia vị, chần qua, phơi khô, sau đó đổ dầu nóng nhiều lần cho đến khi da chuyển sang màu vàng nâu, rồi hun khói với trà Thiết Quan Âm. Da gà giòn tan, có mùi trà thanh tao, vị thanh nhẹ. Đuôi bò hầm sốt rang Đuôi bò mềm và ngon, không hề mặn, đó là hương vị tôi thích nhất. Ngoài ra, món này còn được ăn kèm với cà rốt bi và khoai lang tím. Sủi cảo chiên với cát lún Một trong những món tráng miệng đặc trưng của Wing Lei Xuan, món này khác với các loại bánh bột chiên thông thường ở chỗ nó có nhân cát dung nham và rất ngon. Mùi thơm của mè và vị ngọt của sữa trứng rất tinh tế và đậm đà. #Hành trình Macau #Michelin #Ẩm thực Quảng Đông #WynnMacau

4 người đến Macau Wing Lee Hin để ăn, lúc đầu họ đã tặng một tách trà chào mừng, trong trà có trà nhân sâm còn có hoa hồng và các loại hoa khác, rất thơm, mùi giống như một khu vườn nước hoa, uống không chua, dễ uống, rất êm dịu, hậu vị hơi ngọt. Sau đó là quả óc chó, thơm, giòn, ít hạt, ngọt, mát, nướng vừa phải, có hương vị caramel béo ngậy nhưng không hề đắng. Sau đó đến phần xá xíu, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mại, mùi thơm rất đặc trưng giống như một loại gỗ, đường cắt của xá xíu rất đẹp, ăn xá xíu Quảng Đông ngon sẽ không tệ. Tiếp theo là gan ngỗng, nước ép màu đỏ có thể ăn như quả mọng + rượu vang đỏ, thực ra một số chi tiết không chắc chắn, nhưng nước ép chua ngọt + rượu + trái cây, cùng với gan ngỗng đông lạnh hình trụ cũ thực sự bổ sung cho nhau, giải quyết hoàn hảo hương vị trái cây phong phú của gan ngỗng, hương thơm tinh khiết, nhưng sẽ béo ngậy. Món hầm đu đủ quá ngọt, trừ một ít thịt, giống như siro đường hơn là súp, tôi không ngon, đã biết gọi các loại súp khác. Tiếp theo là món ăn nổi tiếng của họ, Gà Kyoto Tea King, tôi nghĩ món này phải gồm thịt gà tẩm dầu rồi hun khói trà, làm cho da giòn, thịt mềm và được bao quanh bởi hương vị trà, nhưng thật không may là không mềm như vậy, cánh gà hơi khô. Sau đó là hương vị của sò điệp, về cơ bản là thành phần hải sản đẹp để giành chiến thắng, nhưng ông đã thêm mì gạo vào chiên, hương vị mềm mại và giòn, là một trải nghiệm rất đặc biệt, kỹ năng bậc thầy đủ, toàn bộ món ăn sẽ không quá khô mà quá ướt, có thể làm cho mì gạo giòn như vậy sự khác biệt rõ ràng. Tiếp theo là hương vị của cải thảo núi chiên, họ nói rằng đó là súp lơ Đài Loan, anh ấy đã sử dụng hạt tiêu và dầu tiêu để chiên, để cải thảo có một chút hương vị Tứ Xuyên, nhiệt độ vừa phải và không bị chín quá, rau vẫn mát, ngon. a5 Wagyu là, thành phần tuyệt đẹp để chiến thắng, chỉ cần ăn một miếng thịt bò tươi nguyên và tan chảy trong miệng trước, sau đó ăn miếng thứ hai cùng với hạt tiêu, sẽ trở nên giòn và mềm, rồi thêm nhiều hạt tiêu nữa thì nghẹn ngào, nhưng hương vị của wagyu vẫn không hề dao động. Ý tôi là tôi nhận thấy các món ăn ở nơi này muốn cân bằng giữa kết cấu mềm và giòn, và kết cấu mềm và giòn của mỗi món ăn đều khác nhau, khá là tuyệt. Ngoài ra còn có hương vị cơm rang của nhiều loại gạo, về cơ bản là sự kết hợp đặc điểm của nhiều hương thơm khác nhau, nhưng hương vị khá đồng đều, không hề nhạt nhẽo. Nói cách khác, giòn và mềm, ngoại trừ hương vị từ gạo thông qua rau củ nhà làm, vị mềm là từ gạo đỏ cộng với gạo trắng, món ăn này là món ăn ưa thích của tôi, có lẽ trước đây ăn quá nhiều món, chắc hẳn muốn ăn hết cơm. Cuối cùng là món tráng miệng, anh ấy mang một xe đẩy chứa nhiều thứ để chúng tôi mỗi người lấy 3 miếng. Cuối cùng là bánh cuộn mè, bánh ngọt óc chó và một loại bánh cũ mà tôi không biết là bánh gì. Món này ngon nhưng tôi không thích món tráng miệng. Cuối cùng còn có một loại đồ uống trái cây trà và cà phê, nhìn chung là một trải nghiệm tốt, hóa đơn cho 4 người gần 3000 đô la. #Michelin #Wynn Macau #Ẩm thực Quảng Đông sang trọng