Hàng Châu: Bài ca thiên nga ngàn năm trong thơ mực
1. Hồ Tây sương mù: Hồ nước và thành phố thơ ca
Khi sương mù buổi sáng còn chưa tan, Tây Hồ đã được bao phủ bởi một tấm màn che. Khi leo lên những bậc thang từ Cầu Gãy, những phiến đá xanh dưới chân bạn đẫm sương, và cảm giác như đang bước đi trong bản nhạc du dương của "Truyền thuyết Bạch Xà". Bên cạnh Phòng Hà Các ở chân núi phía bắc của núi Cổ Sơn, tinh thần ẩn dật của Lâm Bố với tư cách là "vợ hoa mai, con hạc" vẫn còn đọng lại giữa những câu đối phủ đầy rêu. Sáng mùa xuân ở Tô Đê, sáu cây cầu vòm như những chiếc trâm ngọc xanh nghiêng mình trên sóng nước xanh, những cây liễu rủ nhúng vào nước để vẽ, chính là chú thích muôn thuở trong câu nói "trang điểm nhẹ và trang điểm đậm lúc nào cũng hợp" của Tô Thức.
Nếu thời tiết quang đãng sau trận tuyết rơi, chúng ta nên thuê một chiếc thuyền sơn đến gian hàng ở giữa hồ. Bên ngoài cửa sổ, đỉnh tháp Lôi Phong màu vàng phản chiếu trong lớp tuyết còn sót lại, hướng ra chùa Bảo Sơ trên núi Bảo Thạch bên kia hồ, giống như lịch sử của Vương quốc Ngô Việt đang chảy trong những con sóng lấp lánh. Khi hoàng hôn buông xuống, đèn lồng cung điện được thắp sáng tại Hành lang Cửu Khúc của Công viên Trường Kiều, tiếng chuông buổi tối của Nam Bình xuyên qua hoàng hôn, làm kinh ngạc những con diệc bay trên Tam Hồ Phản Chiếu Trăng. Chỉ đến lúc đó, bạn mới nhận ra ý nghĩa của câu "Tôi không thể rời Hàng Châu, một nửa lý do tôi ở lại đây là hồ nước này".
2. Dấu vết Thiền tông Linh Ẩn: Âm thanh Phật giáo thanh lọc tâm trí trong hàng ngàn năm
Khi bước vào cổng núi, bạn sẽ nhìn thấy dòng suối lạnh róc rách. Dưới bóng mát của cây Liquidambar ngàn năm tuổi, chiếc bàn đá nơi Lục Vũ, vị thánh trà thời nhà Đường, đun nước suối và thảo luận về Đạo giáo vẫn còn tồn tại. Bên trong Chính điện, bức tượng Đức Phật Thích Ca Mâu Ni cao 24,8 mét đang ngồi với đôi mắt nhìn xuống và mỉm cười. Tiếng chuông gió ở các góc hội trường hòa cùng tiếng tụng kinh. Giữa mùi hương thoang thoảng của gỗ đàn hương, những thanh xà chạm khắc và các tòa nhà sơn màu của Vương quốc Ngô Việt trong thời Ngũ Đại kể về thời kỳ huy hoàng trong quá khứ của "Vương quốc Phật giáo Đông Nam".
Leo lên đỉnh Phi Lai theo con đường đá xanh, bạn sẽ thấy bức tượng Di Lặc thời Bắc Tống, một nhà sư Phật giáo với chiếc túi, cười hở bụng, và bức tượng Vaisravana thời Nguyên, với ống tay áo tung bay trong gió. Đột nhiên, một tia nắng mặt trời xuất hiện giữa những bức chạm khắc trên vách đá, và câu thơ của nhà thơ thời Nguyên Sadula, "Thức dậy sau giấc ngủ trưa trong phòng tu sĩ, bóng tre đung đưa bên cửa sổ," du hành xuyên thời gian và không gian. Nếu là lễ hội Laba, nồi cháo đồng trong chùa sẽ bốc hơi nghi ngút, các thí chủ sẽ chờ đợi với bát trên tay, tiếng tụng kinh Phật sẽ tràn ngập cuộc sống thường nhật.
3. Cuộn hương vị: Di tích của triều đại Nam Tống đi vào ẩm thực
Tại tiệm bánh Dingsheng trên phố Hefang, mùi thơm ngọt ngào của gạo thoang thoảng trong hơi nước. Người thợ thủ công đổ bột gạo nếp vào khuôn gỗ lê và trang trí bằng hoa mộc tê và hạt thông ướp đường. Khẩu phần ăn dành cho quân lính thời Nam Tống hiện nay đã trở thành phương ngữ Ngô nhẹ nhàng mà du khách vẫn nói. Mì tôm và lươn chiên ở Kuiyuanguan được làm từ những lát lươn chiên cho đến khi chuyển sang màu hổ phách, hầm với tôm sông lột vỏ bằng tay và nước sốt được rưới lên trên nước kiềm. Đây là hóa thạch sống của “Bạc Tơ Lengtao” trong “Mạnh Liên Lộ”.
Vào ban đêm, tại Phố ẩm thực Sông Shengli, gà ăn mày được ninh trong bùn vàng trong sáu giờ. Khi lớp vỏ cứng được tách ra, hương thơm của lá sen sẽ lan tỏa trong không khí của núi rừng. Tôm Long Tỉnh tại Nhà khách Tây Hồ được làm từ búp trà tiền Thanh Minh, dài như cột cờ trong dầu nóng. Những con tôm mịn như ngọc, khi cắn vào, nước suối chảy tràn qua đầu lưỡi. Tuyệt vời nhất là trà Cửu Khúc Hồng Mai ngâm trong suối Hổ Bào. Ngắm nhìn những lá trà nhảy múa trong dòng nước suối, dường như nét mực mà Lục Vũ viết trong "Trà kinh" "Trà sản xuất ở Tiền Đường, Thiên Trụ, Linh Ẩn Tự" vẫn chưa khô.
4. Tụ họp trang trọng tại dinh thự: Nghe Thiền bên bờ nước cho đến hết đêm
Khách sạn Four Seasons West Lake, những bức tường của ngôi nhà cổ ở ngõ Fayun được phủ đầy cây kim ngân, và những cửa sổ gỗ chạm khắc mở ra vườn trà. Trong lúc chạng vạng, người hầu mang bột củ sen đựng trong bát sứ xanh, kèm theo bánh Định Sinh gói trong lá sen Quy Nguyên Phong Hòa, khiến mọi người tự hỏi liệu họ có đang du hành ngược về thành Lâm An trong "Vũ Lâm Quá Khứ" hay không. Ngôi nhà Sunset Cottage ở Qingzhiwu trước đây là Đền Đạo giáo Baopu vào thời Càn Long. Từ trên sân thượng, người ta có thể nhìn thấy hình bóng của chùa Baochu. Buổi sáng, sương mù trên núi chảy qua những bức tường trắng và mái ngói đen, trông giống như vết mực in trên giấy gạo.
Nếu bạn muốn tìm kiếm thơ ca hiện đại, Khách sạn Chifley bên kênh đào đã biến một tòa nhà nhà máy của Trung Hoa Dân Quốc thành một khu rừng thép. Bên ngoài những ô cửa sổ cao từ sàn đến trần của căn phòng gác xép, tiếng còi tàu chở hàng hú vang khi đi qua Cầu Công Thần. Sự lạnh lẽo của phong cách công nghiệp và sự ấm áp của kênh đào cùng tồn tại một cách tuyệt vời ở đây. Tại nhà nghỉ B&B Chayin ở Manjuelong, chủ nhà sẽ hái những bông hoa mộc lan còn ướt mỗi sáng và hướng dẫn du khách cách pha chế mật ong hoa mộc lan. Những chiếc bình gốm không chỉ lưu giữ hương thơm của hoa mà còn lưu giữ cả thời gian tươi đẹp của những năm tháng sống trên núi.
5. Con đường du hành bí mật: Mười hai giờ du hành qua thời gian và không gian
Đến 6 giờ sáng, đường hầm Ngô Đồng của đê Dương Cung vẫn còn vắng tanh. Tôi đạp xe qua những đầm lầy lau sậy ở Maojiabu và làm những chú diệc hoảng sợ bay qua những ngọn núi xa xa xanh thẫm. Vào buổi trưa, hãy đi thuyền dọc theo kênh đào về phía bắc và đến Bảo tàng Dao, Kéo và Kiếm ở bờ tây Cầu Công Thần, hãy xem cách kéo của Trương Tiểu Tuyền cô đọng một thế kỷ thủ công thông qua quá trình tôi luyện. Leo lên Thành Thần Các lúc chạng vạng và ngắm cảnh hoàng hôn nhuộm vàng Cầu Sông Tiền Đường. Giữa tiếng chuông gió từ chùa Lục Hợp, dòng nước sông Tiền Đường đang chảy xiết như ngàn năm trước.
Vào những ngày mưa, những bức tường đất nện của cơ sở Xiangshan thuộc Học viện Nghệ thuật Trung Quốc sẽ tỏa ra mùi thơm của cỏ cây, những tòa nhà do Vương Thư thiết kế sẽ hiện ra lờ mờ trong sương mù trên núi, và tại ngã rẽ của hành lang, sinh viên sẽ bất ngờ được nhìn thấy đang phác thảo bằng những chiếc ô giấy dầu trên tay. Trong chốc lát, "Ngự sơn Phủ Xuân" sẽ thức giấc giữa trời mưa. Trên đường Nam Sơn vào đêm khuya, cây thường xuân bên ngoài bức tường của Học viện Nghệ thuật Trung Quốc chảy như thác nước màu ngọc lục bảo dưới ánh đèn sân khấu. Âm nhạc jazz trong quán bar hòa quyện với âm thanh trống từ phố Hoàng cung thời Nam Tống. Không gian và thời gian cổ đại và hiện đại giao thoa một cách tuyệt vời ở đây.
Câu chuyện về phong cảnh vĩnh cửu
Vẻ đẹp của Hàng Châu có thể được tìm thấy trong chiếc hót rác bằng tre mà Tô Đông Pha dùng để vét Tây Hồ, trong những vò rượu mà Trương Đại dùng trên thuyền đêm của mình, và thậm chí còn hơn thế nữa trong loại trà Long Tỉnh hương hoa quế ngọt ngào được các bà nội trợ pha chế trong những con hẻm bình dân. Thành phố này giống như một phiên bản sống động của "Bên bờ sông trong lễ hội Thanh Minh". Những quyển kinh mở được giấu ở mọi góc phố và những dòng thơ dang dở trôi nổi trong từng làn khói trà. Khi bạn bước qua những bậc đá rêu phong của Tây Lăng Ấn Hội và chạm vào tủ thuốc sơn son của Hồ Thanh Vũ Đường, bạn sẽ hiểu: Hàng Châu không phải là nơi để tham quan, mà là nơi để thưởng thức bằng năm giác quan như đang đọc một bài thơ chậm rãi.