Một quán cà phê nổi tiếng ở tỉnh Tak với món bánh sừng bò ngon tuyệt.
#đánh giá quán cà phê
Tiengna Coffee and Bakery Farm - là một quán cà phê nổi tiếng ở tỉnh Tak, gần đây đã mở một chi nhánh ở Bangkok có tên là Tiengna Viennoiserie, khiến thực khách phải xếp hàng dài để thử bánh sừng bò. Lần này, chúng tôi có cơ hội đến thăm chi nhánh đầu tiên ở Tak. Cửa hàng nằm ở phía tây đường Phahon Yothin. Có chỗ đậu xe bên trong cửa hàng. Không gian trong cửa hàng râm mát với nhiều loại cây xanh. Thật đẹp và đáng để ghé thăm.
✅ Đồ ăn đã đặt ✅
🍟[Đồ ăn vặt]
Khoai tây chiên - Chiên nóng giòn. Ăn rất thú vị.
🍝 [Mì ống]
➡️ Mì Ý với tỏi và thịt xông khói
➡️ Mì Ý Carbonara
➡️ Spaghetti thịt lợn Bolognese
➡️ Sốt Pesto cá hồi Penne
Nhìn chung, mì ống ở mức trung bình và có thể ăn được. Mỗi món ăn đều có sợi mì được nấu chín để dai và chắc. Hương vị đơn giản theo phong cách Thái Lan thì tôi nghĩ là ổn. Nước sốt bolognese hơi chua và có vẻ như thiếu một số hương vị của các nguyên liệu. Carbonara là loại sốt kem không quá béo ngậy. Nước sốt pesto khá nhẹ và cá hồi nướng hơi khô. Món ăn mà tôi cảm thấy ngon nhất là mì spaghetti với tỏi và thịt xông khói ăn kèm với trứng luộc mềm.
🍛 [Gạo]
➡️ Pad Thai Na (Cơm chiên với thịt xông khói và lạp xưởng)
➡️ Thịt heo chiên giòn với ớt, tỏi và trứng onsen
➡️ Cơm cà ri thịt heo chiên và trứng rán
Trong phần các món ăn từ cơm, hương vị tổng thể rõ ràng ngon hơn mì ống. Món ăn ấn tượng nhất là thịt lợn chiên giòn với ớt, tỏi và trứng onsen. Kết cấu của thịt lợn giòn được sử dụng rất ngon. Giòn nhưng không cứng. Hương vị vừa phải, mặn và cay.
🥐🍰 [Bánh và Bánh mì]
Cửa hàng này nổi tiếng với bánh mì và món tráng miệng. Đặc biệt là bánh sừng bò đã là xu hướng trong một thời gian dài. Chúng tôi đã gọi món này để thử.
➡️ Bánh sừng bò với Beurre
Tôi đã thử bánh sừng bò bán mang về ở đây và chúng có mùi thơm và rất ngon. Nhưng nếu bạn gọi đồ ăn tại nhà hàng, cửa hàng sẽ phục vụ món ăn vừa mới nướng và nóng hổi vừa ra lò. Nó vui hơn gấp trăm lần. Bột bánh sừng bò ở đây mềm và mịn. Lớp vỏ ngoài giòn nhưng mỏng khiến vết cắt trở nên khó khăn đến mức trông giống như một lỗ sâu xấu xí. Nhưng hương vị và kết cấu thì tuyệt vời. Kết cấu nhẹ và xốp, không nhão hay nhờn, có mùi thơm nồng của bơ Pháp. Nó khiến bạn phải đặt hàng ngày càng nhiều.
➡️ Forêt Noire (Bánh quy sô cô la Génoise / Kem Mascarpone Vani Chantilly / Anh đào Amarena / Sôcôla đen)
Đây là công thức làm bánh Rừng Đen nguyên bản được làm rất khéo léo. (Nếu bạn thêm rượu thì sẽ hoàn hảo hơn.) Bánh mềm và ẩm. Lớp kem mịn và nhẹ Hương vị của bánh chocolate tương phản hoàn hảo với vị chua ngọt của quả anh đào.
➡️ Bánh sô cô la mềm (Bánh xốp sô cô la / Bánh sô cô la mềm Fudge)
Bánh sô cô la mềm với lớp sô cô la fudge bên trên, mềm, dai và béo ngậy. Hoàn hảo cho những người yêu thích sô cô la như chúng ta.
➡️ Bánh phô mai việt quất (Bánh quy Graham / Phô mai kem hiếm / Sốt việt quất)
Cái này cũng được làm tốt. Vỏ bánh giòn tan với hương bơ, phô mai béo ngậy và rất nhiều nước sốt việt quất. Thật sự rất ngon.
☕️[Đồ uống]
Cà phê ở đây có mùi thơm dễ chịu. Nhưng hương vị không được mượt mà và có chút chua. Cá nhân tôi đã thử và cảm thấy rằng nếu tôi gọi nó là cà phê đen thì nó sẽ hơi gắt cổ họng. Nhưng nếu bạn gọi cà phê với sữa, như Cafe Latte, thì sẽ hoàn hảo hơn.
Nhìn chung, tiệm bánh và món tráng miệng của cửa hàng này thực sự nổi bật, xứng đáng với danh tiếng của họ. Hương vị rõ ràng nổi bật hơn so với hương vị mặn. Thuận tiện để ghé qua và thử tại Tak Hoặc bạn có thể đến Tiengna viennoiserie ở Bangkok và xem thử.