[2025 Hồng Kông Nhà hàng] Hướng Dẫn Du Lịch Sukiyaki Nakagawa (Cập Nhật thg 8)

Sukiyaki đúng chuẩn Kansai, do đầu bếp Kazuyuki Itagaki phụ trách🥢 Đầu bếp Itagaki có thể trò chuyện với thực khách bằng tiếng Anh và một chút tiếng Quảng Đông, và thỉnh thoảng nhân viên phục vụ sẽ thêm trà🍵 Dịch vụ rất tỉ mỉ🩷🧡 ✂︎ Cửa hàng được trang trí sáng sủa và gọn gàng. Bạn có thể thưởng thức món ăn trong khi cảm nhận những động tác nấu nướng của đầu bếp, một sự tận hưởng kép về thị giác và vị giác💚 ✂︎ ❥$𝟰𝟴𝟬 绮ᴀʏᴀ／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀsᴏɴ 🥢 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 𓏲𓏲 Trả tiền trước: Đầu tiên, một miếng thịt bò với hương vị thịt đậm đà đánh thức vị giác, cùng với cà tím mềm mại ở dưới cùng🍆 ✂︎ 𓏲𓏲 Chawanmushi: Rất nhiều thịt cua được thêm vào bề mặt, nóng hổi và trơn trượt, tươi ngon và Ngon tuyệt🥚♨️ ✂︎ 𓏲𓏲 A5 Oita Wagyu Sukiyaki／60ɢ 𓏲𓏲 A4 Satsuma Wagyu Sukiyaki／60ɢ Đầu bếp rắc đường vào nồi đồng và thêm một chút nước sốt. Thịt bò Wagyu được nhúng nhẹ vào nồi đồng trong vài giây, rồi hương thơm lan tỏa. Không nhịn được nuốt nước bọt🥩🤤 Nhà hàng tuyển chọn kỹ lưỡng những quả trứng ngon nhất tỉnh Hyogo🥚 Thịt bò Wagyu nhúng trứng Nhật màu vàng cam càng làm cho miếng thịt bò Wagyu vốn đã mọng nước càng thêm thơm ngon, mềm mịn, tan chảy trong miệng một cách nhẹ nhàng, thật là ngon miệng😻😻 ✂︎ Cơm trắng nấu trong nồi gốm là Hokkaido Yumemeiren, từng hạt cơm tròn đầy, dẻo dai, để nguội vẫn mềm. 🍚 Thịt bò Wagyu nhúng sốt trứng, kèm theo miếng thịt mơ đẹp, tràn đầy hạnh phúc❤️ ✂︎ Rau củ theo mùa thấm đẫm nước dùng, hương vị quyến rũ🫦 Lớp gluten mềm mại ở giữa bùng nổ với nước ép, hương vị khó quên🫶🏻 ✂︎ Súp miso nóng hổi và dưa chua giòn tan giúp giảm bớt cảm giác ngấy khi thưởng thức thịt bò Wagyu🥣🫶🏻 ✂︎ Kem đậu đỏ vani, mát lạnh sảng khoái để làm dịu cơn khát và nhờn🍧 ▫️ ▫️ ◦ ---------------------------------- ◦ 📍Sukiyaki Nakagawa 🔍Cửa hàng B, 3/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay ◦ ---------------------------------- ◦ #thực phẩm #nhật ký thực phẩm #máy ảnh đầu tiên #khuyến nghị thực phẩm #Thực phẩm Vịnh Causeway #sukiyaki Vịnh Causeway #sukiyaki Nhật Bản #sukiyaki #sukiyaki #NakagawaSukiyaki #SukiyakiKhuyến nghị #KansaiSukiyaki #SukiyakiNakagawa

Sukiyaki Món khai vị | Gà Apomei Southern Barbarian Dinse, ướp vừa phải, cảm giác trong miệng chắc, có vị chua nhẹ, khá ngon miệng Cơm hấp kiểu Nhật Bản trong bát trà được phủ một ít thịt cua để tăng thêm độ tươi và hương vị tổng thể đơn giản và tinh tế. Món chính Sukiyaki | Thịt bò Wagyu Oita hạng A5 & Thịt bò Wagyu Satsuma hạng A4 Điểm nổi bật tất nhiên là món sukiyaki, bao gồm hai loại thịt bò: 60g thịt bò Wagyu Oita hạng A5 và thịt bò Wagyu Samo hạng A4, với chất béo phân bổ đều và hương vị thịt đậm đà. Đầu tiên, người đầu bếp rắc đường trắng tinh thể của tỉnh Fukuoka vào nồi sắt để tạo màu caramel nhẹ, sau đó thêm nước tương thủ công của tỉnh Wakayama. Thịt bò được chiên nhanh ở nhiệt độ vừa phải để giữ được độ mềm, sau đó nhúng vào nước trứng sống của "quả trứng đầu tiên của Nhật Bản" mịn hơn trong miệng, làm cho hương vị béo ngậy của thịt bò wagyu trở nên nổi bật hơn. Đĩa rau có đậu phụ, nấm, gạo nếp hình chữ T, hành tây, hoa cúc xuân, v.v. Sau khi nấu, nó hấp thụ tất cả nước sốt và có hương vị đậm đà. Nó khá ngon khi dùng với cơm. Cơm trắng Hokkaido có cảm giác đầy đặn trong miệng, hương vị gạo đậm đà, đơn giản nhưng đầy chân thành. Kết thúc bằng kem vani, ăn kèm với sốt đậu đỏ xốp tự làm, ngọt vừa phải. Sử dụng nguyên liệu tốt và phương pháp truyền thống để làm nên một món sukiyaki chân thành. Xem các bậc thầy ứng biến, từ đường caramen, hương nước tương lan tỏa, đến thịt bò áp chảo nhẹ, sự nhấn mạnh vào chi tiết có thể thấy trong từng bước. #Sukiyaki #JapaneseSukiyaki #HongKongSukiyaki #Wagyu #A5Wagyu #JapaneseWagyu #Causeway BayFood #JapaneseCooking #KansaiFlavour #MeatControl #sukiyaki #wagyu

Vài ngày trước vào buổi trưa, tôi đã đến nhà hàng Nhật Bản cao cấp Causeway Bay này để ăn trưa, tập trung vào ẩm thực Nhật Bản chất lượng cao, một ngày do một đầu bếp Nhật Bản, đầy nghi lễ 😋 ~ 絢AYA một người ở phía trước 🐔 Gà đuôi Apo Toshima Nanman Din Gà đuôi Apo Toshima rất đậm đà và mềm, được phục vụ với nước xốt Namban chua ngọt, rất sảng khoái và hấp dẫn. 🦀Chawanmushi thịt cua Được phủ bằng thịt cua. Mềm và ngọt. Thịt cua rất tươi và ngọt. 🐮Oita Prefecture A5 Wagyu x 🐮Kagoshima Samo Wagyu Hai loại thịt bò wagyu có kết cấu tinh tế và màu hồng Mỡ Oita Prefecture A5 Wagyu được phân bổ đều, gần như tan chảy trong miệng, và vị ngọt của nước sốt sukiyaki làm nổi bật sự tươi mát của thịt bò wagyu. Kagoshima Samoyed A4 Wagyu Beef đã rất đậm đà khi ăn trực tiếp😋 Thịt mềm và mịn. Trứng cũng dùng trứng chất lượng, chấm với nước sốt trứng mềm và thơm hơn. 🥬Đĩa rau củ Sukiyaki Đậu phụ gluten hình chữ T Kyoto, dai như bánh năm mới, có nấm, hành tây, rau củ, đậu phụ, thấm nước sốt rất ngon ~ Kem vani Nhật Bản với đậu đỏ xay nhuyễn Kem mềm và mịn, đậu đỏ cũng ngon, rất vừa miệng ❤️ 📍Nakagawa Cửa hàng B, Tầng 3, Cubus, 1 Đường Kai Ping, Vịnh Causeway #Nakagawa #sukiyaki một người ngồi #sukiyaki #do người Nhật điều hành #ẩm thực Nhật Bản #sukiyaki vịnh causeway #Vịnh Causeway

Nhà hàng Nakagawa Sukiyaki ở Causeway Bay do một nghệ nhân người Nhật đích thân điều hành. Tất cả các nguyên liệu đều từ Nhật Bản🇯🇵 Bữa trưa bắt đầu từ 280 đô la (cộng thêm 10% phí dịch vụ và phí đồ uống), mỗi người chúng tôi đã thử suất 絢AYA cho một người 🥢 trị giá 480 đô la Món khai vị (đĩa lạnh): Apomei Chicken Southern Barbarian Din🍗 Sử dụng Apomi Chicken từ Tỉnh Tokushima, Shikoku, nó được chế biến thành Nanman Chicken và biến thành dưa chua. Nó có vị ngọt và chua. Thịt gà rất mềm, không béo và rất ngon miệng🤤 Món khai vị (đĩa nóng): Trứng hấp kiểu Nhật Bản 🥚 Cay và cay, trứng hấp rất mịn, thịt cua bên trong tươi và ngọt, rất ngon😋 Trứng được lấy từ Nhật Bản được bình chọn đầu tiên và giành giải vàng xuất sắc nhất "Trứng Nhật Bản", hương vị trứng đậm đà, chất lượng cao 👍 Món chính: Wagyu sukiyaki 🥩 Ông Kazuyuki Itagaki, người đứng đầu nghệ nhân Nhật Bản, đã trình bày và giải thích về nguồn gốc của thịt bò Wagyu và các thành phần khác nhau đến từ vùng nào của Nhật Bản. Thịt bò wagyu đến từ Oita, Tỉnh Shiga và thịt bò wagyu lông đen đến từ Tỉnh Kagoshima, Minami Kyushu Sốt sukiyaki🍶 Còn về sốt sukiyaki, nó được làm bí mật từ đường tinh thể trắng của Tỉnh Fukuoka và nước sốt thủ công Wakayama🤭. Sau khi anh Kazuyuki Itagaki nấu nước sốt, anh cho thịt bò wagyu vào nồi sukiyaki để nấu. Thịt bò wagyu mềm và dịu, mỡ phân bố đều, nhưng không có cảm giác béo👍, nước sốt sukiyaki được phủ bằng thịt bò wagyu, tạo nên hương vị ngọt ngào và hương vị cháy của nước tương, hương vị đậm đà🤤. Thịt bò wagyu từ Oita, tỉnh Shiga có hương vị đậm đà, trong khi thịt bò wagyu lông đen từ tỉnh Kagoshima, Minami Kyushu ít dầu hơn. Tôi thích loại sau, trong khi bạn bè tôi thích loại trước. Rau 🥬: Sau khi ăn thịt bò wagyu, anh Itagaki, đầu bếp, cho đậu phụ, dây, hành tây, nấm, hoa cúc xuân và các nguyên liệu Nhật Bản khác vào nồi sukiyaki, để các nguyên liệu có thể hấp thụ tinh chất của nước thịt và làm cho hương vị đậm đà và ngon miệng hơn🤤 Cơm Nhật 🍚: Cơm trắng là gạo từ Hokkaido. Hạt cơm đầy đặn, tròn và mềm. Ăn kèm với nước sốt sukiyaki, rất ngon miệng. Tôi không thể không thêm cơm trắng🤤 Không gian ăn uống theo phong cách Nhật Bản🍵 Thiết kế của nhà hàng tràn ngập các yếu tố truyền thống của Nhật Bản. Đồ trang trí bằng gỗ và ánh sáng dịu nhẹ khiến tôi cảm thấy thư giãn. Không gian ăn uống yên tĩnh và thoải mái, đủ để thư giãn! 😌 Nakagawa Sukiyaki ở Causeway Bay không chỉ cung cấp món sukiyaki ngon mà còn là nơi bạn có thể cảm nhận được văn hóa Nhật Bản. Cho dù đó là không gian ăn uống theo phong cách Nhật Bản, kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của những người thợ thủ công Nhật Bản hay các nguyên liệu Nhật Bản được lựa chọn cẩn thận, mọi thứ đều đầy bất ngờ😍. Nakagawa Sukiyaki ở Causeway Bay là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người yêu thích sukiyaki. 👍 #photofood #goodplace #chill #sukiyaki #sukiyaki #sukiyaki #ẩm thực Nhật Bản #khuyến nghị ẩm thực Nhật Bản #nhà hàng Nhật Bản #khuyến nghị ẩm thực Nhật Bản #thức ăn Causeway Bay #Causeway Bay #thợ thủ công Nhật Bản #thức ăn trên điện thoại di động đầu tiên #Đăng ký cho chương trình Kiểm tra giấc ngủ tại khách sạn tháng 3 năm 2025