𝐎𝐝𝐲𝐬𝐬𝐞𝐞 · Thưởng thức ẩm thực Pháp trên đám mây ICC⛅
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng phương Tây cao cấp với tầm nhìn đẹp và đồ ăn ngon trong ngày lễ thì Odyssee chắc chắn nằm trong danh sách mong muốn📝 của bạn! Nhà hàng nằm ở tầng 101 của ICC. Cửa sổ kính từ sàn đến trần nhà có thể ngắm nhìn quang cảnh tuyệt đẹp của Cảng Victoria, cộng với bầu trời vô tận khiến mọi người đặc biệt thư giãn, như thể đang dùng bữa trên mây☁️ Odyssee tập trung vào ẩm thực Pháp sáng tạo. Đầu bếp kết hợp các nguyên liệu theo mùa từ khắp nơi trên thế giới và trình bày những món ăn ngon bằng phương pháp nấu ăn đặc biệt. Vì chúng tôi muốn thử nhiều món hơn để kỷ niệm ngày cưới nên tôi đã chọn thực đơn 9 món của đêm 2020 có giá 1,6 đô la một người!
♢ 🧁𝑺𝒏𝒂𝒄𝒌𝒔 3 món ăn nhẹ sẽ được phục vụ ngay khi bạn ngồi xuống.
Đầu tiên là món bánh ngọt làm từ sốt nấm cục, có hương vị đậm đà. Có một lát bánh quy giòn ở dưới cùng, giúp trung hòa độ béo của nấm cục. Thứ hai là bánh quy bơ với nhân cá hồi tartar bên trong tạo nên cảm giác tươi mát trong miệng. Thứ ba là bánh tart đậu xanh, gia vị khá vừa miệng, phần đế bánh có đầy đủ hương vị bơ.
♢🍞12 chiếc bánh mì Sourdough khổng lồ, cắt ra và kèm một tờ ghi chú nhỏ, rất chu đáo! Bơ của ông rất đặc biệt, có chút hương mật ong và rất hợp với bánh mì.
♢ 🌟JPYS Sử dụng trứng cá muối pha lê vàng thể hiện sự cao cấp, từng hạt đều sáng bóng, hương thơm tinh tế. Ăn kèm với măng tây xanh tươi và hạt phỉ, món ăn này sẽ tươi mát và sảng khoái hơn.
♢ 🎌 𝒐𝒊 𝒅𝒄𝒅𝒄𝒄𝒍𝒍𝒍𝒍𝒍W Vẻ ngoài quá tinh tế, chỉ riêng táo thôi đã đủ gia vị rồi, không ngờ lại có ~ ref sò điệp xanh cắt miếng thơm phức mùi thì là.
♢ 🦆 𝒓𝒊𝒈 𝒐𝒓𝒅𝑫𝒖𝒄𝒌𝑭𝒐𝒊𝒆 đầy hương vị gan vịt chiên giòn vừa phải. Tôm hùm Na Uy (langoustine) cũng được thêm vào để ăn kèm với nước dùng đậm đà, đầy hương vị tôm.
♢ 🎣 𝒂 20 𝑩 24 Thịt cá hồi mềm mịn, có thêm măng tây trắng. Nước sốt không quá khô với cá hồi, phần mousseline đầy kem và sủi bọt.
♢ 🐑 𝒗𝒆𝒚𝒓𝒊𝒍 𝑭𝒆𝒅𝑳𝒂𝒎𝒃 Thịt cừu được kiểm soát tốt về độ béo ngậy và mềm mại. Dùng kèm với nước sốt Anchoïade để có thêm chút hương vị tỏi và dầu ô liu.
♢✨Thịt mịn, thịt bồ câu mềm trên chim bồ câu Giòn và ngon, giàu chất béo. Dùng kèm với cháo ngô kiểu Ý (Polenta), món ăn có vị béo ngậy. Ngoài ra còn thêm củ cải đường, hoa anh đào đen, rất tinh tế.
Charentais là một loại dưa siêu ngọt của Pháp với phần thịt ngọt. Bên dưới lớp cùi là kem burrata, đầy hương vị sữa. Vị ngọt của dưa lưới kết hợp với hương vị đậm đà của phô mai, tạo nên hương vị phong phú, đa dạng.
♢ 🌸Những món tráng miệng kỳ lạ trông thật tinh tế, giống như một cây hoa anh đào. Trà này được làm từ đại hoàng, dâu tây dại và trà hoa anh đào.
♢🍬𝑺27 Cuối cùng là những món tráng miệng nhỏ, cụ thể là bánh macaron và bánh quế hương sô cô la, ngọt ngào đến tận tâm can.
Bữa tối bao gồm một tách cà phê hoặc trà vào cuối bữa để làm mới vị giác của bạn. Tốc độ phục vụ khá nhanh. Phải mất hai giờ để ăn hết số món ăn đó. Sự sắp xếp này là tốt.
Các món ăn của Odyssee trông siêu tinh tế, chỉ nhìn vào vẻ ngoài không thể đoán được thành phần là gì, đây cũng đủ là sự sáng tạo của nó 👍🏻 Dù là không gian, đồ ăn, thái độ phục vụ đều hoàn hảo, đặc biệt thích hợp để ăn mừng hoặc hẹn hò, chắc chắn nên giới thiệu cho mọi người 🫶🏻 ✅ •••••••••••••••••••••••••••••• Chỉ số khuyến nghị: ❤️❤️❤️❤️❤️ 💸 Mức tiêu thụ cho mỗi người: 1.800 đô la (bữa tối)