Tiệc hải sản cuối tuần
Đối với những người thành thị như chúng ta, việc cùng bạn bè đến Sai Kung vào cuối tuần để ăn hải sản, uống một tách cà phê và chụp ảnh có lẽ là một chương trình hay.
Lần trước tôi ăn ở Rok Fuk, tôi đã thử một nhà hàng nổi tiếng khác trong khu vực, Nhà hàng hải sản Seng Kee.
Tất nhiên, tác giả lười biếng đã đi theo đoàn, có người viết trước thực đơn, chuẩn bị chu đáo.
Chúng ta cùng nhau ăn tối nhé! Món đầu tiên là bánh mực chiên bằng tay. Kết cấu rất đàn hồi và tươi mát. Một số người thích ăn hương vị nguyên bản, nhưng tôi nghĩ sẽ ngon hơn nếu chấm thêm một chút nước sốt gà chua ngọt.
Sau đó là toàn bộ bữa ăn mà tôi đánh giá cao nhất là tôm say Huadiao, thịt mềm và thanh mát, hương rượu vừa phải, không làm mất đi sự nổi bật của tôm, rất đáng khen!
Ở một nơi như vậy muốn uống canh, thực sự không cần phải cầu kỳ, ở đây có rất nhiều loại cá, canh cá luộc cà chua đu đủ đơn giản, hương vị nấu tại nhà, chắc chắn là tươi mới đến một mức độ nào đó.
Thịt xông khói tươi với hạt tiêu và muối là đặc sản ở đây nên bạn không thể bỏ lỡ. Thịt xông khói được phủ một lớp vàng mỏng, giòn nhưng vẫn rất mềm bên trong, hương vị khá ngon.
Tiếp theo là món trai lớn hấp bột miến, bã rượu vang đỏ cũng rất hiếm, màu sắc hấp dẫn, hương rượu vang cũng làm thăng hoa cả món, kết hợp với bún và độ cay vừa phải của trai, món ăn này khá thú vị.
Món hải sản cuối cùng là tôm hùm kiểu Thái ăn kèm với bún gạo giòn. Tôi không ngờ lại được ăn đồ ăn Thái ở đây! Thịt tôm hùm Úc rất nhiều, chất lượng thì khỏi phải bàn cãi, tất nhiên những người bạn sành ăn sẽ biết rằng phần bún gạo chiên giòn bên dưới không bao giờ là vai phụ, được tẩm ướp thêm nước sốt cà ri Thái thì đúng là ngon tuyệt.
Không ngờ hải sản ngoài các món ăn ra lại hấp dẫn đến vậy, như món xương táo gai sống sốt mật ong này, giòn tan, mù tạt không quá gắt, sử dụng táo gai sống tươi, hương vị tự nhiên, ăn vài miếng mới dừng lại.
Rau cải thảo Mã Lai giòn tan, ngon miệng, hấp dẫn hơn nhiều so với món xào thông thường.
Hai món cơm rang cuối cùng, để chiều lòng những người bạn có khẩu vị khác nhau, cay và không cay, cá nhân tôi phải bình chọn cho món cơm rang thịt bằm cay kiểu Thái.
Bánh hoa quế tươi ngon, bánh sữa chua là đặc sản nổi tiếng của Sheng Kee nhiều năm nay. Không có gì ngạc nhiên khi nó có chất lượng cao như vậy.
Thông tin nhà hàng:
Nhà hàng hải sản Seng Kee
G/F, 33-39 Đại lộ Sai Kung, Sai Kung
#HongKongNhững địa điểm tốt