[2025 Thượng Hải Nhà hàng] Hướng Dẫn Du Lịch Shangri-la Jiangnan-wok (Cập Nhật thg 6)

Shanghai Qiantan Shangri-La Hotel là một khách sạn sang trọng. Sau đây là phần giới thiệu về vị trí, phương tiện di chuyển, cơ sở vật chất, dịch vụ và ăn uống: - Tổng quan cơ bản - Ngày khai trương: 2021. - Số lượng phòng: 585 phòng và suite. - Vị trí địa lý: Nằm trong khu Qiantan của Pudong Expo, kết nối với Qiantan Taikoo Li và Tòa nhà trung tâm Qiantan, địa chỉ là số 551 Đường Haiyang West, Khu mới Pudong, Thượng Hải. - Dịch vụ tiện ích - Trung tâm thể dục: Có diện tích khoảng 2.000m2, được trang bị các thiết bị tập aerobic, thiết bị tập luyện sức mạnh chuyên nghiệp, phòng tập đa chức năng và hồ bơi trong nhà dài 25m nhiệt độ không đổi. - Khu vực hội nghị, tiệc: diện tích hơn 7.000m2, bao gồm 2 phòng tiệc lớn, 9 phòng đa chức năng và phòng VIP, được trang bị các thiết bị nghe nhìn hiện đại. Khu vực ngoài trời ở tầng 7 có thể được tùy chỉnh cho các hoạt động ngoài trời. - Horizon Club Lounge: Tọa lạc tại tầng 7 của khách sạn, cung cấp các dịch vụ độc quyền như buffet sáng và cocktail tối cho khách lưu trú tại tầng Horizon Club. - Dịch vụ ăn uống - Qian Xiang Hui: Một nhà hàng mở cửa cả ngày với nhiều quầy hàng mở cửa phục vụ ẩm thực quốc tế và món lẩu tinh tế. - Xiang Ju Jiang Nan Zao: Một nhà hàng Trung Hoa chuyên về ẩm thực New Huaiyang và tiếp tục theo đuổi mục tiêu ẩm thực Trung Hoa chất lượng cao của Tập đoàn Shangri-La. - GardenLab: Quầy bar ở tầng 1 mang đến cho du khách cảm giác như đang ở trong một khu vườn thực vật tự nhiên, phục vụ các loại cocktail thảo mộc đặc trưng và nhiều loại đồ uống khác. - Sảnh chờ: Có quầy cà phê "Stir & Sip", quầy trà "Xiang Yu Cha Shi" và cửa hàng hoa và trái cây "Hua Qian Yu". - Tiện ích ngoại vi - Thương mại: Được kết nối với Qiantan Taikoo Li và chỉ cách đó vài phút đi bộ. Có rất nhiều thương hiệu thời trang và nhà hàng sang trọng ở đây. - Giao thông: Chỉ mất vài phút đi bộ đến Ga Oriental Sports Center, nơi các tuyến 6, 8 và 11 giao nhau. Nơi này cách Sân bay quốc tế Phố Đông khoảng 40 km và cách Sân bay quốc tế Hồng Kiều khoảng 20 km. - Giải trí: Xung quanh có các công viên giải trí như Công viên Qiantan Youcheng, Công viên giải trí Qiantan và Công viên thể thao Qiantan, là lựa chọn lý tưởng cho các hoạt động thể thao ngoài trời và giải trí.

Đối với những buổi tụ họp cuối năm, tôi muốn giới thiệu một nhà hàng vừa ngon vừa đẹp - [Nhà hàng Trung Hoa Xiang Ju Jiangnan Zao] 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 📍Nhà hàng này là thương hiệu đầu tiên của Jiangnan Zao rời khỏi Nam Kinh và mở tại Thượng Hải! Có nguồn gốc từ Nam Kinh Shangri-La, nhà hàng ẩm thực Dương Châu đạt hai kim cương này đã lọt vào danh sách Ngọc Trai Đen trong nhiều năm liên tiếp, kết hợp giữa truyền thống và đổi mới! Lần này thực đơn gọi món đã được thay đổi hoàn toàn! Tin vui cho những người sành ăn! 👨‍🍳 Chúng ta hãy cùng nói về lý lịch của đầu bếp Li Chuanlong. Đầu bếp đến từ Quảng Đông, có hơn 20 năm kinh nghiệm nấu ăn và có nền tảng vững chắc về ẩm thực Quảng Đông. Anh đã làm việc tại thị trường Thượng Hải hơn mười năm, kết hợp kỹ thuật nấu ăn của hai nền ẩm thực lớn là Hoài và Việt, cảm giác khi thưởng thức thật khó quên~ 🍲Gợi ý món ăn ở đây! 👉 [Súp vịt Wenwu Jinling] Tươi ngon và đậm đà, mỗi miếng cắn là một cảm giác hạnh phúc! 🦆Khác với món súp vịt thông thường, một số nguyên liệu nấu súp rất khó tìm ở bên ngoài! Tôi đã bí mật giấu món ăn này vào danh sách phải gọi của V~ 👉[Lẩu hành lá Giang Nam] Dưa leo, bào ngư và bong bóng cá đều được gom lại với nhau, trông rất sang trọng. Khiến tôi mơ về Giang Nam ~ Có lẽ đây chính là hình ảnh món ăn ngon trong tâm trí tôi🥘🍲 👉【Huaiyang chiên mềm túi】 Hương vị êm dịu và dịu nhẹ, tan chảy trong miệng, để lại dư vị vô tận! Đây cũng là món ăn mà bạn sẽ không bao giờ quên. Tôi khuyên bạn nên đặt hàng nhiều lần. 🌿Môi trường rất thanh lịch! Khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ có cảm giác như đang ở một ngôi làng trên sông Giang Nam. Phong cách trang trí cổ điển kết hợp với ánh sáng dịu nhẹ tạo nên bầu không khí yên tĩnh và ấm áp. Cho dù là buổi họp mặt gia đình hay tiệc chiêu đãi công ty, bạn sẽ được khen ngợi vì là lựa chọn đúng đắn! May mắn về đồ ăn hôm nay đã trực tuyến~ Một ngày vui vẻ và trọn vẹn nữa~Cảm ơn bạn‼️

🔥 Nhà hàng Xiangju Jiangnan Zao thuộc Xiangligla, Đây cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho các buổi họp mặt gia đình hàng ngày Nhà hàng Jiangnan Kitchen kế thừa ẩm thực cổ điển của Hoài Dương và kết hợp thêm hương vị Quảng Đông, đồng thời thỏa mãn vị giác tinh tế của gia đình 👄 Thực đơn gọi món của nhà hàng đã được nâng cấp hoàn toàn vào năm 2025! Hãy nhanh chân dẫn bố mẹ đến thử nhé🤗 ✅Súp vịt Jinling Wenwu Cả hai phương pháp chế biến vịt Wenwu và Wu đều rất đẹp mắt. Chúng được hầm cho đến khi mềm và không còn xương, và bạn sẽ rất thỏa mãn sau khi ăn thịt! Đồng thời, thêm vào đó là nhân sâm năm ngón, có vị dừa thoang thoảng, làm ấm bụng và ấm tim🤗 ✅Thịt bò giòn riêng Chắc chắn là sườn bò Angus rồi, nguyên liệu ở đây thực sự tuyệt vời! Da bò giòn, thịt thơm mềm, từng thớ thịt đều đầy đặn, ngon tuyệt - thật là thỏa mãn! ✅ Bánh bao chiên Hoài Dương Túi mềm là lươn 😌 Phương pháp nấu Hoài Dương, dầu đặc và gia vị nước sốt đỏ rất tuyệt, khuấy đều tại chỗ và chảo đầy hơi nước. Nói thật thì nó rất thích hợp để trộn mì hoặc cơm 🫣 ✅Lẩu hành Giang Nam Thật tuyệt vời! Phương pháp chế biến độc đáo của hải sâm, bào ngư và bong bóng cá với hành lá tỏa ra mùi thơm nồng nàn và hương vị đậm đà. Nó có độ đàn hồi của hải sâm, độ tươi của bào ngư và độ mềm của bong bóng cá. Ăn với cơm thì siêu thỏa mãn🥰 ✅ Bánh nếp đường nâu Đậu phụ hạnh nhân ngọc bích Bánh Mochi giòn phủ đường nâu sẽ khiến những ai mê bánh nếp phải khóc thét. Đường nâu trộn với các loại hạt, kết hợp với đậu phụ hạnh nhân matcha ~ sẽ giúp bạn tận hưởng tối đa lượng carbohydrate trong mùa đông chỉ trong vài phút!

Cuối cùng đã đăng ký tại Xiangju Jiangnan Kitchen ở Shangri-La Qiantan, Thượng Hải! Đầu bếp Li Chuanlong, đến từ Quảng Đông, có hơn 20 năm kinh nghiệm nấu ăn và kỹ năng nấu món Quảng Đông, đã cho ra mắt thực đơn gọi món mới kế thừa các món ăn kinh điển của Hoài Dương và kết hợp hương vị Quảng Đông. Những món ăn hoàn toàn mới mang đến cho thực khách một hành trình ẩm thực mới lạ. Lẩu hành lá Giang Nam 🍄‍🟫 Ba loại báu vật quý giá là hải sâm, bào ngư và bong bóng cá được hầm trên lửa nhỏ để tạo nên món ăn cổ điển của Giang Nam. Hải sâm mềm dai, bào ngư mềm ngon, bóng cá đầy gelatin, dùng thêm những đốt hành trắng giòn để tăng thêm hương vị. Nó đặc và ấm, ngọt và ngon, có hương thơm nồng và nhiều lớp riêng biệt. Món này được dùng kèm với cơm và sẽ làm bạn ngạc nhiên về vị giác🎉

Cuộc sống cần có nghi lễ, và tiệc cuối năm càng cần điều đó hơn! Nếu bạn đang lo lắng về bữa tiệc cuối năm hoặc tiệc tùng gần đây, hãy xem qua nhé. Tôi vừa phát hiện ra một nhà hàng khách sạn năm sao với đồ ăn tuyệt hảo và không gian cao cấp. Tôi đã đưa gia đình đến đó để thử những món ăn mới và họ khen ngợi rất nhiều! Nhà bếp Xiangju Jiangnan này nằm sâu bên trong Khách sạn Qiantan Shangri-La. Bếp trưởng mới, Master Li, có hơn 20 năm kinh nghiệm nấu ăn. Ông kế thừa những nét cổ điển của Hoài Dương và kết hợp thêm hương vị Quảng Đông. Các món ăn "Huaiyang Fusion" do ông sáng tạo ra ngon đến mức bạn không thể ngừng ăn. Năm món khai vị Cách trình bày món khai vị rất ấn tượng: món gan ngỗng anh đào có vị béo ngậy và mịn màng của gan ngỗng ẩn dưới lớp vỏ chua ngọt; Thịt lợn nướng chanh ngón tay có vị ngọt thanh, với hương cam tươi mát trong hương thơm của thịt; bào ngư trứng cá muối rất sang trọng, với thịt dai và ngọt. Bánh gạo thủ công nấm cục đen và rồng nướng Sử dụng kỹ thuật phương Tây để chế biến các nguyên liệu Trung Quốc, món tôm hùm này giống như món kem của châu Âu. Thịt tôm hùm đậm đà hương vị sữa, bánh gạo mềm dẻo, nấm cục đen tăng thêm hương thơm, kích thích vị giác tức thì~ Lẩu hành lá Giang Nam Yipin Pot, tinh hoa của ẩm thực Quảng Đông, là một món ăn tuyệt vời, tươi ngon và đậm đà hương vị. Món lẩu này tương tự như lẩu Tết Quảng Đông, kết hợp các nguyên liệu sang trọng như bào ngư, hải sâm, bong bóng cá, chân ngỗng và nấm hương. Nước sốt sánh và mềm, các nguyên liệu cũng cực kỳ mềm. Có thể nói đây là món lẩu ngon nhất mùa đông, ngon đến mức khiến bạn phát điên! Và giá của chiếc nồi nhỏ này lại rất phải chăng, tôi đã rất ngạc nhiên! Cá và thịt cừu Gần đây, nhiều nhà hàng lớn đã bắt đầu chế biến món thịt cừu, mỗi nhà hàng có kỹ thuật khác nhau, nhưng hiếm khi thấy một nhà hàng như thế này sử dụng cá lớn từ hồ Thiên Đảo. Cá lớn từ hồ Thiên Đảo tươi ngon mềm mại, thịt cừu được chọn lọc kỹ lưỡng, mỡ đều và nhiều dầu. Cá và thịt cừu được nấu chung với nhau, vô cùng tươi ngon. Nước súp có màu trắng sữa, có tác dụng làm ấm dạ dày và trái tim. Đây chắc chắn là đỉnh cao của loại thuốc bổ mùa đông! Ở một thành phố toàn diện như Thượng Hải, nhà hàng này là nơi đầu tiên kết hợp ẩm thực tinh tế của Hoài Dương với ẩm thực Quảng Đông cao cấp, tạo nên một phong cách vô cùng ấn tượng. Phòng riêng sang trọng thích hợp cho gia đình và bạn bè cùng nhau dùng bữa, tiệc công ty cũng rất lịch sự~

Tôi thực sự thích Khách sạn Qiantan Shangri-La ở Thượng Hải. Bạn bè tôi đã nghỉ tại đây khi họ đến Thượng Hải và chúng tôi đã tổ chức tiệc tại Jiangnan Zao nhiều lần và tất cả họ đều rất hài lòng. Vừa kịp lúc đầu bếp Li Chuanlong giành giải thưởng Fuchu Elite Chef, chúng tôi lại có mặt ở đây! 🌈Môi trường: Phòng riêng luôn được bạn bè sắp xếp với đầy đủ thông tin chi tiết, thực đơn tùy chỉnh | danh thiếp | những bông hoa đẹp 💐, chu đáo và ân cần ~ 💁🏻‍♀️Dịch vụ: Cô gái Thượng Hải dễ thương cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp. Đầu bếp Lý cũng đã vào phòng riêng nhiều lần để giới thiệu và bày biện các món ăn theo từng món, và chia các món ăn cho chúng tôi thưởng thức~ 🫀Năm điều phúc lành Tôm ngâm, cá hun khói, thạch gan ngỗng, bí ngô hạnh nhân và măng giòn với hạt tiêu sansho Món cá hun khói mà tôi thích nhất là cá giòn bên ngoài, mềm bên trong, đầy nước và hương vị, rất ngon~ 🍲Cá và thịt cừu Vào mùa ăn thịt cừu này, một bát cá và thịt cừu sẽ làm ấm lòng và dạ dày của bạn, và lông mày của bạn sẽ tươi tắn đến mức bay bổng. Thịt cừu mềm và không có mùi, da dai, cá tươi và mềm, có viên cá thủ công để trang trí, ngon tuyệt😋 🦞Bánh gạo thủ công nấm cục đen tôm hùm xanh Tôi đã ăn món này ba lần trong vài ngày và nó không hề béo ngậy chút nào. Con tôm hùm có thịt và đầy đặn, được bọc trong phô mai nấm cục đen với hương vị sữa đậm đà và êm dịu. Bánh gạo được làm đặc biệt này rất dẻo, dai và mềm, tôi thậm chí còn thích nó hơn cả bánh tôm hùm! 🦆Vịt Bát Bảo Giang Nam Sư phụ Lý đã chứng minh tại chỗ rằng lớp da căng mọng và mềm mại, còn gạo nếp và tám loại bảo vật khác bên trong thì ngon và mềm. 🥩Thịt bò tuyết giòn Thịt bò vân mỡ có lớp ngoài giòn, bên trong mềm, thoang thoảng chút caramel và mềm. Nước sốt đậm đà và mặn, bên trên rắc thêm chút chanh, có vị chua ngọt và thanh mát. 🥬Giá đỗ nấu canh Ăn hết món này đến món khác, một đĩa giá đỗ thanh mát là vừa đủ~ 🦀Mì hầm trứng cua bơ Thịt cua cam thơm ngon được trộn vào mì, rắc thêm bột nấm cục đen để tạo nên mùi thơm cho mì. 🍮Món tráng miệng đặc biệt Hôm nay mình ăn kẹo cao su đào, ngọt, bổ dưỡng và đẹp mắt~ 🍊Trái cây Cuối cùng, hãy ăn một ít trái cây, và đây là một bữa ăn thỏa mãn khác được làm nên bởi Jiangnan Stove🍽️ 🏛️Tên cửa hàng: Nhà hàng Trung Hoa Xiangju Jiangnan Zao (Cửa hàng Qiantan Shangri-La) 📍Địa chỉ: Tầng 7, Khách sạn Qiantan Shangri-La, Số 551 Đường Haiyang West Khám phá nhà hàng Thượng Hải｜Đăng ký người nổi tiếng trên Internet｜Ẩm thực Thượng Hải｜Ăn, uống và vui chơi｜Nhật ký ẩm thực của tôi｜Dọn cỏ cuối tuần

Tôi đã từng đến Jiangnan Zao ở Nam Kinh và có ấn tượng sâu sắc với nhà hàng ẩm thực Hoài Nam này. Bạn bè tôi nói với tôi rằng một nhà hàng Trung Hoa Xiangju Jiangnan Zao (Qiantan Shangri-La) vừa khai trương tại Thượng Hải, thế nên tôi đã chọn một buổi ăn trưa để gặp gỡ mọi người. Không gian ở đây thanh lịch, dù là sảnh đợi hay phòng riêng, đều có nét quyến rũ cổ kính. Ngay khi bước vào cửa, bạn có thể cảm nhận được sự phục vụ chu đáo. Chẳng có gì ngạc nhiên khi nơi này lại đông khách đến vậy. Người ta nói rằng đầu bếp Hou đến từ Nam Kinh sẽ đóng vai trò cố vấn và đầu bếp Zhu, người có nền tảng sâu rộng về ẩm thực Quảng Đông, sẽ đảm nhiệm vai trò bếp trưởng. Tôi tự hỏi sự kết hợp mạnh mẽ này sẽ mang lại sự va chạm nồng nhiệt như thế nào? ! Lần này tôi chọn một số món ăn mùa hè mới: Cá mú vàng nhỏ nhồi cua Anh ấy có thể trông không ấn tượng, nhưng anh ấy có rất nhiều tiềm năng. Ngay khi đũa chạm vào, trứng cua và thịt cua chảy ra hòa quyện với vị tươi ngon của cá mú vàng nhỏ, khiến bạn muốn ăn thêm! Ngọc dâm bụt và viên tôm hùm Nó hiện ra trước mắt chúng ta như một bức tranh phong cảnh. Những viên tôm hùm dai dai được đặt trên nền súp rau bina màu ngọc lục bảo, khiến món ăn trông cực kỳ ngon miệng. Cơm chiên Dương Châu ba con tôm Khi bày ra bàn, món ăn đã dậy mùi thơm phức, và nồi thì đầy ắp tôm! Cơm chiên Dương Châu có vị ngọt tươi và hương thơm nồng nàn của chảo, vô cùng hấp dẫn! Những hạt cơm có màu vàng óng đặc trưng, ​​chiếc đĩa sạch bóng thể hiện sự trân trọng của tôi dành cho nó! Đậu phụ hạnh nhân ngọc bích Cả hình thức lẫn hương vị đều trực tuyến! Hoa sen làm từ bột dâu tây trông rất sống động, hương hạnh nhân đậm đà kết hợp với nước ép rau bina xanh khiến vị cay dường như tan biến đi một chút! Ngoài tiệc tối, tiệc chiêu đãi công ty cũng rất phù hợp! Các món ăn theo mùa được kết hợp với những ý tưởng mới sẽ không làm bạn thất vọng!

Thưởng thức hương vị mùa thu, xoa dịu cơ thể và tâm trí, cảm nhận sự luân chuyển của các mùa qua món ăn trên bàn ăn nhỏ và tìm ra hương vị tự nhiên làm say đắm vị giác của bạn. Nhà hàng Xiangju Jiangnan khéo léo chuẩn bị các nguyên liệu theo mùa để mang đến cho thực khách những món ngon mùa thu chỉ có trong thời gian giới hạn. Điểm nổi bật của món ăn mới mùa thu Ốc ngô cay Zhangshugang Một món ăn sáng tạo trong thực đơn mùa thu này. Những con ốc sừng mềm được chọn lọc sẽ được nấu cùng với ớt cay đặc trưng của Trương Thư Cảng, tạo nên hương vị tươi ngon và cay nồng. Mỗi miếng ăn là sự kết hợp khéo léo của những nguyên liệu đơn giản, mang đến cho bạn cảm giác khó quên. Lươn nướng với hạt dẻ mùa thu và tỏi đen Những con lươn đầy đặn và mềm mại được lọc xương và cắt thành từng miếng bằng kỹ thuật dùng dao tinh xảo, tạo thành hình dạng cong tự nhiên, giúp lươn được phủ đều hơn bằng nước sốt hầm được đầu bếp chế biến cẩn thận, khiến món ăn càng thêm ngon và đậm đà. Kết hợp với tỏi đen "vàng mềm", hương vị sẽ đậm đà và tăng cường, và là một nguyên liệu đặc biệt của mùa thu, hạt dẻ mang đến hương vị mềm mại và ngọt ngào hơn cho món lươn. Tôm hùm xanh Lipu Taro sốt quế Khoai môn Lipu chính hiệu có phần thịt màu trắng bao phủ bởi những đường gân nhỏ màu tím, là báu vật trong các loại khoai môn. Kết cấu mềm mại và hương thơm nồng nàn của nó bổ sung cho phần thịt thơm ngon của tôm hùm xanh. Khoai môn trước tiên được hấp rồi luộc để mang lại vị ngọt. Hoa mộc tê mùa thu sau đó được xay thành nước ép cùng với các loại gia vị khác. Nước ép được cô đặc lại và đổ lên những viên tôm hùm xanh chiên giòn. Món ăn theo mùa sáng tạo này, "Tôm hùm xanh Lipu Taro sốt hoa quế", là một hành trình hương vị độc đáo khiến bạn phải ngạc nhiên. Canh gà hầm quả sung và lê mùa thu Khi nhiệt độ dần giảm xuống, tốt hơn là nên ăn những thực phẩm có tính ấm. Món súp này sử dụng quả sung tươi và thịt gà già mềm ngon, được nấu theo phong cách Quảng Đông bằng cách nấu chậm trong chảo trong sáu giờ. Đây là món súp lý tưởng cho mùa thu, đầy tươi mát và ngọt ngào. Hạt dẻ hương quế đỏ cam Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và màu sắc mùa thu. Những cánh hoa mộc lan mang theo hơi ấm của đầu thu hòa quyện vào màu hạt dẻ vàng. Hương thơm ngọt ngào hòa quyện với hương vị tinh tế của hạt dẻ, kết hợp với hương thơm của quả chanh ngón tay rải rác ở phía trên. Hương vị đậm đà khiến mắt thực khách sáng lên. Súp đào tươi và nấm trắng Nhựa đào và Gutian Tremella là hai thành phần thích hợp để dưỡng ẩm cho làn da mùa thu. Màu sắc trong vắt và hương vị ngọt ngào, tươi mát của chúng đặc biệt được phụ nữ ưa chuộng. "Fresh in the Water" cũng là một lựa chọn theo mùa. Quả gorgon và hạt dẻ nước góp phần tạo nên màu sắc cho món tráng miệng này. Việc thêm đường phèn sẽ tăng thêm độ ngọt vừa phải. Cuối cùng, món tráng miệng này đã chinh phục vị giác của nhiều thực khách với hương vị ngọt ngào và không nhờn.