Nhà hàng Lujiazui Cloud Bistro, Ritz-Carlton Aura.
Không cần phải nói, môi trường này nằm ở tầng 52 của Khách sạn Ritz-Carlton ở Phố Đông. Chúng tôi chọn nơi này vì môi trường đám mây độc đáo của Aura và hiệu suất chi phí cực cao. Tôi rất biết ơn bộ phận hành chính đã đặt trước một bàn dài đồ ăn phương Tây. Hình thức này giúp cho việc xây dựng nhóm của chúng ta mang tính nghi lễ hơn. Trong tiếng đàn piano du dương và quang cảnh Phố Đông, Phố Tây bên ngoài cửa sổ, mọi đồng nghiệp tham gia hoạt động team building đều được thư giãn về cả thể chất lẫn tinh thần.
Aura phục vụ các món ăn mang đậm hương vị Pháp. Ngay từ đầu, nó thật đáng chú ý và ấn tượng! Kết cấu dai của bánh mì baguette kiểu Pháp có hương vị đặc biệt lưu lại sau khi tiếp xúc với bơ gia vị. Kết hợp cùng một ngụm rượu vang, đĩa thịt nguội kiểu Pháp và nấm ngâm, vị giác của bạn sẽ dần được đánh thức.
Món chính là một phần cá vược ăn kèm với chanh và hai hương vị súp lơ. Vị chua ngọt của chanh làm nổi bật hương vị tươi mát của cá mú. Đối với phần súp lơ, bạn có thể nếm được hai hương vị trong cùng một món ăn, cảm giác chồng chất thật kỳ diệu.
Đối với món chính, một đồng nghiệp khác đã chọn thịt bò hầm trong rượu vang đỏ. Đùi bò cũng rất ngon, được gói trong nước sốt rượu vang đỏ và nước thịt đậm đà, và được phục vụ kèm một loạt các món ăn kèm như nấm, thịt xông khói và khoai tây nướng. Hương vị thơm ngon tràn ngập trong miệng cùng cảm giác no căng, chắc nịch, ai cũng khen ngợi~
Món tráng miệng là rượu rum baba với mứt cam đỏ và kem vani cũng rất ấn tượng. Nó tươi mát nhưng không quá ngọt, kết cấu tan chảy trong miệng, khiến bạn chảy nước miếng vì thích thú. Các đồng nghiệp nữ của tôi đều nói rằng họ có hai dạ dày. Mặc dù đã no sau món chính, họ vẫn không thể cưỡng lại được sự cám dỗ của món tráng miệng này.
Về đồ uống, là một quán rượu trên đỉnh mây tọa lạc tại Lục Gia Chủy, tôi phải nói rằng AURA Lobby Lounge and Jazz Bar thực sự rất tiết kiệm. Gói rượu vang mới của Aura có giá 298 đô la Hồng Kông cho 5 loại cocktail, bao gồm năm ly rượu vang được lựa chọn cẩn thận từ các nhà máy rượu vang Pháp.
Cá nhân tôi thích rượu vang trắng khô Lafite-Demous. Nó có vị trái cây. Mùi đầu tiên bạn ngửi thấy là mùi xạ hương tươi mát. Trong miệng, hương thơm tươi mát của một loạt các loại trái cây như chanh và đào hòa quyện vào nhau. Mình nghĩ nó rất phù hợp với những cô nàng ít uống rượu như mình, nếm thử và thưởng thức một chút~
Đối với rượu vang đỏ, tôi khuyên bạn nên dùng rượu vang đỏ Sansai. Khi rót vào ly, rượu có màu rất đẹp, với màu đỏ lựu đậm đà và hương thơm trái cây nồng nàn. Hương vị rất êm dịu và mượt mà. Nó để lại hương thơm lưu lại trên môi và răng sau khi nhấp một ngụm. Cả nam và nữ thích hương trái cây đều có thể thử~