Toruń, Ba Lan
Torun là một thành phố ở miền trung phía bắc Ba Lan với dân số gần 200.000 người. Nơi này được thành lập bởi Hiệp sĩ Teutonic (Hiệp sĩ Đức) vào năm 1233.
Phố cổ Toruń được xây dựng dọc theo sông Vistula. Đây là một trong số ít những thị trấn cổ không bị phá hủy trong Thế chiến thứ II. Nơi đây nổi tiếng với các di tích lịch sử phong phú và nhiều tòa nhà theo phong cách Gothic, và đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới.
Toruń là quê hương của nhà thiên văn học Copernicus và là nơi sản sinh ra bánh gừng Toruń, đón 2 triệu khách du lịch mỗi năm. Trong thành phố có nơi ở cũ của Copernicus (nơi ông sống cho đến năm 7 tuổi), tòa thị chính cũ, tượng Copernicus, Nhà thờ St. John (nơi Copernicus được rửa tội), tháp nghiêng của thành phố cổ, v.v. Khách sạn chúng tôi ở nằm ngay cạnh nhà thờ. Theo thông tin từ lễ tân, đây là ngôi nhà của ông nội Nicholas Copernicus và có một tầng hầm rất lớn.
Nicolaus Copernicus là một nhà thiên văn học, toán học và bác sĩ nổi tiếng người Ba Lan vào thế kỷ 16. Ông đã đề xuất thuyết nhật tâm, theo đó mặt trời là trung tâm của vũ trụ và trái đất cùng các hành tinh khác quay xung quanh nó.
Tượng này nằm ở Quảng trường Copernicus ở trung tâm phố cổ Torun và được xây dựng để tưởng nhớ Copernicus. Phần đế của bức tượng được khắc câu nói nổi tiếng của Copernicus: "Trái đất không phải là trung tâm của vũ trụ, mà là Mặt trời".
Hãy lắng nghe lời khuyên và ăn thật no. Khi gọi đồ ăn ở Ba Lan, tôi luôn hỏi người phục vụ để được tư vấn. Kết quả là, tôi đã có nhiều trải nghiệm: đồ ăn trông đẹp mắt thì không ngon, và đồ ăn có vị ngon thì trông không ngon.
Món ăn cổ điển của Ba Lan "Żurek" là một miếng bánh mì lớn chứa đầy súp. Súp có chứa thịt và trứng và rất mặn. Cần phải dùng bia hoặc cà phê để trung hòa, nhưng loại ở Toruń có vị khá ngon.
Quán bar cũng giới thiệu bữa sáng muộn tại Khoa Nhân văn của Đại học Nicolaus Copernicus: cháo bí ngô + cà phê latte + bánh quế sô cô la. Tôi thấy công thức này chưa hoàn hảo nên đã thêm một miếng bánh gừng Toruń.
MẸO: "Súp Jur" truyền thống của Ba Lan được làm từ nước ép rau tươi, nấm, tỏi băm và một ít nước dùng được lên men từ bột lúa mạch với nước, sau đó thêm xúc xích trắng, thịt xông khói hun khói, giăm bông thái hạt lựu và hạt tiêu băm nhỏ. Cuối cùng, dùng bánh mì nướng tạo thành một chiếc bát rỗng và đậy kín đĩa đựng súp, khiến món súp vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng.