Bữa trưa kinh doanh Kaiseki tại Khách sạn Shinjuku Yuen Onsen, Tokyo, Nhật Bản: Mùa hè xuống và mùa đông lên
Sau khi tham quan #NationalArtCity, Tokyo vào buổi trưa, tôi chạy đến #由缘新宿, nằm ở góc Shinjuku, để ăn đồ ăn Trung Hoa. Tên quán rất độc đáo #夏下冬上, nằm ở tầng 1 của #由缘温泉旅館. Thật khó có thể tưởng tượng rằng có một khách sạn suối nước nóng truyền thống của Nhật Bản như vậy ở Tokyo, và nó lại nằm ở khu Shinjuku nhộn nhịp!
Đi qua những tấm rèm và hành lang kiểu Nhật, bạn có thể nhìn thấy lối vào nhà hàng. Giống như Khách sạn Youyuan, khách sạn này nhỏ nhưng rất độc đáo và trang nhã. Lúc chúng tôi đến là gần 1 giờ chiều và nhà hàng đóng cửa lúc 2 giờ chiều nên có rất ít người.
Sau khi xem thực đơn, tôi thấy có hai thực đơn đặc biệt cho lễ kỷ niệm 5 năm khai trương vào buổi trưa: Yuen Gozen giá 3.500 Nhân dân tệ và Xiaxia Dongshang Gozen giá 2.800 Nhân dân tệ. Sự khác biệt giữa hai loại này có vẻ nằm ở miếng thịt bò wagyu; Ngoài ra còn có thực đơn gọi món giá 2.000 Yên, như Ebisu Donburi hoặc Sashimi Gozen.
Chúng tôi gọi suất ăn mùa hè và mùa đông, và các món ăn được phục vụ khá phong phú. Đầu tiên là món salad rau lạnh và nước ép xanh đá. Bữa ăn bao gồm năm loại sashimi, năm loại tempura, hai loại bát nhỏ, cơm trắng, súp miso và gia vị ngâm.
Chúng tôi đã chọn món ăn kaiseki Nhật Bản của khách sạn suối nước nóng, nhưng vì đây là bữa trưa công việc nên giá cả khá phải chăng. Về hương vị và khẩu phần, nó ổn nhưng không quá xuất sắc, và khẩu phần chỉ đủ để bạn no bụng.
Môi trường chung rất thoải mái, giống như đang ăn tối tại một khách sạn suối nước nóng ở vùng nông thôn Nhật Bản. Bạn có thể ăn chậm rãi và cảm nhận một thế giới nhỏ yên tĩnh bên ngoài khu Shinjuku đông đúc.
#Kakatojo #Mùa hè xuống mùa đông lên
Giờ mở cửa: 1130-1400, 1730-2130
Địa chỉ: Nhật Bản〒160-0022 Tokyo, Thành phố Shinjuku, Shinjuku, 5 Chome−3−18 SHINJUKU Tầng 1 ONSEN RYOKAN YUEN
#Khám phá nhà hàng Nhật Bản #Ẩm thực Tokyo #Shinjuku Yuen #Mùa hè xuống đông lên #Khách sạn suối nước nóng #Ẩm thực Kaiseki #Tempura