Chợ Kanazawa Omicho
Ẩm thực (hương vị) luôn gợi lại những kỷ niệm đẹp về chuyến đi.
Trong chuyến đi đến Kanazawa, nếu bạn có thể ghé thăm "Ipuku Yokocho, Phố ẩm thực chợ Omi-cho" để nếm thử những món ngon đích thực chỉ có thể thưởng thức ở Kanazawa: Kanazawa oden, hải sản theo mùa Hokuriku, rượu sake Nhật Bản, thịt bò Noto, tôi tin rằng bạn chắc chắn sẽ để lại một kỷ niệm du lịch đẹp hơn bằng cả năm giác quan!
Lần tới khi bạn lên kế hoạch cho chuyến đi của mình, hãy đến đây để ăn uống!
Khám phá chợ cá nổi tiếng nhất Kanazawa
Chợ Omi-cho được thành lập vào thời Edo và đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của Kanazawa trong hơn 300 năm.
Khu chợ khổng lồ này có hơn 170 cửa hàng, bao gồm một số lượng lớn người bán cá bán hải sản tươi sống được đánh bắt từ Biển Nhật Bản. Ngoài ra còn có các cửa hàng trái cây và rau quả, cửa hàng hải sản, cửa hàng quần áo, cửa hàng tạp hóa và nhà hàng bán các sản phẩm nông nghiệp đặc sản địa phương.
Cua, cá cam và tôm từ Biển Nhật Bản đặc biệt được ưa chuộng khi chúng bắt đầu được bán vào khoảng tháng 11. Vì lý do này, chợ thường đông đúc khách du lịch và người dân địa phương vào thời điểm này trong năm.
Một điểm tham quan quan trọng khác trong chợ là Hội trường chợ Omi-cho. Tòa nhà được cải tạo này là nơi có nhiều nhà hàng và cửa hàng nổi tiếng, rất đáng để ghé thăm khi bạn đến chợ.
Khuyến nghị đặc biệt:
1. 🍽️ "Đồ uống đứng"‼ ️
Môi trường ăn uống của "IPUKU Yokocho" giống như một khu ẩm thực. Cửa hàng áp dụng hệ thống chỗ ngồi miễn phí. Đầu tiên, bạn cần phải giữ chỗ ngồi, sau đó đến từng quầy hàng để gọi và lấy đồ ăn. Ngoài bàn ghế, còn có những chiếc bàn cao, nơi bạn có thể trải nghiệm "đồ uống đứng" theo phong cách Nhật Bản để đứng và ăn uống. Không khí chung thoải mái và dễ chịu, không có áp lực phải đuổi khách hàng đi và xếp hàng.
Chỉ cần nhớ tự trả lại đồ ăn sau khi bạn ăn xong một cách vui vẻ, giống như trong khu ẩm thực Nhật Bản!
2. "Hamayaki Shichifukumaru" 🦞🐚‼ ️
Những nơi nổi tiếng về hải sản Nhật Bản đều bán donburi hải sản, nhưng nhiều người không thể thưởng thức vì họ không dám ăn sống.
"Hamayaki Shichifukumaru" (#浜焼き 七福丸) là món nướng than (Hamayaki) kết hợp giữa sashimi và hải sản để đáp ứng nhu cầu của những thực khách có nhu cầu khác nhau.
Quầy "Hamayaki" ở cửa ra vào đầy ắp hàu tươi, sò điệp, vỏ sò và nghêu. Chỉ cần bạn mua nguyên liệu mình muốn tại máy bán vé thực phẩm, đầu bếp sẽ giúp bạn nướng chúng ngay tại chỗ.
Các nguyên liệu nướng trên than có mùi than nhẹ và hương vị biển đậm đà, bạn có thể cảm nhận được độ đàn hồi và độ béo ngậy của thực phẩm tươi ngon!
3. Kanazawa Oden IPPUKUYA: Nguyên liệu đặc biệt ngâm trong nước dùng‼ ️🍢🍢
Oden có hương vị và thành phần khác nhau tùy theo từng nơi. Điểm đặc trưng của "Kanazawa Oden" là nước dùng đậm đà và thanh tao. Các thành phần của oden đầy nước dùng sẽ tự nhiên chảy vào miệng bạn và tan chảy khi bạn cắn vào, và cơ thể và tâm trí của bạn sẽ ấm lên! Nước dùng của "Kanazawa Oden IPPUKUYA" được chế biến cẩn thận mỗi ngày với rong biển, cá khô, v.v., và được thêm vào chả giò, tôm và bom (trứng luộc bọc trong bột cá) được chọn từ các cửa hàng bánh cá thủ công ở Chợ Omi-cho, cũng như đậu phụ nướng, đậu phụ chiên giòn và đậu phụ chiên giòn được chọn lọc cẩn thận từ các cửa hàng đậu phụ thủ công. Vào mùa đông, cũng có mì cua phiên bản giới hạn, mì tôm nguyên bản, mì cá họng đen và các thành phần oden khác không thường thấy trên thị trường.
Địa chỉ
50 Kami-Omi-cho, Thành phố Kanazawa, Tỉnh Ishikawa, 920-0905
Giờ làm việc
9:00 - 17:00 (tùy theo cửa hàng)
Đóng cửa vào ngày 1/1~4 (tùy theo cửa hàng)
Cách đi: Đi phương tiện công cộng
Đi xe buýt tham quan Castle Town Kanazawa và xuống tại trạm xe buýt "Musashi-ji-Omi-cho Market" (Số RL14 hoặc LL1) và đi bộ khoảng 1 phút
Bãi đậu xe
Có
Bãi đậu xe: Bãi đậu xe buýt lớn
Có
Phần thưởng:
🍵☕️🍰Kaga Bangcha
"Kaga Bangcha®"
Cuối cùng, tại Chợ Omi-cho, phong cách hipster
CỬA HÀNG TRÀ CHANOMI Cửa hàng Chợ Omi-cho
Hãy gọi một tách "Kaga Bangcha" có nguồn gốc từ Tỉnh Ishikawa và tạo nên một kết thúc hoàn hảo #Du lịch Ishikawa #Kanazawa #Chợ Omi-cho #Kaga Bangcha