RAMEN FeelL, một nhà hàng được các vị thần ramen giới thiệu
Nhà hàng RAMEN FeelL ở Ome City 🇯🇵
⭐Nhà hàng của bếp trưởng Daisuke Watanabe, học trò của Iida Shoten, được chấm 3,96 điểm Tabelog. Lần này, có 2 người chúng tôi đến nhà hàng, và chúng tôi tham lam nên đã gọi tổng cộng 3 món.
✅Shoyu Ramen, loại thường, 1.300 yên. Nước dùng được làm bằng cách luộc chung xương heo, xương gà và thịt với nước tương. Sợi mì là sợi mì nhỏ tự làm, khi cắn vào sẽ đứt. Lúc đầu, tôi nghĩ chúng sẽ nhão. Nhưng thực ra nó không hề nhão. Nó được nấu chín đến mức dễ cắn và dễ ăn. Chưa bao giờ thấy điều này ở bất cứ đâu trước đây Và lượng mì cũng nhiều hơn bình thường mặc dù tôi đã gọi loại thường. Người ta gọi đó là một cái bát rất đầy. Nước súp thơm ngon, đậm đà, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của nước tương hòa quyện vào bát súp. Phần phủ bên trên sử dụng thịt lợn xá xíu, dày và béo, cắt thành từng miếng lớn, mềm và dai vừa đủ để cắn.
✅Mì Shio Ramen đặc biệt 1900 yên, thêm topping tuyệt đỉnh Bạn trai tôi nói rằng nó tuyệt vời, đậm đà và tròn vị. Bạn trai tôi là người thích shio nên anh ấy thực sự thích món ăn này. Nước súp trong và sạch. Chỉ cần nhìn vào màu sắc, tôi biết nó phải ngon. Khi nhấp một ngụm súp, bạn sẽ ngửi thấy mùi yuzu thoang thoảng. Sử dụng loại mì tương tự như nước tương ở trên. Các loại topping khác nhau Đây là thịt xá xíu thái mỏng. Vị mặn hơn thịt lợn ở Shio. Sủi cảo ngon. Có 2 loại: 2 nhân thịt lợn và 1 nhân tôm. Độ cân bằng giữa bột và nhân bên trong vừa phải, không quá chặt. Sau khi ăn hết bát này, tôi nói rằng chuyến đi Nhật Bản năm 2024 thật xứng đáng.
✅Tsukemen đặc biệt với 2 loại nước dùng 2.200 yên, thêm súp Wari và trà lúa mì 170 yên, tổng cộng 2.370 yên. Khác với Tsukemen thông thường có giá 1.850 yên ở chỗ phiên bản thông thường có thể chọn 1 loại nước dùng: shoyu hoặc shio. Có 3 loại mì trong món này: một loại mì mỏng, to và loại mì vàng to hơn thường thấy trong mì shoyu và mì shio. Và cuối cùng là mì lúa mì. Vì đây là một loại mì nên tôi muốn khen sợi mì vàng là lớn nhất. Loại này dai và mềm đúng như sở thích của tôi. Mì lúa mì rất lạ miệng. Khi nhai, mùi giống như mùi khi ăn bánh mì nguyên cám. Khi bạn hít vào, bạn sẽ thấy sợi mì không mịn vì có những mảnh lúa mì dính vào trong sợi mì. Cá nhân tôi thấy súp shio hơi mặn. Vì vậy, tôi thích chấm nó vào nước tương hơn. Trợ lý bếp trưởng khuyên nên ăn mì không. Ăn kèm với muối. Ăn cùng với một ít chanh. Ăn xen kẽ với súp Chọn phương pháp ăn uống mà bạn thích. Điều này mang lại cho món ăn này nhiều hương vị đa dạng. Lượng mì có thể nói là rất lớn. Giống như cho mì ăn cho 2 người vậy, nếu ăn hết món này thì đến 9 giờ tối có thể ăn lại.
Tổng cộng là 5570 yên hoặc 1309 baht theo tỷ giá hối đoái vào ngày 3 tháng 6 năm 2024.
🏅Ăn xong thì bỏ phiếu. Nếu lần sau đến, chúng tôi sẽ gọi mì shoyu. Bạn trai tôi gọi món mì shio ramen.
Cách đặt chỗ: Đặt chỗ qua trang web TableCheck.
Cách đi: Chúng tôi đặt xe vào tối Chủ Nhật. Lái xe đến đây để ăn vào thứ bảy. Mất khoảng 1,30 giờ để đi từ Tokyo và 1,30 giờ nữa để quay về. Nên chọn chuyến bay sớm nhất có thể và quay về trước buổi tối vì giao thông ở Tokyo rất tắc nghẽn. Bạn phải lái xe chậm theo quy định của pháp luật. Cửa hàng có 3 chỗ đậu xe phía trước cửa hàng và một chỗ đậu xe bên cạnh.
Địa chỉ cửa hàng: 4-695-1 Umego, Ome City, Tokyo
Làm thủ tục nhận phòng: Khi đến nơi, hãy vào cửa hàng và thông báo cho chúng tôi về đặt phòng của bạn. Bạn sẽ nhận được một máy phát. Sau đó lên tầng hai và ngồi đợi. Đây là phòng khách lớn có sẵn trà chào mừng và phòng tắm sạch sẽ. Có rất nhiều tạp chí về mì ramen được trưng bày. Khi đến thời điểm, máy phát sẽ kêu. Chúng tôi đi xuống tầng một để vào cửa hàng.