Trở về vùng nông thôn ngay lập tức từ Wan Chai✈️🇯🇵"YAKITORI KOBAKO"
Sau khi đi bộ quanh phố thiệp cưới với bạn bè, chúng tôi rẽ vào con hẻm tiếp theo và thấy quán izakaya 👹👺 này chuyên về "🐣焼き鸟"
Ngay lối vào đã mang đậm hương vị Nhật Bản đích thực, nhưng khi bước vào, tôi mới phát hiện nơi này do một người Nhật điều hành!
Cảm giác như đang bay quanh vùng nông thôn vậy ✈️✈️
"🥗 Salad khoai tây"
Đây là món khai vị được phục vụ, nhưng phần nhân rất giàu dinh dưỡng
Miếng khoai tây giăm bông lớn, ăn kèm với sốt mayonnaise, không tệ chút nào
"🦈Sụn cá mập sốt mận"
Bạn tôi nói rằng sụn cá mập rất ngon và bảo tôi thử xem
Nhưng tôi không ngờ mẫu này đến mức anh ấy cũng cảm thấy vô cùng ngạc nhiên🌟
Đây là sụn gà và sụn cá mập trộn lẫn với nhau ~
Tiếp theo là thêm hạt cua và nước sốt mận, hương vị và cảm giác trong miệng rất đa dạng!
"🦪Đậu phụ lạnh muối và hàu"
Đây là một điều ngạc nhiên tuyệt vời khác🌟 Nó trông rất khác so với những gì tôi tưởng tượng...
Nhưng hương vị rất ngon 😋 hương vị hàu rất tươi và ngọt với đậu phụ cứng cũng rất ngon một cách đáng ngạc nhiên ~
Chắc chắn tuyệt vời với rượu vang 👍🏻👍🏻
"🍤Các loại Tempura"
Ngon quá! Tôm sú rất to, thịt mềm và dai!
Còn các loại rau củ hỗn hợp khác thì không thể bỏ qua, tất cả đều rất giòn và giòn tan ~
Tóm lại, không có món tempura nào là cầu kỳ cả ~
"🐠Lươn nướng trắng Nhật Bản"
😋😋 Bạn nào thích ăn lươn giống mình thì nhất định phải order nhé!
Lươn nướng thơm phức, kết cấu lươn giòn tan, đủ độ giòn
Thêm một chút nước cốt chanh cho vừa ăn là đủ!
"🐔 Đùi gà nướng với rễ cây và giấm cam"
Tôi không có khả năng phản kháng với ”おろしポン酢”~
Về cơ bản với nó tôi cảm thấy bất cứ thứ gì cũng có thể ăn được ~
Và thực tế, chân gà nướng của anh ấy, đầy mùi than và hương vị thịt đậm đà ~
Tôi sẽ vui hơn nếu tôi có nhiều hành lá hơn 😛
"🔥Xiên gà nướng (Da gà/Thận gà/Sụn gà/Phi lê gà nướng Mintaiko)"
Điểm nhấn của quán là các món xiên nướng, tất nhiên bạn phải thử rồi!
Da gà có đặc điểm riêng, không phải loại da được nướng đến khi giòn
Cảm giác như được thoa mật ong lên bề mặt, giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mại cho đến khi lớp bên trong ~
Thận gà và sụn gà ngon 😋 Kích thước thận gà khá lớn, ăn rất vừa miệng, bên trong đủ độ mọng nước ~
Sụn gà xương và thịt cân đối hơn, không quá béo, chất lượng gia công cao 👍🏻
Đối với thịt gà băm nướng, thịt gà phi lê được nướng hơi cháy và khô
Nhưng với mentaiko thì hương vị rất ngon ~
"🍙 Cơm nắm nướng lò (sốt bơ/sushi miso)
Tôi cũng đang mong chờ điều này! Cuối cùng cũng được phục vụ trên bàn và sống đúng với mong đợi ~
Sashimi miso không phải là sở thích của tôi, cá nhân tôi thấy nó có vị hơi giống nước sốt vịt thái lát ~
Nhưng nước sốt bơ thì 10 lời khen, ngô rang đậm đà cảm giác ~
Ngoài ra, viên cơm hơi cháy bên ngoài và mềm bên trong
Tôi kết thúc bữa ăn của mình bằng món cơm nắm này. Tôi thực sự hài lòng!
"🍶Hỗn hợp trà hoa nhài + Rượu Shochu chanh Okinawa nguyên chất"
ジャスミンハイ (cocktail trà hoa nhài) Hơi thất vọng một chút 🤏🏻
Trà hoa nhài có vị nhẹ hơn mong đợi nhưng hương vị rất thanh mát ~
Lượng calo cũng thấp hơn, hoàn hảo để giảm mỡ ~
Còn rượu shochu chanh Okinawa của bạn tôi thì không thể bỏ qua!
Đầy đủ hương vị chanh, chua ngọt, thơm phức ❤️
"🔥🐔YAKITORI KOBAKO (Wan Chai)"
📍G/F, Tòa nhà Yi Sui, 30 Phố Shan Tau, Wan Chai
#Ngày lễ tình nhân #HongKong #foodie #LocalTour #hkfoodie #ResidentWriter #HongKongFood #Tôi nhớ