Những bí mật đáng kinh ngạc bạn phải biết về Quận Yiliang
Yiliang: Hành trình kỳ diệu của vị giác và cảnh đẹp
“Món ăn ngon nhất là ở Vân Nam, hương vị ngon nhất là ở Yiling.” Với niềm khao khát câu nói phổ biến này, tôi bước vào thành phố nhỏ Yiling ở miền trung Vân Nam và bắt đầu một hành trình kỳ diệu, nơi vị giác và cảnh đẹp hòa quyện vào nhau.
Khi tôi tới Yiling thì đã quá trưa. Tôi đói quá nên đi thẳng tới khách sạn Xuecheng. Ngay khi tôi mở cửa, mùi thơm nồng nàn của vịt quay lập tức bao quanh tôi, và cửa hàng trở nên nhộn nhịp. Hãy gọi món vịt quay Yiliang đặc trưng, thân vịt có màu hồng hấp dẫn, da giòn, thịt vịt bên trong mềm và mọng nước. Gắp một miếng, cuốn với nước sốt mì ngọt, hành lá và dưa chuột rồi cho vào miệng. Vị mềm của thịt vịt, độ giòn của da vịt, vị ngọt của nước chấm và vị tươi của hành lá, dưa chuột hòa quyện hoàn hảo trên đầu lưỡi. Kết hợp với bột đậu lạnh chua cay mát lạnh và súp khoai tây và bắp cải muối chua dịu nhẹ, đậm đà, bữa ăn này khiến tôi đánh giá cao nét quyến rũ độc đáo của ẩm thực Yiling.
Sau bữa ăn, tôi đến Đền Khổng Tử Di Lăng ở trung tâm huyện. Quần thể công trình kiến trúc cổ này có niên đại từ thời nhà Minh và nhà Thanh, trang nghiêm và uy nghiêm với những bức tường đỏ, ngói xanh, mái hiên và giá đỡ cao. Sân trong có nhiều cây cổ thụ cao lớn, mang lại cảm giác yên bình và hài hòa. Khi bước vào Điện Đại Thành, bức tượng Khổng Tử gợi lên sự tôn kính, và các di vật văn hóa, thư pháp và tranh vẽ được trưng bày trong điện khiến tôi cảm nhận được di sản lịch sử và văn hóa sâu sắc của Di Lăng. Đứng trên nơi cao nhìn xuống thành phố cổ, làn khói thuốc uốn lượn thể hiện sự giản dị và yên bình của thành phố nhỏ này.
Khi màn đêm buông xuống, chợ đêm ở Phố cổ Kuangyuan sáng rực và nhộn nhịp người qua lại. Những quầy hàng ăn vặt nằm rải rác khắp nơi, mùi thơm thoang thoảng khắp nơi. Một suất đậu phụ nướng có giá năm nhân dân tệ, bên ngoài giòn, bên trong mềm, chấm với nước sốt đặc biệt thì ngon tuyệt; một bát thạch đu đủ có giá tám tệ, mềm mịn, ngọt và chua. Ngoài ra còn có chân giò heo quay, khoai tây chiên, bún gạo lạnh và nhiều món ngon khác, mỗi miếng đều ngon tuyệt. Tôi cũng mua một số đồ thủ công mỹ nghệ như đan tre và chạm khắc gỗ được chế tác tinh xảo và có hình dáng độc đáo, mang đậm nét đặc trưng địa phương.
Sáng hôm sau, tôi đến Khu danh lam thắng cảnh Cửu Hương. Cửu Hương nổi tiếng với địa hình karst độc đáo và được mệnh danh là "Bảo tàng hang động". Khi bước vào khu vực danh lam thắng cảnh, bạn sẽ thấy hẻm núi sâu và yên tĩnh, thác nước đổ xuống ào ạt và các hang động có nhiều hình dạng khác nhau. Tôi đi thang máy tham quan vào công viên, đi bộ dọc theo con đường ván và ngắm cảnh dọc đường. Hẻm núi Yincui, còn được gọi là "Thung lũng tình nhân", được coi là "hẻm núi hẻo lánh nhất ở miền trung Vân Nam". Hẻm núi được bao quanh bởi những vách đá dựng đứng và rợp bóng cây xanh. Nước sông trong vắt. Thật thú vị khi được chèo thuyền chậm rãi với làn gió thoảng qua khuôn mặt.
Tiếp tục đi về phía trước và bạn sẽ đến Hẻm núi Jinghun, đây là phần mở rộng của hẻm núi bên ngoài hang động và là hẻm núi ngầm ngoạn mục. Sau khi đi qua Hẻm núi Jinghun, bạn sẽ đến Lion Hall, được đặt tên như vậy vì có những nhũ đá trên cây cầu tự nhiên ở lối vào phía nam của hang động trông giống như một con sư tử. Hội trường có chiều dài và chiều rộng hơn 200m, diện tích sử dụng 15.000m2. Những nhũ đá trên trần hang động có nhiều hình dạng khác nhau khiến du khách phải trầm trồ trước sự kỳ diệu của thiên nhiên. Cảnh cướp kho báu dưới lòng đất của lăng mộ nhà Tần trong bộ phim "Thần Thoại" được quay tại đây.
Sau đó chúng tôi đến Cung điện Nữ thần, nơi có nhiều nhũ đá, trông rất đẹp mắt dưới ánh đèn nhiều màu sắc. Rời khỏi Cung điện Nữ thần, chúng ta đến Thác Nam và Thác Nữ, nơi được coi là linh hồn của Cửu Hương, thể hiện trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ của núi non và sông nước Cửu Hương. Nước sông Wheat Field chảy qua các hang động ngầm và chia thành hai dòng khi gặp những tảng đá lớn, tạo thành thác nước ngầm khổng lồ. Cuối cùng tôi đã tới Kanda. Sâu hơn một trăm mét dưới lòng đất ở Cửu Hương có cảnh quan địa chất độc đáo này. Trông giống như những thửa ruộng bậc thang, nhưng thực ra giống như được các vị thần tạo ra hơn. Thật là say đắm.
Rời khỏi Khu danh lam thắng cảnh Cửu Hương, tôi hướng đến Hẻm núi sông Mati. Đây là một nơi hoang dã bí mật chưa được khai phá với những dòng sông xanh trong và những vách đá cao chót vót. Tôi đi bộ dọc theo hẻm núi, tận hưởng cảnh quan thiên nhiên, hít thở không khí trong lành và cảm nhận sự quyến rũ của thiên nhiên. Buổi tối, tôi đến làng suối nước nóng để tắm. Suối nước nóng ở đây là suối nước nóng lưu huỳnh tự nhiên có nhiệt độ nước phù hợp. Chúng giàu nhiều loại khoáng chất có lợi cho cơ thể con người, có tác dụng giải tỏa mệt mỏi và làm đẹp da.
Ngày thứ ba, tôi đến thị trấn Gengjiaying Yi. Khi bước vào làng, bạn sẽ thấy những tòa nhà cổ của người Di mang đậm hương vị dân tộc. Tại đây, tôi được xem các buổi biểu diễn ca múa nhạc dân tộc Di, chiêm ngưỡng các tác phẩm thêu tinh xảo, đồ trang sức bằng bạc và các sản phẩm thủ công truyền thống khác, và nếm thử món cơm thập cẩm Di, được làm từ khoai tây chua cay, thịt xông khói và gạo nếp đựng trong ống tre. Món ăn này mang đầy ý nghĩa nghi lễ và có hương vị độc đáo rất đáng nhớ.
Những khoảng thời gian vui vẻ thường ngắn ngủi và chuyến đi ba ngày đến Yiling sắp kết thúc. Trong ba ngày này, tôi đã nếm thử tất cả các món ăn ngon ở Yiling, thưởng ngoạn cảnh đẹp của Yiling và cảm nhận lịch sử, văn hóa và phong tục dân tộc nơi đây. Tôi thực sự ấn tượng với thành phố nhỏ quyến rũ Yiling. Nếu có cơ hội, tôi chắc chắn sẽ quay lại thị trấn nhỏ này để khám phá thêm nét quyến rũ của nó.