Lần tới khi đến Hàng Châu, tôi sẽ ở khách sạn này. Thật tiện lợi và rẻ tiền! ! ! .
Hàng Châu Lương Châu InterContinental
Khách sạn mới thường thoải mái, có trần nhà cao và cơ sở vật chất rộng rãi. Bơ ăn sáng ngon, có bơ tổ ong (rất hiếm), TV trong phòng có thể phát phim theo yêu cầu và nhà vệ sinh nằm trong một buồng riêng. Điểm trừ là trong phòng không có máy pha cà phê và tủ lạnh. Trung tâm thể dục khá thú vị. Hồ bơi và phòng thay đồ không nằm trên cùng một tầng. Cảm giác chung là nơi này rất rộng rãi.
Quầy lễ tân: Không ai chỉ chỗ ngồi cho tôi khi tôi bước vào nhà hàng. Tôi vừa quẹt thẻ phòng. Không có logo thành viên tương ứng và không thấy khu vực thành viên. Tôi chỉ nhìn thấy một nữ quản lý (giám sát) bị nghi ngờ là nhà hàng ADD, đang cố gắng hết sức để cung cấp dịch vụ trong phạm vi trách nhiệm của mình.
Hậu trường: Bữa ăn bổ sung quá thụ động, và đầu bếp quản lý (trưởng) quá bảo thủ trong cách tiếp cận bữa sáng, quá thiên về tiết kiệm chi phí, dẫn đến trải nghiệm không tốt cho khách; mặc dù tôi không trải nghiệm tiệc buffet tối nhưng tôi thấy nhiều vấn đề tương tự ở các nền tảng khác. So với trải nghiệm gần đây tại InterContinental Sanya, lượng hành khách cũng bằng hoặc thậm chí vượt quá ngày hôm nay, việc dự trữ và bổ sung thực phẩm rất kịp thời và có nhiều loại.
Nhìn chung, dịch vụ ăn uống hiện đang là một thiếu sót. ADD của khách sạn phản ánh trực tiếp đánh giá của khách về tiêu chuẩn phục vụ ăn uống của khách sạn.
Có lẽ chính sách tự phục vụ của khách sạn là chỉ ăn cho thỏa thích, và những khách hàng có nhu cầu có thể đến tầng M để dùng bữa hoặc đến quầy ADD để gọi món.
Nhưng giới hạn dưới thì quá thấp. Nếu bạn không thu hút được khách hàng, chẳng hạn như bánh trong quà tặng chào mừng và bánh trong phòng chờ quá tuyệt vời, khách sẽ cố gắng trả tiền để mua chúng.
Điều này khá bất tiện đối với khách có thẻ cao và khách hạng suite vì không có biện pháp hiệu quả nào để chuyển hướng dịch vụ: ví dụ, bữa sáng được phục vụ tại phòng chờ và các khu vực riêng dành cho ăn uống dành cho khách hạng Diamond (Bạch kim), Ambassador, Suite và các khách khác. Chỉ có quầy bar ở sảnh là mở cửa và một số ít bàn ăn được kê sẵn để khách dùng bữa. (Khiếu nại: Không có nơi lấy đĩa ở khu vực phụ, vì vậy bạn phải đi bộ đến nhà hàng chính; hầu hết nhân viên ở khu vực phụ đều được điều động tạm thời từ các bộ phận khác và về cơ bản không cung cấp bất kỳ dịch vụ nào) Mức giá này không đáp ứng được tiêu chuẩn của một khách sạn.
Món ăn nóng: mỳ Ý sốt cà chua, cơm chiên nước tương, bắp cải baby chần, cá thu đao nướng, tôm chần, thịt bò hầm Hungary, thịt lợn xào hành lá, xúc xích ăn sáng thái lát với đậu nướng.
Các món ăn nhẹ bao gồm khoai tây chiên với sốt cà chua và tôm hùm chiên, và có 2 món súp, một món Trung Quốc và một món phương Tây: súp sườn heo và súp cà chua.
Món ăn lạnh: quầy salad, ba loại thịt nguội: xúc xích Ý, xúc xích ớt xanh và xúc xích nấm. Trái cây cắt miếng: thanh long, dưa hấu, dưa lưới. Các món ăn lạnh của Trung Quốc: đầu sứa ngâm giấm, thịt lợn kho tộ trộn cải xoong.
Bánh mì: Ba loại bánh ngọt, hai loại hạt, bánh quy và kẹo dẻo.
Một số đồ uống có cồn: Sprite, cola, nước soda, nước tăng lực và một số loại quen thuộc khác, nước khoáng có ga White Elephant.
Sản phẩm từ phòng nóng vẫn còn thô. Món này phải do người làm bếp làm. Họ cho đầy thức ăn vào lò ngay khi vừa phục vụ xong. Họ chỉ quan tâm đến số lượng mà không quan tâm đến chất lượng.
Không có đầu bếp nào chuẩn bị thêm các món ăn sau đó. Nếu tiệc buffet không mở cửa vào đêm đó, bạn không cần phải quay lại đợi đến nửa đêm để chuẩn bị đồ ăn.
Cá thu đao được cho trực tiếp vào lò và nướng. Nhiệt độ của lò nướng không đủ cao. Cá được chiên trong lò nướng và ướp muối ngay tại chỗ. Nó trở thành một món ăn nóng. Muối của bạn đâu?
Cơm chiên và mì ống không được trộn đều và các món ăn kèm hầu như không nhìn thấy được. Tôi sẽ không đề cập đến tất cả những lời phàn nàn, đây là tất cả những gì hot room là mặt tiền của nhà bếp phương Tây?
Khoảng 6 giờ tối, một nữ giám đốc mặc vest đến xem (giám đốc phục vụ chăng?)
Vậy thì chi phí tiết kiệm được từ ADD đều ở đây, phải không?
Diễn giải hoàn hảo về "Bếp phương Tây dùng để nấu bữa sáng trong phòng khách sạn"